Und auch mit der flachen Seite werden die Schnitzel nicht weich- oder plattgeklopft, damit werden nur leicht Unebenheiten ausgeglichen :op:
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Und auch mit der flachen Seite werden die Schnitzel nicht weich- oder plattgeklopft, damit werden nur leicht Unebenheiten ausgeglichen :op:
Linguine Pomodoro - oder wie der deutsche Bohnenkaffee-Trinker auch gerne sagt „Schpageddi mit Tomatensoße“ 😳 ... eigentlich einfach, wenn man denn zu den obligatorischen frischen Tomaten 🍅 die „richtigen“ aus der Dose findet! Und das Glück hatte ich gestern: „San Marzano“ von „Mutti“ aus Parma...! Zufallstreffer beim REWE 😃 ...großartig - bisserl frischen Basilikum, Salz & Pfeffer ... fertig und lecker!
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Tomatentunke ist geil :gut: Frischer Basilikum und Mutti sowieso. Für mich bitte noch ein paar frischgehobelte Parmesanspäne drüber. Danke :dr: Und e Guete :ea:
:dr:,... „Parmesan“ hab ich überlegt, mich aber dagegen entschieden, weil ich‘s mal so richtig „rein tomatig“ wollte ;)
Alles richtig gemacht :gut:
Überwiegend der Chiemgauhof in Übersee :dr:Zitat:
Zitat von KINI
Die Spaghetti sehen klasse aus:ea:
Bei uns gestern Birnen, Bohnen und Steak.....
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Heute Rehschlegel (war eingefroren, erlegt am 15.01.2020):
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Hammer!!!Zitat:
Zitat von Cineast
Mit rel. wenig Zutaten ein erstklassiges Essen zubereitet :gut:
Zitat:
Zitat von RacingTurtles
Zitat:
Zitat von RacingTurtles
Yes Baby :ea::ea::ea:
Der berühmte Stockfisch, ich habe ihne schon vermisst:verneig::verneig:
Steckerlfisch :op:
Wieder mal tolles Essen hier :gut:
Heute bei uns:
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Neapolitanische Pizza von seiner besten Seite ;)
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Mein Favorit war die zweite mit Stremellachs, Dill und Creme Fraiche
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Ist denn momentan Trüffelzeit?Zitat:
Zitat von blackpadi79
Ne. November bis März wird geerntet (beim Schwarzen). Der hier war eingelagert (luftdicht; eingefroren).
Hat aber trotzdem geschmeckt. ;-)
Geil!!! :verneig:
Wie hast Du die Sauce gemacht, Butter und Parmesan?
Sahne und Parmesan :gut:
Heute kein Chichi, einfach nur ein paar Brocken Fleisch auf dem Kugelgrill. Alte Schule.
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:ea: geil Herman
Bierbratl :jump:
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Rotkohl- Ingwer Salat mit Lachs.
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Wow, mal was anderes.
Sieht gut aus.
Sehr cool :ea:
Johann, Markus, alles sehr genial hier auf dieser Seite:ea::ea:
Sehr geil :verneig:
Bei mir heute was Leichtes bei 35 grad
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Sehr schön Andi und Markus, was leichtes:D:ea:
für die Düsseldorfer definitiv n Besuch wert am Wochenende (alte Papierfabrik in Erkrath)
www.farmerstruck.de
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Heute 3 kg Wammerl mit Dunkelbiersoße...blieb natürlich viel übrig...eine Scheibe gibt´s heute Abend kalt und der Rest wird portionsweise eingefroren:
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Sieht gut aus! :gut:
Genau so was könnte ich jetzt auch essen. :ea:
Hab jetzt auch gerade Hunger - sieht sehr gut aus :ea:
Der Halloumi-Salat war aber auch gut.
:mimimi:
Heute? Nur noch e chli Scaloppine, Morcheln und Tagliatelle gefunden. Sollte morgen wohl wieder mal einkaufen gehen ;)
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Am Wochenende haben wir einen Kurztrip nach Wirsberg zu Alexander Herrmann unternommen. Freitag Abend haben wir im Bistro gegessen.
War alles sehr lecker. Die Nachspeise war aber irgendwie.....a weng lieblos und nix, hat gar nicht zu den vorherigen Gängen gepasst..
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Samstags waren wir dann im Gormet-Restaurant, ausgezeichnet mit 2 Michelin Steren, die sich Küchenchef Tobias Bätz erkocht hat.
.Das war Bombe und hat für die etwas verunglückte Nachspeise am Vortag entschädigt. Zwei Gänge habe ich allerdings vergessen, zu fotografieren.
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Begleitet wurde das Ganze von passenden Weinen sowie Gesangseinlagen von drei Opernsängern - quasi als Entschädigung, dass die Festspiele in Bayreuth nicht an jenem Samstag haben starten können.
Schaut sehr gut aus; sogar mit Showeinlage und Kärtchen.-.