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Heutige Mission: Homemade Burger........ :ea:
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Leider nur iPhone Pics aber das Ergebnis war - mmmmmmmmmmmmmmm :ea: :D
Lecker:verneig:
Da jetzt noch ein Spiegelei drauf dann wäre es der perfekte Burger. :ea:
Percy :verneig:
Percy: :verneig:
Da kann ich nicht mithalten, hab aber Bilder gemacht, und wem soll ich sie sonst zeigen, außer Euch.
Regensetup
http://up.picr.de/21561546kv.jpg
Zuerst die Burger für die Jungs und Filet für Frau Lübke und Mama Lübke
http://up.picr.de/21561547kw.jpg
Dann die Burger für die Erwachsenen
http://up.picr.de/21561548bv.jpg
Und für Papa und mich noch ein kleines Steak hinterher. Leider etwas dünn geschnitten, ich konnte es trotzdem nicht beim Metzger liegen lassen
http://up.picr.de/21561549jt.jpg
Percy, ich verneige mich vor Deinen Burgern! :verneig:
Angeregt davon: welche Pattiepresse könnt ihr denn empfehlen? Oder nehmen sich die alle nix?
Wow Sebastian, sieht gut aus. Ist das ein Summit den du da stehen hast ?
Das ist kein Weber, sondern ein Grandhall:gut:
Tolle Burger, Herrschaften. :ea:
Ich mag mittlerweile nur noch selbstgemachte Burger. In Burgerbuden bin ich nie so richtig zufrieden. :mimimi:
Danke. Nein, wie Toan richtig schrub, es ist ein Grandhalll Professional irgendwas. Mein erster Networkfang. :gut:Zitat:
Zitat von mask
Beides geile Burger :verneig:
Ich glaub das muss ich am We auch mal machen :ea:
Gestern zum ersten Mal Pizza auf dem Weber gemacht.
Erstmal den Teig anrühren...
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Nach 30 Minuten geht der Teig langsam auf...
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Parallel schonmal zwei Anzündkamine befeuern um später mindestens 300 Grad im Grill zu erreichen...
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Nun die Kohle in den Grill und den Pizzastein vorheizen...
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Jetzt wird die Pizza ausgerollt...
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Nun noch die Tomatensauce, Salami, Schinken und Käse drauf...
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Ab damit in die Kugel und nach 7 Minuten folgendes Ergebnis:
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Lecker wars... :ea:
Mmmmmmmmmmm. Auf Pizza hätt' ich auch mal wieder Bock. Verdammt! Diese Grillsaison geht wieder ganz schön ins Gewicht. :D
Percy, geile Burger! Nicht schlecht, sogar die Brötchen selber gemacht! :)
Old school mit Holzkohle.
http://up.picr.de/21567885rk.jpg
Und dann das beste Gewürz drauf:
http://up.picr.de/21567983ia.jpg
Der hätte aber mal wieder ne Reinigung verdient, Thilo 8o :op: ;)Zitat:
Zitat von The Banker
Patrick, kleiner Tipp: Nach 1,5 bis 2 Minuten lässt sich das Backpapier ganz leicht unter der Pizza rausziehen.Zitat:
Zitat von Fluescheeeel
Die Pizza bekommt dann direkten Kontakt zum heissen Stein und der Boden der Pizza wird noch leckerer! :gut:
Ihr macht mich fertig, die Burger sind echt klasse. Gerade schon mal die Burgerpresse bestellt :D
Da hst Du aber sowas von Recht ! ;) !Zitat:
Zitat von Hans E.
Heute wurden bei uns 800g brasilianisches Rinderfilet aus der Metro auf dem Weber gegrillt.
War mein erstes Filet auf dem Grill und ist wirklich direkt sehr gut gelungen, bin begeistert.
Vorab ein paar Datteln im Speckmantel aus Appetizer...
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Das Roh-Produkt. 4 Steaks mit 2x ca. 200g und 2x 300g.
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Ab damit für 3 Minuten je Seite auf den Gusseisernen Rost
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Fertig :ea:
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Bisschen Salat dabei und ab gehts :D
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