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Hihi, schon leiwand deine für einen Durchschnittsösterreicher normale Menge an Alkohol :dr: :gut:
Erinnert mich an diesen Beitrag aus dem ORF-Archiv:
https://www.youtube.com/watch?v=1c7wKPL0UKQ
Ich würde mein Trinkverhalten als binär bezeichnen: Oft Tage und Wochen lang keinen Tropfen Alkohol, aber wenn dann mal eine gemütliche Runde ansteht, schäme ich mich am nächsten Tag förmlich beim "Walk of shame" zum Glascontainer, um die ganzen leeren Bouteillen zu entsorgen :bgdev:
:rofl:
Freitag Nachmittag? Ist dann schon Februar, also :flauschi:Zitat:
Zitat von ReneS
:gut:
Wie schön ist es mal einen Tag nicht ins Geschäft zu gehen.
https://up.picr.de/34938840eq.jpeg
Ich möchte das Licht sehen!Zitat:
Zitat von THX_Ultra
Hast du eine oder 2 Empfehlungen, mit denen ich das schaffen könnte?
Gerne auch per PN.
Vor malerischer Kulisse des Lake Taupo genießen wir einen Syrah von der ältesten Neuseeländischen Winery Mission Estate, den Huchet aus 2014. Bildet sozusagen sie Spitze im Portfolio was Syrah angeht, und wird nur in besonders guten Jahren angeboten.
Klar ist der sehr jung, zeigt auch im Glas mit einer gewissen Schärfe. Full body, maskulin, aber auch ein wenig Holz.
Gefällt, aber mal sehen wie der sich heute im Laufe des Abends noch entwickelt
Anhang 202582
Danke!Zitat:
Zitat von THX_Ultra
Also Biondi Santi erzählt da was Anderes wenn man vor Ort auf die Lagerfähigkeit kommt.
Inklusive Neuverkorkung, auffüllen der Flaschen nach Echtheitsprüfung etc :)
Statt Blumen habe ich gestern mal den gekauft bzw bestellt :)
Anhang 202817
Bin gespannt ob ich damit den Valentinstag überlebe oder mich die Chefin köpft :P
Die Berry Brothers Abfüllungen sind sehr gut! Viele Chateaus haben früher ihre Weine wegen chronischer Kapitalknappheit (ja, das war damals gang und gäbe!) im Fass zu den Händlern liefern lassen, die sie dann mit hochwertigen Korken abfüllten. Berry Bros. war eine der besten Adressen! :gut: :dr:
Hoffentlich:) Onkel hatte eine vom 1999ig und die war leider gekorkt :(
Das manche Château noch besser bis 1975 woanders haben abfüllen lassen war mir bisher neu :-)
Hi Freunde des Rotweins,
heute Abend super leckeres Rinderfilet als Tatar und einen schön gereiften Aalto 2010 dazu. Der Wein im Zenit, cremig, weich, und doch mit genügend Säure... saulecker...
https://up.picr.de/34954554cy.jpg
Viele Grüße
RobertHatNochEinige:D
PS: wenn es terminlich passt wären wir gerne bei einem Weintasting dabei...
:gut:
Das sieht saulecker und gemütlich aus. :gut: So könnte ich auch den Abend verbringen. :dr:
Thx für die netten Statements...
Viele Grüße,
RobertGrinst
Aalto ist ne Bank und macht auch jung viel Spass - den mag ich auch sehr, sehr gerne :dr:
Vorbereitung Weinkreis. Hart. Wir geben alles für Euch :dr:
Anhang 203044
@René: bei Caparzo machen sie super Weine! :gut: :dr:
Zitat:
Zitat von jk737
Hihi, hab mir heute gerade eine Kiste vom 2009er nachgekauft... :gut: :dr:
8o wo gibt’s den noch? da würde ich auch eine nehmen. Checkst mit das? :ea:
Ich hab den Wein gecornert, kriegst du seit heute nicht mehr in Österreich :D
Puh :ka: also denk an mich, da würde ich gerne noch nachlegen
zum Beispiel: https://www.finewineselect.com/de/ch...ilhe-2009.html
Danke! :gut: Ich schau auxh nochmal was Unger grad so hat...
Weil der oft gelobt wurde, habe ich den auch probiert - einen 2005er...
Zeigte mir wieder mal, dass „Bordeaux“ nicht meinen Geschmack trifft.
Mir sind die unkomplizierten, beerigen Italiener doch lieber.
Heute vorbestellt - dauert noch eine gefühlte Ewigkeit:(
Anhang 203110
Ich muss die kaufen wenn die trinkbar sind,
Wenn auch teurer. So lange könnte ich die nicht liegenlassen. :kriese:
Aber sicher Mega Wein Patrick :gut:
Bei uns heute:
Drink local, damit macht man nie was falsch. Und so haben wir nach einem schönen Lunch bei Cable Bay im lokalen (sehr gut sortierten) Weinladen auf Waiheke eine Flasche Destiny Bay Mistae 2014 erstanden. Denn leider war ein Tasting vor Ort morgen nicht mehr machbar.
Der Wein wird von Cabernet Sauvignon & Merlot dominiert, beinhaltet aber alle 5 Bordeaux Trauben.
Full body, aber kein Krawallbruder. Nach einer Stunde perfekt da, weich, dunkle Beeren, ein wenig Schärfe, bleibt unglaublich lange im Mund.
Geiles Zeugs, dass muss sich nicht verstecken gegen die Top Häuser der alten Welt. :gut:
Anhang 203144
Morgen gehts zu Stonyridge, wir sind gespannt :)
Heute waren wir bei Stonyridge,
Dass sich selber als Ultra Premium Weingut klassifiziert. Man muss aber auch sagen, dass der top Wein Larose in Blindverkostungen Château Margaux und Co mehrfach geschlagen hat.
Was mir besonders gefallen hat ist die Option auch die top Weine aus älteren Jahrgängen Glasweise zu trinken.
Anhang 203237
Wie es der Zufall will saß beim lunch neben uns der Gründer & Besitzer von Stonyridge, Stephen White, mit seinem Wine Production Manager Martin Pickering. Sie waren gerade bei einer vertikal Verkostung von Larose weinen, und wir kamen ins Gespräch. Über die Geschichte des Weingutes, verschiedene vintages (old world vs new world), und das tolle VIP Subskription Programm, wo man die neuen Jahrgänge per Kiste zu fast einem Drittel des Preises jedes Jahr kauft, als wenn man die Flaschen einzeln kauft. Könnten sich die Bordeaux Weingüter mal eine Scheibe von abschneiden. ;)
Voraussetzung:
Der Kauf von min 2 Larose! :grb:
Haben uns durch die Jahrgänge probiert, und uns was empfehlen lassen.
Anhang 203238
Opfer halt :kriese:
Zwei intensive Kracher.
https://up.picr.de/35009653ys.jpeg
Wenn das Restaurant fair kalkuliert darf man auch mal ein paar Etagen höher im Regal greifen.
Wenn dieser wunderbare Bordeaux Blend gute 50€ weniger kostet, als ich für den gleichen, aber deutlichen jüngeren Wein vor 3 Tagen im Weinladen bezahlt habe, dann muss man zugreifen.
Meines Erachtens jetzt im perfekten Trinkfenster :dr:
Anhang 203418
Großes Kino aus dem Toro:
https://up.picr.de/35010959gl.jpeg
Angefixt von Markus Bericht über Stonyridge Vineyard, habe ich dort mal per Mail wegen dem "en primeur" angefragt. Portokosten nach Europa wurden mir genannt. Leider keine Aussage zu Zoll. Fallen da dann einfach noch zusätzlich die 19% MwSt an?
Hat hier jemand schon mal jemand Wein aus Übersee eingeführt und kann weiterhelfen?
Gestern gepflegt und ohne Hilfe beim örtlichen Nobel-Italiener, der um meine Schwäche weiß, einen 2013er Sassicaia vernichtet- absolut trinkbar!!! Bilder gibts ned dazu....
Da hat mich der Michi doch auf ne Idee gebracht.. Anhang 203862
Sorry für die Qualität dahin ist fast dunkel.
Interessanter Stoff Markus. Gibt es Bezugsquellen in Deutschland?