Das geht ja zumindest schon mal in die selbe Richtung...
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Das geht ja zumindest schon mal in die selbe Richtung...
Mal was anderes: Überraschend, dunkel, vollmundig
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100% Zustimmung!Zitat:
Zitat von Barnabas
Also, den Black Print mag ich sehr gerne :ka:
Meine Amazon Einkäufe sind da :jump:
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Cask 23! :verneig: :verneig: :verneig:
Ich kenn nur die "normalen" Stag's (die sind schon gut) und den Artemis :dr:
Stags Leap hatte ich vor ca. 15 Jahren mal eine tolle Verkostung, seither liebe ich dieses Zeug :verneig:
Komm halt nur viel zu selten dazu, leider ;(
Ich nehm mir den gerne aus dem Duty Free in NYC mit. Zuerst im Quality Meats ein Flascherl zum Steak und dann noch am JFK einen einpacken :dr:
Der Val di Suga gefällt mir sehr gut :dr:
Die Farbe ist zwar ungewöhnlich hell. Eher rostfarben denn kirschrot.
Dafür geschmacklich über jeden Zweifel erhaben.
Gestern von einem Freund bekommen :jump:
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Ganz hinten im Weinschrank gefunden - Prost :dr:
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Prost Tom!
Heute was "exotisches"!
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Letztes Wochenende auch hinten im Keller bei einer Probe gefunden...:]
Der Vega Sicilia war leider rum, wir vermuten oxidiert - schade und das auch noch bei einer MG.
Mein Favorit des Abends war der 1959er Cheval Blanc.
Grüße
Leck Arsch! :verneig: :verneig: :verneig:
Immer wieder nett:
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Hi Tom,
naja war leider nicht vollgas-LA :ka:
Ist vielleicht jammern auf hohem Niveau, aber die älteren Sachen haben mich nicht wirklich so weggehauen. Ich komme nach dieser Probe möglicherweise langsam zu dem Schluss, dass BDX sicherlich gereift sein muss, ich aber auch die guten -und nur von denen spreche ich- am Liebsten trinke in einem Zeitfenster von ca. 15 (z.B. 2000 Ducru MEGA:gut:- 30 (Lynch-Bages 1985 MEGA:gut: Jahren. Es gibt noch ein paar ältere Ausnahmen, aber wenige...
Grüße
Ist schon klar Marco, aber auch diese Erfahrungen muss man machen. Mir ging es ähnlich mit einem 59er Petrus!!! Der Wein war total hinüber, oxydiert, flach und schal. Von einigen Mitverkostern kamen begeisterte "Oh's" und "Ah's", da hab ich ziemlich schmunzeln müssen ;)
Ja, ich habe bei der Probe auch gedacht: Leute, schaltet mal Eure Geschmacksknospen an, das schmeckt einfach nur grauselig, egal was für ein Name und was für ein Jahr...Zitat:
Zitat von tigertom
Ich bleibe für Weihnachten (unter anderem) bei was Solidem aus 1990 (der Mouton für Arme hieß es wohl mal8o), da weiß ich, was ich habe.... der muss auch nicht älter, der ist jetzt perfekt!
An dieser Stelle allen Forumsusern und Lesern ein besinnliches Weihnachtsfest und einen guten Start ins neue Jahr 2016!
Es macht Spaß sich hier über Wein auszutauschen...
Grüße
Marc
Lynch-Bages :verneig: Ich bin zwar bei weitem kein Bordeaux Experte, aber den fand ich absolut top :dr:
Nachher gibt es diesen klasse CNdP
Anhang 107804
Tom und Marc, deswegen bin ich ein Freund von Blindverkostungen. Man wird nicht durch Name und Alter beeinflusst.:dr:
Ich behaupte von mir, dass ich mich nicht beeinflussen lasse:DZitat:
Zitat von Morgan911
Gestern Abend mit ein paar Freunden verschiedene Weine aufgemacht.
http://abload.de/img/img_19026xk5j.jpg
Der kam dann auch noch im Laufe des Abends dazu.
http://abload.de/img/img_1947f1suc.jpg
Weihnachtswein darf atmen
:dr:
Anhang 107922
Geniess ihn,
und frohe Weihnachten :dr:
Amarone :gut: hier schon mal mit Luft versorgt
Anhang 107945
Sehr italienisch hier... :dr:
http://i1217.photobucket.com/albums/...pseijstnju.jpg
Hallo Markus,Zitat:
Zitat von Barnabas
viel spaß, ich fand ihn sehr gut mit vieeeeel Luft!
Grüße
Marc
Heute 2 Mal US und einmal Frankreich - leider geht mein Korkpech von letzter Woche beim Franzosen weiter, der Korken war total bröselig und der erste Angriff war geschmacklich...hmm, naja, ich warte mal...
Grüße und Euch allen ein schönes Weihnachtsfest mit Euren Lieben
Marc
Ich bin gespannt, was du zum Heitz sagst, Marco.
Bei den Ami's würde ich gerne mittrinken,
Werden für beide schmecken :dr:
Hallo Josef,
ich muss zugeben, ich bin seit einigen Monaten unerkannter Heitz-Fan geworden...das hier ist der nicht mehr produzierte Bella Oaks und meine erste und (vielleicht) letzte Flasche.
Was ganz anderes, als BDX, aber eben auch lecker, anders lecker, kein Wein, den man lange "verstehen" muss, wie die BDX, sondern einfach straight heraus gut.
He gets to the point, würde der Amerikaner sagen.
Im Unterschied zu Italienern sind diese Weine nicht so schwer marmeladig, was ich sehr schön finde.
Farbe violett, in der Nase bisschen Holz (Rauch), und schöne dunkle Beeren, keinerlei alkoholische Töne, trotz 14,5 % vol.
Am Gaumen auch erstaunlich frisch, keine Alkoholnoten die ich ob des jungen Alters und der erwähnten vol. erwartet hätte. Amarenakirsche, Pflaumenmuss unglaublich süß aber nicht zu überladen und ein unglaublich langer Abgang, ein sehr schöner Wein, der auch locker noch mal 5-10 Jahre schlafen könnte und auch noch gewinnen würde... Toll.
Das ist für mich die perfekte Steakbegleitung.
Grüße
Marc
Wow, sitze gerade im Zug und werde sehr sehr durstig - der Dominus oder L'Eglise Clinet wären genehm. Für die Anderen ist die Zugfahrt wegen Belüftungsdauer zu kurz... ;)
cheers
Peter
Mit den Korken habe ich beim 89' + 94' La Gaffeliere auch gekämpft.Zitat:
Zitat von marcolino
Der 89' war eine Macht. Der 94' hätte noch etwas liegen können.
Ja schade, der 89er war hinüber...der Korkstinker wurde leicht mehr, aber das war nicht so schlimm, der Wein schmeckte einfach bitter, ich vermute durch den nassen=durchlässigen Korken ist er oxidiert. Schade, war meine erste und einzige Flasche... 89er BDX sind jetzt, so weit ich das sehe, alle super trinkbar und weiteres Warten lohn nur bei wenigen (wie dem 89er Monster Montrose)... Aber der Dominus und der Heitz haben mich ja glücklich gemacht...Zitat:
Zitat von Morgan911
Grüße und weiterhin schöne Weihnacht!
Für ältere Korken soll der hier sehr gut funktionieren - steht auf jedem Fall auf meiner Einkaufsliste....
https://thedurand.com
cheers
Peter
Danke für die Einschätzung Marc.
Ich werd mir da demnächst mal ein paar verschiedene Weine von Heitz holen und mal durchprobieren!