Yep, da jetzt noch ein gescheites Blue Cheese-Dressing drüber, dann geht was! Abnehmtechnisch.
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Yep, da jetzt noch ein gescheites Blue Cheese-Dressing drüber, dann geht was! Abnehmtechnisch.
Wichtig: mindestens 2 Bier dazu. Elektrolyte! :op:
Heute mal wieder Rind...
Aber bevor es losgeht - Schürze an! :op:
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Pfanne vorbereiten, das Fleisch ist bereits auf Zimmertemperatur angekommen...
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bis die Pfanne heiß wird noch schnell fix Oregano, Thymian und Rosmarin frisch von außen pflücken...
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Ich hab derweil schonmal was vorbereitet: Die Ofenkartoffeln! Waschen, hälften, einschneiden, Öl + Pfeffer + Salz, 30 min bei 200°C
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Schnell die Sour Cream anrühren...
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Pfanne ist heiß, rein mit dem Fleisch und immer schön die Uhr im Auge behalten!!
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... und wenden... schaut doch soweit gut aus...
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...und Fertig! Jetzt noch fix in den Kräutern einwickeln und ruhen lassen.
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...Ofenkartoffel check... schön weich -> Perfekt raus damit!
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:ea:
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Klasse, Dominik! Da läuft mir ja das Wasser im Mund zusammen.
Danke Guido! :) Hat auch gut geschmeckt.
Und kochen macht mir auch richtig Spaß ;)
Dominik, was ist eigentlich mit dem zweiten Stück Fleisch?
Das ist ebenso in der Pfanne gelandet, hat meine besser Hälfte bekommen :D
Hätte ich auch genommen. :motz:
Naja, einen Versuch war's wert. :D
Viel Spaß beim verdauen.
Heute Spaghetti mit Olivenöl, Knoblauch, Artischockenherzen und Thymian; mit etwas frisch geriebenem Parmesan leckerer als es aussieht.... :ea: :D
http://img99.imageshack.us/img99/3599/23062011708.jpg
Bei uns gab's heute auch Spaghetti. Allerdings die klassische Version.
Lass mich raten: "Klassische Version" heißt bei euch ertränkt in "Sauce Bolognese", also landläufig "Pasta Schutta" - und dazu den fertig geriebenen Parmesello, der leicht nach Erbrochenem riecht?
Noch schlimmer, Kurt: Tomatensoße aus dem Beutel und den von Dir beschriebenen Parmesello. =(
Geh fort! Guido, jetzt rauchste schon nicht mehr - dann gönn' Dir als Belohnung wenigstens was Gescheites zu essen!
Das hast Du Dir verdient!
Das stimmt, Kurt. Bei uns sind bloß alle zu faul zum kochen.
Hier gibt's gerade Pfälzer Saumagen schön kross in Butterschmalz angebraten.
Ein Gedicht!
Do-it-Yourself:
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- Fladenbrot
- Frischer Salat (Eisberg + Tomate)
- Zwiebeln
- Kräutercreme
- Hähnchenbrustfilet
Dazu 1-2 Gläschen Weißwein. Fertig. Besser als gekaufte Döner-Tasche und/oder Gyros-Pita.
dann kennst du noch nicht www.mustafas.de :DZitat:
Zitat von Laubi
Und was bitte ist "Kräutercreme"? Die Yoghurtsauce muss passen, sonst isses nix!
EDIT: Geile Seite, ibi! Und ein astreiner Link!
Hm, lad' mich halt mal ein, ibi. ;)
Moment, Kurt, ich suche ...
musst du komme kreuzbergZitat:
Zitat von Laubi
... und finde:
http://img14.imageshack.us/img14/9084/bildmv.jpg
Korrekt wäre natürlich nicht Kräuter-, sondern Kartoffelcreme! :schäm:
--
@ ibi,
klar, mache ich gerne. Wollte ohnehin mal Daniel zur Neueröffnung von DC4 in Berlin aufsuchen. Da mach' ich mich gerne auf den Weg.
:motz: :DZitat:
Zitat von Koenig Kurt
Stark. :gut:Zitat:
Zitat von ibi
wird ja immer schlimmer. da muss lamm/kalb mit alles, beide soßen und scharf :op::DZitat:
Zitat von Laubi
Die waren überraschenderweise ganz gut.
http://desmond.imageshack.us/Himg832...jpg&res=medium
Solange der Radi nicht paniert ist, geht's ja noch. 8o
Von eckigen Tellern geht auch panierter Radi!
Frühstück: Brötchen
Mittag: BLT-Sandwich
Abends: Steak, Pommes u. Salat
Sorry, ich hab' heute kein Bild für Euch!
Sohnemann hatte einen Kumpel zu Besuch, also machen wir Burger. Meine Frau hat eine super BBQ Sauce gezaubert, ich wurde wie immer für die niederen Arbeiten abkommandiert.
Mein freundlicher Rinderhacklieferant hatre wohl Zaziki auf den Ohren, so kamen statt 2 dann 5 Pfund Burger auf den Grill.
http://i1128.photobucket.com/albums/...a/4b80d14b.jpg
Dann noch der Schinken...
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Und schon kann man sich einen Burger bauen.
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Nach derer dreie Bin ich sowas von satt...
http://i1128.photobucket.com/albums/...a/11afcddb.jpg
:ea:, aber die Zigarette danach kenn ich nur bei was anderem :D
Für die muss man nach diesem Burger aber das Unterkiefer wieder einhängen. :grb:
Geh, ich hab ein grosses Maul :D.
Aber Zigarette und Underberg waren echt notwendig...
:rofl:Zitat:
Zitat von Hypophyse
Heute gibt's Spaghetti. Für meine Frau mit Don Öl und Knofi und für mich Carbonara. :ea:
Rotes Thaicurry mit Hähnchen, Paprika, Schlotten, Süßkartoffeln und Litschi.
heute:
Carbonara, leider schon weg - kein Bild
G.
Spaghetti mit Trüffeln :ea:
Hab's mir anders überlegt:Zitat:
Zitat von Laubi
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Musste - neben dem Steak - noch einen 3-stündigen IKEA-Besuch verdauen.
Das ist die Mutter aller Pfannen, die schon eine Schließe auf dem Gewissen hat:
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Heute Yellow Curry, wobei für dieses Gericht die Mutter aller Pfannen nach (unzutreffender) Lehrbuchmeinung nicht erforderlich ist.
Zutaten:
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