Was gibt's heute bei Euch zu Essen, Part IV - in Memoriam Shorty

sieht das mal wieder gut aus auf der letzten Seite..:ea:

Currywurst :ea:

https://up.picr.de/33762492zy.jpg

Zitat:

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Zitat von avalanche

Wie alles auf dieser Seite einfach geil :dr:

Currypaste und Sahne oder Kokosmilch?

Hier? Schneller Teller ;)

http://up.picr.de/33748879ux.jpg

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Gibt es schon Trüffel?:ea:

Zitat:

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Zitat von OrangeHand

Artischocke à la française :ea:

Vorher
Anhang 190418

Nachher
Anhang 190419

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Goil! :verneig: hast du die selber gekocht? Lustigerweise habe ich gestern ein Geschenk (siehe Bild unten) bekommen, was mir lecker schmeckt, aber wo ich noch nicht weiß, für was ich das Einsetzen kann/sollte? Nen Tipp?? :grb:


https://up.picr.de/33763275ai.jpg

Zitat:

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Zitat von Corium

Gibt es schon Trüffel?:ea:

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Zur Zeit gibt es hier bei uns in der Schweiz sehr schmackhaften Sommertrüffel aus Italien und Burgunder Trüffel aus der Schweiz. Aber der Forums Trüffel-Konzi kann dir das sicher besser erklären :gut:

Hab in meinen Kühlschrank geschaut. Einkauf für mogen ist gestrichen. Jetzt wird knallhart aufgeräumt ;)

http://up.picr.de/33763861wy.jpg

Zitat:

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Zitat von Ombel

Goil! :verneig: hast du die selber gekocht? Lustigerweise habe ich gestern ein Geschenk (siehe Bild unten) bekommen, was mir lecker schmeckt, aber wo ich noch nicht weiß, für was ich das Einsetzen kann/sollte? Nen Tipp?? :grb:


https://up.picr.de/33763275ai.jpg

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Also mit (geröstetem) Ciabatta und Antipasti dürfte dieses Glas sehr schnell Geschichte sein :dr:

Die Trüffelpasta :verneig:

Hier nur Basic Nduja

Anhang 190577

Und nicht zu vergessen die grundsolide Anhang 190578

Sehr gutes Entrecôte bei der Metro mitgenommen, kurz im Beefer und dann ziehen lassen.

Anhang 190625

Schaut sehr gut aus!

Zitat:

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Zitat von Ombel

Goil! :verneig: hast du die selber gekocht?

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Nein. Diese Artischocke nicht. Die gab es so im Blackbird in München.

Ich koche zu Hause allerdings öfters Artischocken selbst, und esse sie Blatt für Blatt mit leckeren Dips, wie z.B. Zitronenmayo. Erinnerung an meine Kindheit, weil mir meine Großmutter in Frankreich das regelmäßig aufgetischt hat.

Halbe Stunde bis 45 Minuten in einem großen Topf kochen. Topf mit Deckel schließen, da die Artischocken sich sonst unappetitlich schwarz färben. Das kriege selbst ich hin.

Ein traumhafter Seebarsch im https://hausimsee.at

https://up.picr.de/33784298xm.jpeg

Zitat:

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Zitat von OrangeHand

Nein. Diese Artischocke nicht. Die gab es so im Blackbird in München.

Ich koche zu Hause allerdings öfters Artischocken selbst, und esse sie Blatt für Blatt mit leckeren Dips, wie z.B. Zitronenmayo. Erinnerung an meine Kindheit, weil mir meine Großmutter in Frankreich das regelmäßig aufgetischt hat.

Halbe Stunde bis 45 Minuten in einem großen Topf kochen. Topf mit Deckel schließen, da die Artischocken sich sonst unappetitlich schwarz färben. Das kriege selbst ich hin.

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Ich probiere das aus.

Pfifferlinge | Semmelknödl | Reh

https://up.picr.de/33791944cf.jpg

https://up.picr.de/33791945um.jpg

Bisschen Safranrisotto mit gegrillten Zucchini

Anhang 190843

Nduja hab ich auch noch im Kühlschrank, gibt es wohl auch bald. Der Seebarsch und die Zucchini im Risotto? Genial :gut:

Bei mir heute Ravioli, warme Butter mit etwas Pfeffer und einem Hauch Sommertrüffel.

http://up.picr.de/33794381tp.jpg

Gröstl

https://up.picr.de/33796330wn.jpg

Shakshuka

http://up.picr.de/33796598dy.jpg

http://i248.photobucket.com/albums/g...pswec5y81p.jpg

http://i248.photobucket.com/albums/g...psvcdibvlu.jpg

Das sieht beides Mega aus :ea: