was gibt's heut bei euch zu essen...

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27.10.2012, 14:58
Geraldpeter

Hi,

bin grad dabei für heute....

http://i47.tinypic.com/28mo5l0.jpg

Justemang aus Neuseeland

Das Lamm nimmt gerade ein Bad mit seinen Kumpels Rosmarin und Knoblauch

G.
27.10.2012, 15:00
AndreasL

Sieht ja schon klasse aus das Lamm :gut::ea:
27.10.2012, 15:14
Herman

Leberkäse, Breze & Fußball

http://i1151.photobucket.com/albums/...ps4270731b.jpg

Gutes Spiel!
Johann
27.10.2012, 16:38
Nixus77

http://i46.tinypic.com/jhzlmb.jpg
Weißwurst:)
27.10.2012, 17:13
JakeSteed

:ea: Hoffentlich VOR dem 12-Uhr Läuten gegessen? ;)
27.10.2012, 17:19
GG2801

Zitat:

Zitat von Navigator1337

Lieber nix zu Weihnachten als Rosenkohl :op:

+1000
27.10.2012, 19:49
MacLeon

Rosenkohl - lecker! :ea:
27.10.2012, 20:05
flyfisher

Zitat:

Zitat von habepe

Hört sich sehr gut an, Christian. Kannst Du das Rezept einstellen?

Also ein Rezept würde ich das jetzt nicht nennen; man bereitet das wie folgt zu:

Rosenkohl putzen (äussere Blättchen entfernen), dabei Strunk ab- und kreuzweise einschneiden. Die gekochten, geschälten Maronen grob hacken. Rosenkohl in Salzwasser garen (ich mag's gern, wenn der Kohl noch ein bisschen Biss hat), abschütten und warm stellen. Eine beschichtete Pfanne heisswerden lassen, ein Stück Butter schnell aufschäumen, aber nicht braun werden lassen. Die gehackten Maronen in die Butter, nach 20-30 Sekunden den Rosenkohl dazu. Alles kurz durchschwenken, sofort heiss servieren.
27.10.2012, 20:18
mask

Heute mal mit Frau und Kind ins bayrische Lokal um die Ecke gegangen.

Vorab, Leberknödelsuppe. Die wahr schon mal super!
http://i1113.photobucket.com/albums/...0AB2047877.jpg

Weiter geht's mit einem halben Hendl auf sauer angemachtem Kartoffelsalat :ea:
http://i1113.photobucket.com/albums/...0ABBF71D76.jpg

Kurze Pause um die Maß zu leeren und alles dagewesene sacken zu lassen ;)
http://i1113.photobucket.com/albums/...0AC869FD6A.jpg

Und final: Espresso mit einem Germknödel :D
http://i1113.photobucket.com/albums/...0AD0D93E49.jpg

Und dann noch "die süßeste Versuchung" zum Schluss, bissi Kuscheln mit unserem größten Schatz :D
http://i1113.photobucket.com/albums/...0ADC65DF8B.jpg
27.10.2012, 20:20
Onkel C

Ich mag ja Kinder, aber ein ganzes kriege ich nie runter.
27.10.2012, 20:23
Herman

Zitat:

Zitat von mask

... Weiter geht's mit einem halben Hendl auf sauer angemachtem Kartoffelsalat ...

Na hoffentlich war das wirklich nur das Dressing ;)
27.10.2012, 20:26
mask

Ganz sicher ;)
27.10.2012, 20:37
Barnabas

Flammkuchen für alle

http://i1217.photobucket.com/albums/...6B88CB58B9.jpg

Gefolgt von Hirsch, zum zweiten Mal heute... 8o

http://i1217.photobucket.com/albums/...6B8F34C938.jpg
27.10.2012, 20:39
Herman

... dann bin ich erleichert!

Bei mir gabs heute Abend Gulasch von der Rinderwade mit Pariser-Nudeln

http://i1151.photobucket.com/albums/...ps56963108.jpg

Gut Nacht wünscht
der Johann
27.10.2012, 20:46
mask

Schaut gut aus :gut:
27.10.2012, 20:48
ehemaliges mitglied

Ich war heute im Steakhaus: 200 gr. Rinderrumpsteak mit frischen Champignons, Knoblauchbrot, Pommes und Salat. Aufgrund Gentlemen-Agreement in den Semmlen (@ Detlef: ;)), gibt's kein Bild, aus dem Restaurant. Nur selbstgbrutzelt. Lecker war's dennoch.
27.10.2012, 20:50
lordbre

Zitat:

Zitat von Laubi

200 gr. Rinderrumpsteak

Und was gab's als Hauptgang??? :D
27.10.2012, 21:05
jk737

Selbst gemachte dry aged Hochrippe, 600g, rare mit Thai Spargel. Dazu ein wenig Rotwein, Dourthe No 1 2009. :dr:
27.10.2012, 21:11
mask

Und wo sind die Bilder Jürgen ??? :ea:
27.10.2012, 21:16
Navigator1337

Zitat:

Zitat von Laubi

Ich war heute im Steakhaus: 200 gr. Rinderrumpsteak mit frischen Champignons, Knoblauchbrot, Pommes und Salat. Aufgrund Gentlemen-Agreement in den Semmlen (@ Detlef: ;)), gibt's kein Bild, aus dem Restaurant. Nur selbstgbrutzelt. Lecker war's dennoch.

:niedernkie: :das_hat_style:
27.10.2012, 22:07
Nixus77

Pho ga vietnamesische Reisnudelsuppe:)
http://i45.tinypic.com/ek3ubk.jpg
27.10.2012, 22:14
ehemaliges mitglied

Heute Abend...

Ibericofilet ( kurz auf den Weber und danach bei 80 Grad im Backofen)
Kartoffelpüree mit Muskat und rote Zwiebelconfit

http://i1048.photobucket.com/albums/...ps81b6c7eb.jpg

Thomas
28.10.2012, 09:02
habepe

Zitat:

Zitat von flyfisher

Also ein Rezept würde ich das jetzt nicht nennen; man bereitet das wie folgt zu:

Rosenkohl putzen (äussere Blättchen entfernen), dabei Strunk ab- und kreuzweise einschneiden. Die gekochten, geschälten Maronen grob hacken. Rosenkohl in Salzwasser garen (ich mag's gern, wenn der Kohl noch ein bisschen Biss hat), abschütten und warm stellen. Eine beschichtete Pfanne heisswerden lassen, ein Stück Butter schnell aufschäumen, aber nicht braun werden lassen. Die gehackten Maronen in die Butter, nach 20-30 Sekunden den Rosenkohl dazu. Alles kurz durchschwenken, sofort heiss servieren.

Vielen Dank Christian, werden wir nächste Woche direkt mal probieren.Wünsche einen schönen Sonntag.
28.10.2012, 10:33
Barnabas

Iberico darf auch Rosa auf den Teller :op:

sonst aber Super :gut:
28.10.2012, 10:40
ehemaliges mitglied

Es war auch leicht rosa, kann man auf den Bildern nicht erkennen. Aber nach der ersten 90 Minuten bei 80 Grad, war es uns zu rosa für ein Schweinfilet.

Gruss

Thomas

Zitat:

Zitat von Barnabas

Iberico darf auch Rosa auf den Teller :op:

sonst aber Super :gut:
28.10.2012, 10:43
Barnabas

Hauptsache es hat geschmeckt :)
28.10.2012, 10:45
ehemaliges mitglied

So ist es, war wirklich köstlich, vor allen das roten Zwiebelnconfit.

Gruss

Thomas
28.10.2012, 14:00
Barnabas

Rinderfilet in Balsamicosauce! :)

http://i1217.photobucket.com/albums/...B0E08CD5D5.jpg
28.10.2012, 19:36
habepe

Was war los, Markus, war Barolo aus?:D

Zur Abwechslung auch ´mal was von mir.
Abendessen: Hirschbraten mit Serviettenknödeln und Rotkohl

http://img560.imageshack.us/img560/5224/p1080690a.jpg

Uploaded with ImageShack.us
28.10.2012, 19:41
Hannes

Gestern noch in München...

http://pics.r-l-x.de/picserv/files/3/essen/WW271012.jpg

...heute schon wieder zu Hause =)

http://pics.r-l-x.de/picserv/files/3.../KKS281012.jpg
28.10.2012, 19:42
PCS

Zwoimo Zwiwwele... :kriese:
28.10.2012, 19:43
avernas

Zitat:

Zitat von Hannes

...heute schon wieder zu Hause =)

http://pics.r-l-x.de/picserv/files/3.../KKS281012.jpg

Da läuft mir das Wasser im Mund zusammen :ea:
28.10.2012, 19:55
Barnabas

Wärst Du doch in München geblieben!!! ;)
28.10.2012, 20:18
habepe

...heute schon wieder zu Hause =)

http://pics.r-l-x.de/picserv/files/3.../KKS281012.jpg[/QUOTE]

Kinderportion???:D

Sorry, irgendwie falsch zitiert.
28.10.2012, 20:39
Hannes

Ne, der iPhone-Winkel täuscht.
Das langt um satt zu werden :op:
28.10.2012, 20:46
tigertom

Zitat:

Zitat von avernas

Da läuft mir das Wasser im Mund zusammen :ea:

Warum?
28.10.2012, 20:49
Koenig Kurt

Hui, wieder eine Kochkäs-Schnitzel-Diskussion? Zum Glück bin ich schon wach, so was verpasse ich nur ungern!
28.10.2012, 20:51
Barnabas

Moin König :dr:
28.10.2012, 20:54
Navigator1337

Was gibts da zu diskutieren?
KKS is das geilste was es gibt :ea:
28.10.2012, 20:55
Barnabas

Zitat:

Zitat von Navigator1337

Was gibts da zu diskutieren?
KKS is das geilste was es gibt :ea:

-1 ;)

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