Vorfreude :jump:
Anhang 218619
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Vorfreude :jump:
Anhang 218619
Lecker. Und schön viel Barolosoße ;)
Nice :gut:
Hier? Lege am Vorabend des Bundesfeiertages keine Würste oder Steaks auf den Grill, verfeinere das Rezept der Chäswaie mit der Mischung aus der Bergkäserei Langentannen, verzichte auf Feuerwerk, und trinke dazu einen Averna Pitschi-Patschi :D
Ich kenne es bei uns in Deutschland nur im Süden, also Ba-Wü und Bayern. Sind dann die sauren Kutteln und/oder in Rotweinsoße. Die österreichische Variante ist mit einer Einbrenn und weniger Essig.Zitat:
Zitat von emjey
In Florenz wird es aus dem Labmagen gemacht, welcher feiner ist und in einer Art Tomatenbrühe gekocht. Gegessen wird es im Brötchen mit einer Art von Pesto oder scharfer Soße. Auch sehr lecker 😋
Lecker, da schwärme ich heute noch von. Lange Schlange in der Mittagspause vom Kuttel-Stand.Zitat:
Zitat von Micha-K
Ja,d aich ja eher aus den nordlichen bzw. östlichen Gefilden komme ist mir das fremd gewesen bisher. Dort war es mit ner Art Gulschsoße, oben drauf wie gesagt ein Hefekloß, das war schon sehr lecker und würde ich so jederzeit wieder essen. Die Variante mit Pesto im Brötchen würd ich auch gern mal probieren, mal sehen, bin im September in Italien, vielleicht klappt das ja wobei wir eher weiter im Süden sind.Zitat:
Zitat von Micha-K
Ich kenne es bisher nur in Florenz und habe es woanders leider noch nie gesehen.
War großartig,
So unglaublich buttrig, Wagyu ist schon geil :ea:
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Kleiner Snack.
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Markus und Markus:ea::ea:
Luchs good. In Ddorf gekauft ?Zitat:
Zitat von Barnabas
Wenn ja, wo denn ? :ea::ea:
Aus Burger Nr. 23 wäre ein guter und ehrlicher Politiker geworden. Er hat mir genau das geliefert, was ich von ihm erwartet habe :D
http://up.picr.de/36411157hw.jpeg
Gemüsepfanne mir Kabeljau, dazu ein ganz leichtes Curry. Kann‘s kaum erwarten. :jump:
https://up.picr.de/36419932aq.jpeg
Peter, der Burger Nr.23:verneig:
Und Alex, wie immer auch klasse:gut::gut:
Danke shorty :-) danach gabs noch pulpo... und gestern habe ich Risotto gemacht <3
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Der Pulpo, ist ja genau meins:ea:
Hier Gestern Monsterburger mit Bacon, karamellisierten Annanasscheiben und Guacamole...
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Zurheide in der Stadt :)
Zitat:
Zitat von ducsudi
Hier auch Burger
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Gestern mal ein Restaurant hier in der Nähe getestet, welches einen guten Ruf hat.
Gruß aus der Küche: Frittierter Tofu mit Rote Bete Mus
https://imagizer.imageshack.com/v2/xq90/924/IgHhmy.jpg
Für die Frau des Hauses:
Hausgebeizter Lachs und Maishähnchen mit Gemüse und Pfifferlingen
https://imagizer.imageshack.com/v2/xq90/923/oZR0ty.jpg
https://imagizer.imageshack.com/v2/xq90/922/20JEZR.jpg
Für mich:
Vitello Tonnato mit Thuna Tataki und Kalbskotelette mit Butterstampf
https://imagizer.imageshack.com/v2/xq90/921/bOxVrn.jpg
https://imagizer.imageshack.com/v2/xq90/921/xOQdOE.jpg
Als Abschluß eine Nachspeise zum Teilen:
Irgendwas mit weißer Schokolade, Quark und Erdbeeren.
https://imagizer.imageshack.com/v2/xq90/921/NS2JfT.jpg
Prost..
https://imagizer.imageshack.com/v2/xq90/921/Kh6bf0.jpg
Fazit: war gut, aber dem Ruf nach hätte ich mehr erwartet. War alles handwerklich gut gemacht, aber irgendwie fehlte der Pfiff.
Ich muss sagen, mir fehlt Bayern was Restaurants angeht. Es war dort leichter, gut essen zu gehen - in jeder Preislage.