Ein ordentlicher Pinot Noir!
Nichts besonderes aber gut trinkbar.
Remoissenet Père & Fils, Renommée, Bourgogne:
https://up.picr.de/37116749ig.jpg
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Ein ordentlicher Pinot Noir!
Nichts besonderes aber gut trinkbar.
Remoissenet Père & Fils, Renommée, Bourgogne:
https://up.picr.de/37116749ig.jpg
Zwei wirklich spannende US Weine - einmal Paso Robles, schmeckt so wie er aussieht, also expressiv und kraftvoll, aber dennoch mit toller Struktur und einer frischen Säiure - gefällt mir sehr gut. Viel Zinfandel, wer den mag der wird das lieben.
Anhang 225485
Double Lariat Cabernet Sauvignon 2016 - für das Geld ein hammer Napa Cab - klar der kann mit den großen Namen nicht mithalten, aber der bietet schon so viel was ich an Napa mag. Vollreifer Cabernet, gute Säure, tolle Struktur - da passt schon sehr viel. Für das doppelte oder dreifache Geld gibst es schon andere Kaliber, aber das liegt so um die 30 Euro oder weniger und dafür ist das einfach richtig gute finde ich.
Anhang 225486
Mit guten Freunden Helloween verbringe:
Anhang 225495
2011er. War klasse
Anhang 225554
Flor de Pingus,
Top Zweitwein :gut:
jupp
Vom Preis her nicht Forumskonform aber, wie ich finde, gut trinkbar und lecker
https://up.picr.de/37131167dx.jpeg
Keine Ahnung was die 85 Falstaff Punkte bedeuten.
85 Falstaff-Punkte sprechen für sich... :bgdev:
Hier was für mich untypisches: Pinot from Australia
Anhang 225606
Bukett nach Kirsche und Erdbeere, wenig Eichevund Tabak. Am Gaumen fruchtig und kräftig, weiche und nicht dominante Tannine, sehr gut eingebundene Säure. Abgang typisch Pinot und lang (>45s).
Klare Epfehlung! :dr:
Ein eleganter Super Tuscan ist die perfekte Begleitung zu Alba Trüffel Pasta meines Erachtens, passt viel besser als ein Weißer :dr:
Anhang 225613
hier auch Flor de Pingus, vermutlich auf dem geschmacklichen Zenit, sehr lecker...
https://up.picr.de/37133239uc.png
Viele Grüße
RobertBeimPataNegraBellota
Der 2011er ist echt stark ne?
War auch überrascht
Flor de Pingus ist immer top :dr: und Deiner versucht auch nicht auf Pingus zu posen :bgdev: :rofl:Zitat:
Zitat von JoergROLEX
Immer wieder eine Wucht! Mein liebster Cabernet Sauvignon aus Italien.
2014 Marion:
https://up.picr.de/37139808qf.jpeg
Zum Fondue gibt's heute einen meiner absoluten Lieblinge aus Spanien...
Anhang 225724
Der ist fein :dr: den hab ich auf Riffa kennen gelernt... da gibt’s halt leider immer nur jüngere, aber die sind auch schon gut
Den muss ich mir auch mal kaufen :gut:Zitat:
Zitat von Corium
Guten Morgen allerseits :)
Ich hätte mal eine Frage an den Expertenkreis: Hat jemand eine gute Weinempfehlung zu einem Schweizer Raclette bzw. Käsefondue :dr:?
Danke und Grüße
Da würde ich eher im Weißweinthread fragen :) Natürlich ist das Geschmackssache, aber ich würde zu Raclette eher einen Fendant/Chasselas/Gutedel oder vielleicht einen Gewürztraminer trinken.
Suchst Du eine grobe Richtung oder einen direkten Kauflink?
Den Weißwein Thread habe ich völlig übersehen, danke für den Hinweis :wall:
Eine direkte Empfehlung wäre schön, aber eine Richtung zum orientieren ist auch sehr gut - Vielen Dank schon einmal dafür :) Ich bin auf dem Gebiet neu und weiß noch nicht welche Richtung die richtige ist.
Käse kann einen Wein schon ganz schön zerstören, da gehen aber trotzdem beide Richtungen mit wenig oder mit viel Säure.
Säurearm und oft meine Wahl zb. Grauburgunder / Pinot Grigio
https://www.neunweine.at/tenuta-vill...oc-collio-2018
https://www.neunweine.at/genussgut-k...vstmk-dac-2018
Gewürztraminer kann man versuchen, wäre aber nicht meine erste Wahl
https://www.neunweine.at/weingut-win...oecher-oelberg
Oder du gibst dem Fondue kontra mit einem kräftigen Riesling
https://www.neunweine.at/st-antony/o...esling-gg-2017
https://www.neunweine.at/st-antony/r...tschiefer-2018
Pinot Noir könnte aber auch ganz interessant sein, damit wir bei den Rotweinen im richtigen Thread sind.
https://www.neunweine.at/aldinger/sp...rste-lage-2017
Mal was aus Down under - sehr spannend
https://www.neunweine.at/artemis/pin...r-artemis-2017
Fluch oder Segen? 3x Toro in unterschiedlichen "Ausbaustufen" - hartes Los, 14 - 15% Kracher ;)
Anhang 225886
Ich empfehle den ronchedone von ca dei frati
Anhang 225969
Kräftig, tolle Frucht mit feinem Tannin, lang am Gaumen, was will man mehr.
Ein bissle was probiert gestern zum Dinner.
Der Dal Forno der Gewinner des Abends, wobei der Monteverro mit genügend Luft minütlich geiler wurde
Anhang 225990
Anhang 225991
Anhang 225992
Dieser Pinot Noir hat schon viel Spaß gemacht! Werde mich die nächsten Wochen weiter steigern.
2015 Savigny-Les-Beaune von Remoissenet Père & Fils:
https://up.picr.de/37180285ja.jpg
Mal was Neues probiert:
Anhang 226101
Nett, aber mein Pfälzer hat den weggebumst:
Anhang 226102
...und ich dachte, Du hast zumindest beim Wein Geschmack :facepalm: :bgdev:
Hast Du von dem 2010er Dal Forno mal den Amarone probiert?
Der ist zu empfehlen.
Gruß
Thomas
Zitat:
Zitat von Barnabas
Anhang 226169
noch ein bisschen jung, war aber trotzdem ein toller Wein!
Er wartet darauf an einem schönen Abend genossen zu werden :dr:Zitat:
Zitat von meldestelle
Anhang 226171
Wobei der „kleine Bruder“ ja auch schon große Klasse ist :gut:
War in Ordnung, nicht mehr und nicht weniger
Anhang 226319
Letzten offenen großen Deals des Jahres heute geclosed.
Das darf mit gutem Wein gefeiert werden :dr:
Anhang 226668
Viel mehr leben im 2001er als bei meiner letzten Flasche, nach 5 Minuten im Glas voll da, noch gut Frucht, der macht richtig Spaß, kann aber auch noch liegen
Klein,
Aber fein :dr:
Anhang 226790
Da konntest Du sicher gut schlafen :D
Der Silenus war schon am Montag, da hatten wir ein paar Flaschen von - fand den ausgezeichnet
Leider ohne Bild: Hatte heute den Niepoort Vintage 2017 im Glas. 99-100 Parker Punkte. Extrem spannender Port. Wer Port mag, sollte schnell zuschlagen.
Ein kleiner, ganz wunderbarer Italiener aus einem top Jahr in der Toskana zum Wiener Schnitzel :dr:
Anhang 227505