Der Kaffeeliebhaber Thread!

Ich liebe Filterkaffee und trotz einiger Fremdgeherei zu Espresso, Latte Macchiato usw. usf. bin ich ihm immer treu geblieben, weil er einfach "ehrlich" ist.

Wenn es schnell gehen muss oder viel Besuch kommt, dann durch die Kaffeemaschine, sonst auch gerne mal durch den Porzellanfilter.
Bei einer Moccamaster erübrigt sich allerdings der Porzellanfilter.

Aussagen wie "...weiche Aromen von Nougat, Vanille, Apfel und Grapefruit...." konnte ich noch nie nachschmecken und halte sie daher ehrlich gesagt für Hokuspokus.

Hallo,

mal so zum stöbern :-)

https://cafesito.de/

Zitat:

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Zitat von alien27

Ich liebe Filterkaffee und (...) bin ich ihm immer treu geblieben, weil er einfach "ehrlich" ist.

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Was ist an Espresso unehrlich? Was ist an Prodomo und Krönung ehrlicher als an Espressobohnen?

An Filterkaffe schätze ich schon die größere Menge und das wenige Schischi darum. Ich setze mich einfach gerne mit nem großen Pott Kaffee hin.

Zitat:

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Zitat von elmar2001

Was ist an Espresso unehrlich? Was ist an Prodomo und Krönung ehrlicher als an Espressobohnen?

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Filterkaffee war schon immer da, hat sich nie verstellt, nie irgendwelche Moden mitgemacht.
Und es heißt ja auch seit jeher: "Hast du Lust auf einen Kaffee" und nicht "Wollen wir das bei einer Latte besprechen?"

:supercool:

Zitat:

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Zitat von alien27

Filterkaffee war schon immer da, hat sich nie verstellt, nie irgendwelche Moden mitgemacht.
Und es heißt ja auch seit jeher: "Hast du Lust auf einen Kaffee" und nicht "Wollen wir das bei einer Latte besprechen?"

:supercool:

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Ja, weil die Wellenreiter aufgesprungen sind und selbst die Italiener sich nicht mehr wehren wollten oder konnten, wird heute aus einem stinknormalen Caffè so ein Gedöns gemacht. Latte Macchiato, ich lach mich tot.

Aber das wird den Filterkaffeetrinkern bald genau so ergehen, jetzt, wo er so schön "in" wird.

"...mit einem weichen Hauch von Bergamotte, Apfel, Ziricote, Katatonie und Anus..."

Zitat:

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Zitat von Coney

An Filterkaffe schätze ich schon die größere Menge und das wenige Schischi darum. Ich setze mich einfach gerne mit nem großen Pott Kaffee hin.

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Jaa. Füße hoch, fünfe gerade sein lassen, Seele baumeln lassen, einfach mal Mensch sein. Paar Giotto dazu. Träumchen :gut:

eine sehr interessante kleine Rösterei:

www.langen-Kaffee.de


und der hier: http://www.langen-kaffee-shop.de/kaf...athiopien.html

ist aus der French press oder aus dem Porzellanfilter ein Traum

Zitat:

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Zitat von Donluigi

Jaa. Füße hoch, fünfe gerade sein lassen, Seele baumeln lassen, einfach mal Mensch sein. Paar Giotto dazu. Träumchen :gut:

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You feel me, bro.
Man ist eh viel zu selten Mensch. Aber einer Regel bleib ich treu: Draußen nur Kännchen.

Eh! :op:

Echte Kaffee Kenner trinken türkisch :D

http://youtu.be/qj8kd6-fTG0

[QUOTE=mws;4003381]Echte Kaffee Kenner trinken türkisch :D

buääärks!:bgdev:

Hallo Kaffee Geniesser,
das ist auch meine Rösterei
Langen-Kaffee
Mein Favorit falls erhältlich
Kona Hawaii ganze Bohne, dann mit Omas Handmühle mahlen, in die French Press und geniiiiiessssen.
nicht billig aber leckererst. Was für das Sonntags-Mittags-Frühstück.

Grüsse aus OWL
Norton

Zitat:

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Zitat von Insoman

eine sehr interessante kleine Rösterei:

www.langen-Kaffee.de


und der hier: http://www.langen-kaffee-shop.de/kaf...athiopien.html

ist aus der French press oder aus dem Porzellanfilter ein Traum

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Zitat:

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Zitat von elmar2001

Was ist an Espresso unehrlich? Was ist an Prodomo und Krönung ehrlicher als an Espressobohnen?

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Danke, Elmar!

Ich bin mit Filterkaffee groß geworden, wie wahrscheinlich viele hier. Ich erinnere noch die 70er, als ein Pfund Jakobs im Sparladen um die Ecke 13,98 DM kostete.

Und auch heute noch ist eine gefilterte Tasse guten Kaffees in Bone China ohne Zucker und Milch und sonstiges Schischi mit einem ordentlichen Stück Kuchen Inbegriff meiner persönlichen Kaffeekultur.

Zitat:

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Zitat von alien27

Ich liebe Filterkaffee und trotz einiger Fremdgeherei zu Espresso, Latte Macchiato usw. usf. bin ich ihm immer treu geblieben, weil er einfach "ehrlich" ist.....

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Klingt als hätten einige hier bissi zuviel schlechte Werbung geschaut...:

http://www.youtube.com/watch?v=TKqFjIYv47c

Zitat:

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Zitat von alien27

... Und es heißt ja auch seit jeher: "Hast du Lust auf einen Kaffee" und nicht "Wollen wir das bei einer Latte besprechen?"...

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Genau, "hast du Lust auf einen Filterkaffee" hört sich ja auch irgendwie dämlich an.

Und dass das am Ende auf ne Latte rausläuft, weiß doch eh .... ach, vergesst es.

Die richtige Filterkaffeekultur kommt ja eh aus Amerika und die hatten wir hier als Hype auch noch nicht:

Filterkaffee stundenlang auf der Herdplatte ziehen lassen, den selben Kaffee immer weiterverwenden und nur Wasser nachfüllen. Damit es außer Farbe noch Geschmack hat gibt es Milch mit "artificial flavor".

Wobei man sagen muss, dass es mittlerweile in den arabischen Gefilden auch nicht besser aussieht.
Fertiger Nescafè ist dort mittlerweile Kulturgut.

Zitat:

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Zitat von paddy

Klingt als hätten einige hier bissi zuviel schlechte Werbung geschaut...:
Genau, "hast du Lust auf einen Filterkaffee" hört sich ja auch irgendwie dämlich an.
Und dass das am Ende auf ne Latte rausläuft, weiß doch eh .... ach, vergesst es.

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Die Werbung kannte ich gar nicht, gebe aber zu die lässt meinen Post etwas dämlich aussehen. :weg:

Zitat:

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Was ist an Espresso unehrlich? Was ist an Prodomo und Krönung ehrlicher als an Espressobohnen?

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Nix, ich meinte die neumodischen Espressomilchmischgetränke. Espresso trinke ich auch sehr gerne.

Hallo,

im Moment habe ich einen Arabica aus den höhen Südperus (2200m) im Ausschank :-). Etwas kräftiger im Geschmack mit dezenter Säure und leichtem Nougatgeschmack.
Im November nehme ich an einer weiteren Kaffeeverkostung teil. Bin gespannt was mir kredenzt wird.
Für die Zukunft suche ich noch nach einer guten Kaffeemühle. Mal sehen was der Markt so hergibt. Die ein oder andere (Hand.- Elektrisch betrieben) habe ich schon angeschaut.

Den besten Kaffee bisher gab es dieses Jahr zum Hochzeitstag. Kopi Luwak Bohnen, Handgemahlen, Handgefiltert unter Verwendung von Wasser ohne Kalk und niedrigem Natriumgehalt. Einfach Saugut :ea: