Danke :dr:
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Danke :dr:
:verneig: sieht mega aus - könnte ich jetzt direkt wegatmen :D
Jetzt will ich hier auch mal mitmachen!
Bei 99% der Bilder hier läuft einem das Wasser im Mund zusammen. Danke dafür!
https://up.picr.de/38182866yh.jpeg
Burger und Blechpizza? Gehen fast immer! Und für die nächsten zwei Tage muss ich nicht einmal überlegen, was es am Mittag im Homeoffice (kalt) zu Essen gibt ;)
https://up.picr.de/38182893xr.jpg
Wir machen heute unser erstes Pulled Beef im Ofen.
Darf schön den lieben langen Tag vor sich hin schmoren :)
Anhang 237017
Da es keine Hefe etc gab keine eigenen buns. Aber habe welche aus dem Internet bestellt. Sehen zumindest deutlich besser aus als der Supermarkt Kram. Ob sie schmecken werden wir heute Abend sehen
Anhang 237018
Markus das wird bestimmt klasse :-) Schmoren ist eh das beste was man machen kann... Ich hab am Wochenende mal wieder Ochsenschwanz-Ragu gemacht... Man nehme 3kg Ochsenschwanz, 8 Möhren (für die Süße), 4 Zwiebeln, 2 Stangen Sellerie, 2 EL Tomatenmark, 1L Passata, 2L Rotwein, 1.5L Rinderbrüh und ganz viel Salbei/Rosmarin... Das kombiniert mit 12 Stunden Kochzeit führt zu purem Genuss :freu:
Durch die vielen Sehnen/ Bänder/ etc. im Ochselschwanz gibt das eine geniale Konsistenz :gut:
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Anhang 237022
Anhang 237023
Anhang 237024
https://bbqpit.de/die-perfekten-hamburgerbroetchen/Zitat:
Zitat von dj74
Das Rezept habe ich zuletzt benutzt und war sehr zufrieden. Es ist so detailliert beschrieben, dass man eigentlich nichts verkehrt machen kann. :gut:
So geile Sachen hier...
Hier Wagyu-Burger. Die Perspektive täuscht bissi, das Fleischerl hatte 250 Gramm :) Scheibe guten Cheddar drauf, alibimäßig bissi Salat und einen Klecks Guacamole drunter.
https://up.picr.de/38185595fo.jpeg
Oder Du hast sehr grosse Hände :D
Eigtl. nicht :ka: 36mm Träger, Handschuhgröße 9 :op:
So geile Sachen hier wieder, die Burger, dass Ragout, die Blechpizza und das pulled beef:verneig::ea::ea:
Bei uns Gestern Rinderfilettranchen vom Argentinischen Rind an einer Calvadosrahmsoße mit Zuckerschoten....
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Anhang 237065
Sieht sehr lecker aus Shorty:gut:
Schöne Geschichten hier :ea:
:ea: Shorty, das sieht ja lecker aus :gut:
Alles ein Augen- und Gaumenschmaus, klasse! :dr:
Fertig,
Satt & glücklich :)
Anhang 237091
Hammer :ea: :gut:Zitat:
Zitat von RacingTurtles
Geile Grösse :ea: