Hier auch, das erste Mal Baguette
Anhang 240810
Anhang 240811
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Hier auch, das erste Mal Baguette
Anhang 240810
Anhang 240811
Jetzt weiß ich wo die ganze Hefe gelandet ist :bgdev:
:D
Hier, von dem Baguette möchte ich auch was abhaben.
Teig hab ich exakt nach dem verlinkten Rezept zubereitet inkl 18 Stunden gehen lassen. Dann gefaltet und ab in Ommas alten Dann bei 250 Grad zugedeckt 30 min gebacken, dann noch mal 15 min offen bei rund 220 Grad.Zitat:
Zitat von pelue
http://www.hubertusdemmel.de/sbk1.jpg
Kartoffeln, Knoblauch, Rosmarin, bissl Olivenöl, bissl Salz
http://www.hubertusdemmel.de/sbk2.jpg
Spargel, Butter, bissl Zucker
http://www.hubertusdemmel.de/sbk3.jpg
Kartoffeln ne knappe Stunde, Spargel ne gute Stunde
http://www.hubertusdemmel.de/sbk4.jpg
Fränkische Bradwürschd
http://www.hubertusdemmel.de/sbk5.jpg
http://www.hubertusdemmel.de/sbk6.jpg
http://www.hubertusdemmel.de/sbk7.jpg
:ea:
Cool, Bratwurst zum Spargel! Noch nie gesehen. Wäre ich auch nicht drauf gekommen. Gefällt mir aber:gut:
:ea::ea:
Heute habe ich auch mal ein Baguette gebacken.
https://up.picr.de/38450631yq.jpg
Für den ersten Versuch ist es doch ganz gut geworden… :)
2 Tage nicht im Lieblingsthread und was haut ihr hier für Sachen raus :ea::ea::jump::verneig:
Einfach nur köstlich
@Jan, das sieht ziemlich französisch aus. :gut::ea:
Sehr gut alles :ea:
Heute nur spontan Gorgonzola-Burger und etwas Cevapcici:)
https://up.picr.de/38453428kk.jpg
https://up.picr.de/38453440wa.jpg
Heute mal Pizza mit Sauerrteig gemacht - geschmacklich sehr gut geworden, braucht halt lange zum Aufgehen, zahlt sich aber aus.
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Aber da Baguette sieht super aus :gut:
Hier auch Pizza (gegrillt)
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Wir haben auch am WE gebacken...Hefezopf mit Hagelzucker.
(sieht zwar eher aus wie eine große Laugenstange :] war aber sehr lecker)
https://i.imgur.com/j5WFsik.jpg
Voll die Bäckerzeit. So viele tolle Brote. Lecker!
Habe mich auch aus meiner Komfortzone bewegt und gebacken. Irgendwie muss man ja gegen die Rhabarbermassen im Garten ankommen.
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Kartoffel-Gulasch szegediner Art :D
https://up.picr.de/38457201pa.jpg
Alles wieder richtig lecker hier, die Burger, Pizzen, das ganze gebackene und natürlich Kartoffel-Gulasch:ea::ea:
Gestern bei uns Flammkuchen einmal mit Trüffelsalami und einmalmit einem gutem Kesselschinken....
Anhang 240966
Anhang 240967
Superleckere Flammkuchen - könne ich jeden Tag essen. :ea::ea::ea:
jaaaaaaaa :jump::ea:
Ich habe das erstbeste Rezept ausprobiert, das ich bei Google gefunden habe:Zitat:
Zitat von pelue
https://www.franzoesischkochen.de/un...sche-baguette/
… und dabei offensichtlich einen Volltreffer gelandet (auch mit deutschem Mehl). :jump:
Nudlauflauf mit Schwammerl
https://up.picr.de/38463956hy.jpg
https://up.picr.de/38463961tt.jpg
Kalbskotelett
https://up.picr.de/38471302os.jpg
Zwar der falsche Wochentag (nicht Samstag), aber wenn Mama für mich kocht, gibts was feines :ea:. Kugel Yerushalmi (קוגל ירושלמ), Nudelauflauf mit Karamell und viel schwarzem Pfeffer - süß und herzhaft zugleich. In diesem Fall mit süßen Beilagen, wird aber durchaus auch mit herzhaften serviert.
https://abload.de/img/img_0945bukzv.jpeg
Denn sie wissen nicht, was sie tun:
https://up.picr.de/38471949ke.jpeg
Aber man muss ja mal üben und lernen.
Ein Wiener to go :)
Anhang 241153
Gefüllte Paprika mit Hackfleisch und Reis. Es war lecker...
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Mein Frauli kocht so gut! <3
https://up.picr.de/38474560st.jpeg
:rofl:
:rofl:
Aber für die geplatzte Wurst gäbs bei mir die dunkelgelbe Karte!
Tofu Reis und Kichererbse
https://up.picr.de/38476979hk.jpg
Der arme Hund! :pale:
=) Nix da! Des isst da Papa schon schön selbst. Dem Hund reichts Tofuwasser.
Curry vom Grill, Sansibar-Style
Anhang 241420
Da könnte ich jetzt auch drauf:ea:
Sieht lecker aus, die Currywurst.
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https://up.picr.de/38486035ek.jpeg
https://up.picr.de/38486067jg.jpeg
Rote Beete Carpaccio mit Tiroler Speck und Parmesan
Die Currywurst <3
Isst man den Burger eigentlich quer?
Nach einer ernsten Ansprache, mit tut ja sowas immer viel mehr weh, aber es geht nicht anders, hat sie es heute wieder gutgemacht.Zitat:
Zitat von Herman
https://up.picr.de/38486680zb.jpeg
Hihi:gut::D