dachte ich auch immer, heinemann ist leider aus MG....=(
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ok, genehmigt!! :gut:
Heute Abend gibt es Fleisch, ergo zu Mittag zur Abwechslung Fisch, Nordsee Seezunge! :)
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Blini mit Schmand, Feige & Birne und Feigensenf
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Einen Zwiebelberg. :ea:
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Mit etwas Fleisch darunter. ;)
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Foie-gras-Creme, Portwein, Parmesan
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Ei und Caviar
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Foie-gras-Beef-Burger
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Lamm
Hey Henning , sieht lecker aus, wo warst du ?
l'Atelier de Joel Robuchon in London, eins meiner Lieblingsrestaurants!! Man kann an einem Tresen sitzen und beim Kochen zusehen :)
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gestern, nur das....
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Gruss
Wum
Sieht ja schon toll aus, Henning, aber nimm es mir nicht übel: Ich kann auf dieser nouvelle cuisine-Welle irgendwie nicht mitreiten. Jedes Mal, wenn ich so etwas esse - was selten der Fall ist - komme ich hungrig aus dem Laden raus. Da ist mir ein ehrliches 400g-Rib Eye mit ein bisschen Pfeffer und Salz lieber. Dazu eine gute Flasche Rotwein, und ich bin schon im siebten Himmel.
Bei mir gestern 36 Monate gereifter Spanischer Rinderschinken...
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Gefolgt von Lammkaree mit roter Zwiebelhaube, Speckgemüsespieß & glasiertem Kartoffel-Spinattimbale :ea:
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mjam... :ea:
Gruss
Wum
rrrrrrrrrr :ea:
Satt wurde dort ich immer... Kartoffelpürree zum Nachnehmen, kräftige Soßen, frisches Brot usw., alleine die Vorspeise haut mit dem frittierten Ei und der Creme schon rein, die Burger und das Lamm waren auch "small tasting dishes" :dr: Aber klar, muss ja nicht jeder lieben und Steak ist nie zu verachten!! :)
...jungs, ich krieg schon wieder Hunger :ea: bei den Fotos.
Im Moment grad ne Halbe Bier :dr:
Never change a winning team... :ea:
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