Und zwei Jahre haltbar... 8o
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Und zwei Jahre haltbar... 8o
Ok, also eher so wie Zitronengras verwenden - werd es ausprobieren :dr:Zitat:
Zitat von BeepBeepImAJeep
Ich glaube wir werden die Curryblätter in irgendeiner Form in Verbindung mit sehr genialem selbst gezogenem Chili auf einer Deiner Burger sehen Peter ;-))))) und ja ich freue mich drauf:D:ea:
Hier gab es heute nen paar von denen...
http://up.picr.de/23132813mn.jpg
http://up.picr.de/23132815ti.jpg
Rouladen ist so ein Thema Olli, gibt es bei uns recht selten aber wenn dann richtig und mit richtig meine ich schon eine Zubereitungszeit von 1-2 Stunden und danach schmoren auf dem Herd für 4-6 Stunden ( darf nicht kochen, sondern nur so dahin simmern ;-))Zitat:
Zitat von Ombel
Also ein Gericht für mindestens drei Mahlzeiten und umbedingt erst am Tag nach der Zubereitung essen:D
Es gibt bestimmt über tausend Varianten der Zubereitung...
Für mich gilt, dass ich immer beste Fleischqualität nehme also nicht aus Keule, der Unterkeule oder Oberschale, sonder vom Beefsteak ;)
Es geht aber auch mit den anderen Varianten, werden beim schmoren mindestens genauso zart:gut:
Nur nicht RLX konform:D
Und was die Füllung und die Sauce angeht, daaaaaaaaas ist (aus meiner Sicht) das A und O der Rouladen=)....
Hier mal ein Beispiel, einer Version die ich bevorzuge, Du kannst aber auch ganz viele andere eigene Variationen probieren:op:
Das tolle bei Rinderrouladen ist, dass man ganz viel ausprobieren kann:jump:
Hier einmal der "Leitfaden" zu unserem Rezept, wobei ich den auch nicht bis zu 100% nachgekocht habe:)
Anhang 98624
Ich hoffe, ich konnte Dir ein paar Tips geben und freue mich auf Bilder:dr:
Zitat:
Zitat von Ombel
Während ich mir hier die Finger wund schreibe, bringst Du solch leckere Sachen, sehr goil:ea::ea:
Sieht sehr lecker aus...
Ich hab heute im Hotel gegessen, nachdem in Köln Wetter technisch die Welt unter gegangen ist, und ich keine Lust mehr auf Party hatte.
War aber gut, Roastbeef auf heißem Stein
http://i1217.photobucket.com/albums/...psfjxqfvtw.jpg
mensch siehts heute wieder gut hier aus.
Bei mir gab es heute Linsen mit Wildschweinwursttaler, jedoch war der Hunger so groß das ir jetzt erst aufgefallen ist, das ich gar kein Foto gemacht habe.
Griechisch :ea:
Anhang 98640
:ea:
Das hätte ich gerne gesehen, bzw. gegessen Pascal:ea:Zitat:
Zitat von lachender
Gestern zum Frühstück Omlette:
Anhang 98646
Gestern Abend Iskender Döner Kebab:
Anhang 98647
Heute Nudeln mit Hackfleisch und Yoghurt türkischer Art:
Anhang 98648
Anhang 98649
Inspiriert von den letzten Seiten Gabs hier spanische Linsensuppe - sieht eklig aus, schmeckt dafür umso besser :ea:
Anhang 98655
Gestern auf der IAA in Frankfurt das hier...
Als Vorspeise etwas Tartar von der Gartengurke mit gebeiztem Saibling und Dill-Senf:
Anhang 98668
Dazu etwas Brot:
Anhang 98669
Danach gab's als Hauptgericht rosa gebratenen Kalbsrücken mit Verjusrahm, herbstlichem Wurzelgemüse und Brunnenkresse-Mousseline:
Anhang 98670
Und als Dessert noch eine Interpretation von Schwarzwälder Kirsch und geeister Mascarpone:
Anhang 98671
An dieser Stelle ein "Dankeschön" und ein Lob an die Daimler AG für die leckere Verkostung! :dr: :ea:
Anhang 98672
Anhang 98673
P. S. Als Getränk habe ich mich für eine kalte 2015er Coca Cola entschieden! =)
Ra ta touilleeeeee :jump:
http://i1151.photobucket.com/albums/...psszrslwoy.jpg
@Shorty
Vielen lieben Dank für das Rezept und deinen Tips! :dr:
schee bunt :ea:
Mal wieder Pfifferlinge
Anhang 98707
Anhang 98708
:ea::ea:
Es herbstelt auch beim Essen....
http://imagizer.imageshack.us/v2/102...673/CJaGvY.jpg
Könnte mich jeden Tag bei Euch zum Essen einladen.:ea:
Weit habt Ihr es ja nicht....;)
:ea: Mal wieder lecker Essen im Lieblings Restaurant:
:gut: Und wenn Du die Bilder ca. 60 Min. vor dem Essen posten könntest bitte.;)Zitat:
Zitat von backröding
Ich hab hier Curry- und Vindaloo-Paste, Kalbfleisch, Reis, Zitronengras - und dann noch dieses Biest ;)
http://i59.tinypic.com/e6woip.jpg
wow Andreas :dr:
So, bin wieder friedlich :bgdev:
http://i58.tinypic.com/10h2dld.jpg
Lecker:ea:
Ich habe heute mal die "kleine Burgerpresse" vom Weber ausprobiert:D
Anhang 98727
Anhang 98728
Anhang 98729
Anhang 98730
Anhang 98731
obwohl ich gerade erst gefrühstückt habe: :ea:
wow, das sieht so unbeschreiblich lecker aus alles! Wir weihen heute abend unser Pizza-Raclette ein :)
Klassiker im Blockhouse
http://i1217.photobucket.com/albums/...psrvgem3b2.jpg
Bist Du in Hamburg Markus...
Nein,
dann haette ich was gesagt. Auch in DUS gibt es Blockhouse Shorty.. :)
Wo sich der Herr Block schon überall breitgemacht hat, habs gerade gegoogelt 35 x in D und 8 x in Europa8o
Ins Block House gehe ich ganz gern wenn es schnell gehen muss, vernünftige Fleischqualität und man weiß wass auf den Teller kommt;)
Ich finds zu teuer,
kenne da bessere Laeden fuer gut durchschnittliche Steaks. Aber hast Recht, weiss man was man kriegt, und erheblich besser als Maredo.
Ahh Golfclub Grado, sehr schön! War Ivan auch da?Zitat:
Zitat von alicia
Und die L'Androna erst! :verneig: :verneig: :verneig:
freitag. strohwittwer. ungesund, nicht vegan :jump: bin glücklich
http://i59.tinypic.com/1zl3w5t.jpg
vitello mit extra knobi pizzabrot