und D2 lässt sich nur bescheiden schleifen :D
Druckbare Version
und D2 lässt sich nur bescheiden schleifen :D
Hast recht :weg:
Das USMC mit dem 1095 rostet im Gegensatz zum D2
Rost oder nicht Rost - ist allemal ein starkes Teil mit einer elend langen Historie :gut:. Danke für die Bilderstrecke, @LesPreludes =)!
Danke Thunderstorm! :)Zitat:
Zitat von Thunderstorm-71
Hatte die Imformation, dass das KA-BAR Extreme D2 nicht rostfrei ist.
https://www.trooper.ch/outdoor-survi...xed-blade.htmlZitat:
Die nicht reflektierende schwarze 17,78 cm lange Klinge aus dem Hause KA-BAR stammenden Kampfmessers ist aus hochwertigem D2 Stahl (nicht rostfrei) und mit Epoxid beschichtet.
Aber egal ... ...
Einspruch: D2 kann sehr wohl rosten, wenn auch nicht so leicht. Er ist rostträge, aber nicht rostfrei.
Rostfrei ist sowieso nichts :D
Aber um bei den Fakten zu bleiben, D2 ist ein Standard Werkzeugstahl.
Mir sind klassische Stähle wie 1075, 85, 95 lieber da super zäh und wirklich leicht zu schleifen.
Und ja... trotzdem ein tolles Messer :gut:
AISI D2 entspricht der Werkstoffnummer 1.2379 (X153CrMoV12). Das ist ein "Halb-Edelstahl". Der hohe Chromgehalt reicht aber nicht aus, um die Korrosionsbeständigkeit von Edelstahl zu gewährleisten, da ein Großteil des Chroms in Legierungskarbiden eingelagert ist.
Also nicht rostfrei, nur träge korrodierend ....
Grüße, Schnauzer
Sollte jemand wissen, wo es derzeit noch ein Schnitzel Tri in orange zu kaufen gibt, gerne her mit der Info!
schau mal hier :
https://www.ebay.de/itm/304209944899...xoCHkAQAvD_BwE
danke, das kenne ich. Ich suche explizit die Version mit den ursprünglichen orangenen Griffs Haken und der stonewash-Klinge, nicht die schwarz beschichtete.Zitat:
Zitat von Tommy2401
DPx H.E.S.T. OD Green am Zwischenahner Meer:
https://abload.de/img/dsc09889tidg2.jpg
Gibt es Erfahrungen zum Kizer Deviant Messer?
@Mogli
In der Hand hatte ich es noch nicht, gefällt mir aber in der Kupfer/grünes Micarta Kombi sehr gut. Linerlock, M390, z.Zt. für ca. 150,- zu haben.
Schafsfußklinge und nicht so groß ist das Ding trotz Einhand und Verriegelung alltagstauglich, da optisch nicht aggressiv.
Trotzdem würde ich es nicht in eine Kneipe/Zappelschuppen oder sonstwo zu einer öffentlichen Veranstaltung mitnehmen.
@Lasky
Wie geil!
Dat jute DPx habe ich mal eine Zeit lang in der Hosentasche als EDC rumgeschleppt, war mir aber recht schnell zu schwer für die Bürohose! :D
Ich find das irgendwie toll, und die Idee mit dem Flaschenöffner ist top (nur leider funktioniert es nicht so gut (oder ich bin zu doof))! Auf jeden Fall nützlicher als die ewigen Glasbrecher. Habe zumindest mehr Bierflaschen geöffnet als Scheiben eingeschlagen mit dem Dingens...
Ich bereite gerade noch nen ZT Beitrag vor!
Das ist ja auch kein Bürohosenmesser; das gehört in Denims und Cargobüxen :op: ;). Und da ist es tatsächlich mein Standard-EDC.Zitat:
Zitat von Populusque
Was den Flaschenöffner angeht hast Du recht: der ist nicht perfekt geformt; man rutscht leicht ab und braucht häufig mehrere Anläufe. Bevor es peinlich wird kann man besser den Klingenrücken hernehmen und den Verschluss wie mit dem guten alten BIC abhebeln :D .
Bin gespannt auf das ZT!
Moin!
Habe mal in meiner ZT Liste geblättert, ist schon erschreckend manchmal, was sich da so angesammelt hat.
Neee, eigentlich isses bekloppt aber schön! :D
So, hier für die meist eh nicht mehr so jungen RLXer meine damalige Einstiegsdroge was Messer anbetrifft=>
Voila: Das ZT0300! (und ein kleiner Mops, der sich auf ein Bild geschlichen hat!):
https://magentacloud.de/s/HoWgGyf72t...d/ZT300_01.jpg
https://magentacloud.de/s/PMGrWRGJM8...d/ZT300_02.jpg
https://magentacloud.de/s/99FKCHXrak...d/ZT300_02.jpg
Beschreibung der Messer in den Bildern und auf den Klingen!
Das 300 ist einfach zu groß zum EDCen, das 350 passt da besser in die Tasche, am besten noch den Clip ab, dann ist es in der Standardausführung richtig schlank.
BTW: Von dem 350 habe ich so round about 10 Ausführungen! :bgdev:
Hoffe, die Bilder und Art der Präsentation gefallen!
Herrlich geschrieben bzw. aufbereitet :]; das gefällt auf jeden Fall :gut:! Die Messer natürlich auch ;). Allerdings steht DLC m. W. für Diamond Like Carbon und nicht Coating.
Beim Pummelchen bin ich eh dabei ;):
https://abload.de/img/dsc06862uwjxq.jpg
Und etwas Neues ist bei mir auch im Zulauf. Demnächst mehr in diesem Kino :) .
Hey, coole Vorstellung Claus :gut: Hört sich ja krass an Dein Bestand :jump:
Hallo liebe Messer Aficionados,
in diversen YouTube Koch clips (oftmals outdoors) werden sogenannte „serbische Kochmesser" eingesetzt.
Kann jemand dazu sagen, ob es tatsächlich unter diesem Begriff veritable Messer gibt? Oder ist das eher so ein Outdoor gimmick.
Gerne auch links zu dem Thema.
Danke und Grüße
Harald
Naabend!
Ja -haa, da hab´s ich doch mal wieder getan.
Für mich klingt DLC so irgendwie logisch, und darum habe ich das auch immer so im Kopf!
Hast aba Recht, Lasky, danke fürs Verbessern! :gut:
Bin aber nicht unbedingt soooo ein Fan davon, bzw. ich finde, die Messer mit mit der Beschichtung sind dann eher was zum anschauen, weil man Angst hat, die coole Optik nimmt Schaden...
Daher gehe ich gerne auf stonewashed, satinierte oder sonstige "unglänzrige" Klingen im Alltag.
@Stefan
Danke, sags nur nicht so laut. Dürften mittlerweile so über 80 ZT´s sein... :supercool: Wenn ich die alle hier poste...
Nee nee, auf dem Sofa kann man mit denen auch prima herumspielen :op: :D.Zitat:
Zitat von Populusque
Stimmt aber; zum Benutzen sind satinierte, blanke oder Acidwash-Klingen geeigneter...
Hallo Harald,Zitat:
Zitat von Harrykro66
"veritable Messer" ist Definitionssache. Primär ist fast alles, was in solchen Videos gezeigt wird, eher auf der Gimmick-Seite anzusiedeln. Meist sind das ganz grob geschliffene Messer aus zweitklassigem Stahl.
Wenn du das Messer zum ernsthaften Kochen verwenden möchtest, würde ich dir zwingend davon abraten. Gefällt dir die Form der Messer oder wovon bist du konkret begeistert? Es gibt gute Cleaver, die eine ähnliche Form haben, meist sind aber etwas niedrigere Messer wesentlich praktischer, da sie erstens leichter sind und zweitens sich weniger in festem Schnittgut (z.B. Knollensellerie) verkeilen. Bei Interesse gerne mehr.
LG Josef
Hallo Josef,
danke für deinen Input. Es ist tatsächlich die Form, die mich anspricht. Irgendwie archaisch finde ich. Gerade im Outdoor Zusammenhang passend.
Bin dir dankbar, wenn du mir in der Richtung etwas empfehlen kannst, auch wenn du anderer Meinung bist. Gerne per PN.
Ich bin da eher ahnungslos, habe die Dinger halt bei diversen YT Channels entdeckt…
Viele Grüße
Harald
Das erste Produktionsmesser seit langer Zeit.
Reate Knives - Gents #9
https://i.postimg.cc/zDCqgLKM/AE-02143.jpg
https://i.postimg.cc/505D6CTS/AE-02130.jpg
https://i.postimg.cc/mrPbz8yN/AE-02139.jpg
Bezugsquelle Laguiole-Messer
Kurze Frage an die Messer-Profis hier: Ist Lennertz nach wie vor eine gute Adresse, um ein Laguiole-Messer zu kaufen? Meines, das ich mir vor Jahren hier im Forum neuwertig gekauft hatte, ist mir leider "abhanden" gekommen. Jetzt muss dringend ein Ersatz her. Das bisherige hatte einfache Platinen und keinen Korkenzieher. Hat bis auf den fehlenden Korkenzieher alle Anforderungen erfüllt und war auf jeder Reise und sonst bei vielen Gelegenheiten dabei und im Einsatz. Das neue soll einen Korkenzieher haben. Die gibt es allerdings nur mit doppelten Platinen, mit etwas breiterem Griff. Hoffe, das stört nicht allzu sehr.
Vielen Dank schon mal für eure Empfehlungen.
@ Mr. Pink:
Sensationell, ist das mit dem Hohlschliff wirklich so stark wie es aussieht?
Bloß nicht fallen lassen und fangen wollen, das gibt ein Blutbad! Mega-Slicer!
Die Form ist sehr interessant, erst auf dem letzten Bild erkennt man die Schaffuß Klinge, auf dem ersten Bild nicht zu erahnen!
@ Andi:
Die Auswahl bei Laguiloe Messern bei Lennertz sieht mir relativ eingeschränkt aus. Was nichts heißen soll, gibt da immer noch massig Auswahl!
Habe folgende Seite: www.original-laguiole.de. Da sind alle Hersteller der Laguile Messer gelistet, dafür ist die Hompage aber nicht so extrem clean und ansprechend wie die von Lennertz.
Doch die Auswahl ist riesig.
Es gibt auch ein paar Taschenmesser mit Korkenzieher. Ich selbst habe eins von Dozorme, sehr einfach, griffig, unteres Preissegment (ca. 100,- Euro). Wenn es denn nur ab und an mal ein Fläschchen (unterwegs) sein soll ist das auch völlig ok!
Aber für Zuhause geht das gar nicht! Unbedingt ein richtiges Sommelier Messer kaufen. Der Wein soll Rot sein, nicht der Kopf, weil man den Korken nicht rausbekommt.:bgdev:
Ernsthaft, die Öffnungshilfe erspart so manch peinliches Gezerre an der Flasche.
Alternativ: kauf Dir wieder ein schönes einfaches Laguiloe Messer und für 20 Euro ein no Name Kellermesser mit beschichtetem Korkenzieher und Doppelheber! Ich habe einen Pulltex Button ( Clickcut Golden????) als Geschenk mal bei einer Weinlieferung bekommen, 10,- Euro oder sowas, sagenhaft! Im Wald, auf der Hütte oder am Strand ist das dann auch egal!
mit dem namen laguiole wird eine menge unfug getrieben...es ist keine geschützte bezeichnung. ich sah schon feuerzeuge mit biene..made in china..und dieser dreck wurde ebenfalls mit laguiole beworben.
bei der aufzählung der schmieden auf der verlinkten homepage original-laguiole fehlen mindestens zwei schmieden...forge de laguiole und fontenille pataud.
eine zeitlang habe ich diese messer gesammelt...allerdings immer von forge de laguiole...und immer mit doppelplatine und ohne korkenzieher.
da der ursprung dieser dinger ist angeblich der als gebrauchmesser für hirten.und angeblich soll das kleine kreuz aus nägeln auf einer der griffschalen bei bedarf als eine art "notaltar" dienen. aufgrund dieses umstandes beschränkte ich meine auswahl auf griffmaterialien,die ein messerschmied in fronkreisch mutmasslich zur weiterverarbeitung zur verfügung hat.also hölzer des festlandeuropa, knochen, leder. ebenfalls halte ich es für unwahrscheinlich,dass der schafhirte jean baptiste des abends ein pülleken roten entkorkt.daher verzicht auf dieses beiwerk.
leider werden heute die abstrusesten materialien verwendet...und für mich ist dieses "sammelgebiet" abgeschlossen.
von der qualität her sind messer von forge de laguiole sehr gut.man bekommt wirklich etwas für seine kröten.
für die gerauchsfähigkeit empfehle ich allerdings eher ein an die merkmale eines laguiole angelehntes messer von fontenille pataud. die klinge ist höher,sie rastet ein und man hat richtig was in der pfote. mit ein grund,weshalb alle meine hippen mit doppelplatine gefertigt sind.dank der optionalen gürteltragehilfe unauffällig und dennoch schnell zugriffsbereit mitzunehmen.
anbei noch ein paar bildchen des empfohlenen...wurde hier aber schon mal gezeigt.
https://up.picr.de/44558499wc.jpg
https://up.picr.de/44558500ns.jpg
https://up.picr.de/44558501nr.jpg
Moin!
@ pfandflasche
Mein Fehler, hätte schreiben sollen: Da sind viele Hersteller... gelistet. Auf jeden Fall aber besser als nur einer.
Und ich gebe Dir absolut recht: Es wird großes Schindluder getrieben! Da gibts Angebote für Steakmesser Sets "original" Laguiole fürn Appel und ein Ei... da weiß man aber eigentlich als halbwegs interessierter Messerfan schon: Finger weg!
Ob die Qualität "früher" mal besser war, nur da als Hirtenmesser gedacht, und die Messer irgendwo von einem Messerschmied zusammengeklöppelt wurden halte ich eher für fraglich. Zeiten ändern sich eben, der Gebrauch auch. => Sind sicher nicht alle Käufer als Hirten unterwegs... määääääh!
Ich persönlich stehe eh nicht so besonders auf die Teile, die zwei die ich habe sind Geschenke gewesen :D
Mit den Opinel geht es mir genauso... die sind aber wenigstens meist günstig.
Hoffe aber, dass der Fragesteller fündig wird!
Ja. danke, der Fragesteller ist fündig geworden ;) Habe mit Herrn Lennertz telefoniert und anschließend bestellt. Ich habe mich für ein Laguiole en Aubrac entschieden, mit Korkenzieher, doppelten Platinen und Wacholderschalen. Der Korkenzieher ist nur für gelegentlichen Einsatz gedacht, nicht für den täglichen Gebrauch. Ein Kellnermesser mit Korkenzieher und Doppelheber habe ich (sogar mehrere an mehreren Stellen), diese sind fast täglich im Einsatz. Der Korkenzieher hat mir halt bei meinem letzten Laguiole hin und wieder gefehlt, deshalb jetzt mit. Doppelplatinen hauptsächlich, weil es bei Lennertz die Kombination mit Korkenzieher ab Lager nur mit Doppelplatinen gibt. Und die Wacholderschalen einfach, weil sie mir bei meinem bisherigen Messer gefallen haben und weil ich mich daran gewöhnt habe. Das Messer ist bei mir ein Gebrauchsgegenstand. Wenn sich das jetzt in der Praxis doch nicht bewähren sollte, muss ich halt noch eines ohne Korkenzieher kaufen.Zitat:
Zitat von Populusque
Nochmal vielen Dank für die Hilfe und die Anregungen.
Sauber!Zitat:
Zitat von Andi S. aus V.
Sieht gut aus, Farbe und Holz gefällt mir!
Dann gut Schluck beim Schafehüten! :D
Was ganz Günstiges
Higonokami
Anhang 302567
Rasiermesserscharf
Anhang 302568
Mir gefällt‘s.
Frohes Legokartonaufschneiden gewünscht - und anderes natürlich
Sieht prima aus Dirk, schlicht und sicher schön leicht. Und immer schön auf die Fingerchen aufpassen ;)
Sehr geil, Dirk!
Nach einer mittellangen Pause gibt es auch bei mir mal wieder was Neues. Und wie beim letzten Kauf mit einem Stahl, den ich bislang nicht in der (An-)Sammlung hatte. Die Klinge des Neuankömmlings besteht aus Böhler M390 Microclean.
Der pulvermetallurgische, martensitische Hochleistungsstahl der Voestalpine AG aus Österreich ist vergleichbar mit Crucibles CPM S90V und besteht u. a. aus Chrom (20%), Molybdän (1%), 4% Vanadium, Wolfram (0,6%), Vanadium (4%), Mangan (0,3%), 0,7% Silicium und 1,9% Kohlenstoff.
Mit diesen Komponenten bringt er es auf eine Rockwell-Härte von 59-61 HRC und eine sehr gute Schnitthaltig- und Korrosionsbeständigkeit. Da er jedoch nicht übermäßig zäh ist ist er anfälliger für Bruch und Chipping. Zum Ausgleich lässt er sich noch besch…eiden schärfen. Was bei moderatem Gebrauch aber nicht allzu häufig erforderlich sein dürfte.
All das steckt in meinem Neuzugang - dem Titan Sepp von Oberland Arms.
https://abload.de/img/dsc00323kydqu.jpg
https://abload.de/img/dsc00324z7f04.jpg
Der von Viper Tecnocut in Maniago/Italien hergestellte, 136 Gramm wiegende Sepp ist geöffnet 22 cm lang. Die 4 mm starke Drop Point-Klinge ist 9,5 cm lang; auf die Plain Edge entfallen 9,1 cm. Eingeklappt misst Josef 12,6 cm.
Der satinierte Drahtclip kann in zwei Positionen tip-up montiert werden. Ohne diesen liegt die Breite bei 12 mm.
Die in Phosphor-Bronze-Washern gelagerte Klinge sitzt auf einer hohlgebohrten, überdimensionierten Schraube. Das Pendant findet sich am Buttend, vermittelt eine gewisse Symmetrie im Styling und bringt eine Parallelfunktion als Lanyard-Hole mit.
https://abload.de/img/dsc003300sf96.jpg
https://abload.de/img/dsc00329macny.jpg
Verriegelt wird per Framelock inkl. mit gleich zwei Schrauben gesichertem Edelstahl-Insert. Thumbstuds und/oder Flipper zum Öffnen sucht man vergeblich. Es gibt nur eine einseitig eingefräste Rille, die als Nagelhau dient - Seppl ist § 42a-konform. Gerät man in eine Kontrolle kann dies über den im Lockbar eingelaserten QR-Code nachgewiesen werden. Er führt zum entsprechenden Feststellungsbescheid des BKA.
https://abload.de/img/dsc00325xidhw.jpg
https://abload.de/img/dsc0032671e8h.jpg
Das Oberland Arms liegt sehr gut in der Hand. Zwar sind das CNC-gefräste 6A/4V-Titan und die 4 mm starke Marble Carbon-Schale nicht strukturiert und bieten für sich eher wenig Halt. Dies wird aber durch den tiefen Fingerchoil und die Jimpings an der Klingenwurzel sowie vorn und hinten oben auf dem Griffstück mehr als wett gemacht.
Neben der - subjektiv - tollen, aufgeräumten Optik können sich Haptik und Verarbeitungsqualität wirklich sehen lassen. Spaltmaße und Übergänge verlaufen gleichmäßig und fließend. Alle Markings sind sauber gelasert bzw. eingefräst.
Die Klinge liegt exakt zentriert zwischen den Linern und läuft weich, aber sehr schwergängig. Wird der Lock gelöst reicht ihr Gewicht nicht, um von allein nach unten zu fallen. Das halte ich bei einem Zweihänder auch nicht für notwendig, im Gegenteil. Neben dem QR-Code sehe ich diesen Umstand als zweite „Safety-Device“: einhändiges Aufschleudern unmöglich; auch für Cops mit richtig schlechter Laune.
Außerdem ist es besser für die Finger, wenn die Klinge aktiv und bewusst bedient werden muss - das OA kommt sauscharf daher.
https://abload.de/img/dsc00328q7e6y.jpg
Was das OA-Logo angeht habe ich schon häufiger gelesen, dass es die Besitzer an Playstation-Controller erinnert. Ich finde ja, es geht eher in Richtung Fadenkreuz und den Aiming Laser dieses Kameraden hier…
https://abload.de/img/predator02utiq6.jpg
https://abload.de/img/predatoraiminglaser7rfmq.jpg
(Quelle: Internet)
Das Messer wird mit einem Oberland Arms-Klettpatch und einem hochwertig gemachten Lasercut-Holster von MD-Textil geliefert, bei dem man zwischen den Ausführungen Camo, Oliv, Grau und Coyote wählen kann. Da das Marble Carbon je nach Lichteinfall changierende Ton-in-Ton-Flecktarn-Muster „erzeugt“ fand ich den Camouflage-Holster am passendsten.
Auch den Sepp gibt es in mehreren Varianten, z. B. in Volltitan oder mit G10-Beschalung; mit beschichteter oder satinierter Klinge.
https://abload.de/img/dsc003223vf8o.jpg
Quelle technische Hintergründe: knivesandtools.de
Sehr geil, Lasky! :gut:
Merci, Hannes =)!
Wieder ein Danke für dein tolles Review:gut:
Auch Dir vielen Dank, Michael =). Freut mich, wenn es gefällt :gut:.
Wow Lasky, einen SEPP hab ich auch öfters schon mal im Blick gehabt. Tolles Messer, und wie immer wunderschöne Vorstellung von Dir :jump:
Moin Stefan :winkewinke: und vielen Dank :)!
War bei mir auch so: seit langer Zeit im Hinterkopf gehabt, zwischendurch in Vergessenheit geraten, wieder drauf gekommen - ausverkauft =(, kurz gegrummelt, wieder in Vergessenheit geraten, bis es jetzt mal gepasst hat ;).