Das sind Fischbuletten (oder -pflanzerl) auf Paprikasauce und gebratene Zucchini....
Druckbare Version
Das sind Fischbuletten (oder -pflanzerl) auf Paprikasauce und gebratene Zucchini....
Danke. Klingt spannend; selber gemacht und gibt es ein Rezept?
Caesars Salat mit Iberico Karree und geröstetem Brioche
Anhang 98073
Anhang 98074
:ea:
Ich hab heute mal den Herbst-Burger mit Birne, Feige, Gorgonzola, Baumnuss und Bacon getestet. Fazit: Birne könnte man noch in Williams einlegen.
http://i58.tinypic.com/106wq5c.jpg
Klingt nach geiler Kombination.
Beides Klasse! :ea:
Hier gabs Korean BBQ zum Dinner
http://i1217.photobucket.com/albums/...ps4lqoqz3u.jpg
Peter Du machst mich fertig, der wird defenilitie ausprobiert, Markus sehr lecker:ea::ea:
Zitat:
Zitat von AndreasL
Sind hausgemacht und sehr einfach.
Wie Semmelknödel (Brezenknödel sind noch besser), aber noch etwas mehr als die Hälfte des Knödelbrotgewichtes an sehr kräftigen Bergkäse, fein gerieben, dazugeben.
Formen wie kleine Fleischpflanzl, 20 Minuten im Salzwasser ziehen lassen, danach trockentupfen und in Butter(schmalz) von beiden Seiten scharf anbraten.
An Guadn
Johann
Schaut wieder alles Hammer aus hier :ea:
Sowas hab ich noch nicht gegessen,
klingt aber ziemlich grossartig :ea:
Wenn auch nicht unbedingt fuer die schlanke Linie ;)
Bruschetta, grosszügig befüllt...
Anhang 98099
Und Pasta mit Kräuterseitling, Champignon, Tomaten, Zwiebeln, Basilikum und Parmesan...
Anhang 98100
Grüsse Jan
Currywurst
Und weil heute Freitag ist, habe ich mir dazu noch ein Brötchen geleistet
Currywurst geht immer :gut:
War klar Olli:D
Aber ohne Bilder is das ja dann doch nix :op: ;)
Besten Dank Thorsten und Johann. :jump: Und nach dem Grundrezept für Knödl google ich mal.
Schon wieder ....
Anhang 98155
Anhang 98156
:ea::ea:bin auf Kreation gespannt Udo;)
Pilze nur in einer einzigen Variante,Speck,Zwiebeln und Sahnesoße.
Beilagen Fleisch vom Grill,mehr nicht.
Wir waren heute mal in der Stadt bei Zimmermanns und haben uns das beste Schwarzbrot aus ganz Kölle besorgt. Dazu ein bisschen Tartar aus der Veedelsmetzgerei und fertig.
http://up.picr.de/23083934bo.jpg
http://up.picr.de/23083953bq.jpg
Gruss Frank
Jau, so muß dat :gut:Zitat:
Zitat von hugo
8o Portobello? :ea:Zitat:
Zitat von hugo
Sende euch einen "scharfen" Gruß, aus der Strohwitwer Küche... ;)
http://up.picr.de/23085081ct.jpg
Sieht toll aus Frank und war bestimmt richtig lecker:ea::ea:Zitat:
Zitat von FrankL
Ich sach mal Maronen:DZitat:
Zitat von Ombel
SteinpilzZitat:
Zitat von Ombel
8o8o8o und das bei uns Hugo???
lecker, lecker Jungs :dr:
Hier gab es mal seit langem wieder eine echt leckere Pasta Frutti di Mare.
http://i8.photobucket.com/albums/a27...psbuujedhp.jpg
Abends Gyros...
http://i8.photobucket.com/albums/a27...psmzjvpmoy.jpg
Ich wünsche allen ein schönes kulinarisches Wochenende und wenn alles gut geht, bin ich morgen mit Sushi dabei :jump:
Ja,hier nicht selten.Aber Maronen sind viel häufiger.Heute vielleicht 3-4 Steinpilze und 20 Maronen.
:rofl:Zitat:
Zitat von hugo
Auch lecker! :ea:
Auch hier Pilze aber nicht solch tolle wie der Udo sie fängt:verneig:
Anhang 98167
Anhang 98168
Guten Morgen, Pascal Die Pasta Frutti de Mare sehen aber richtig lecker aus:ea:
Mei o mei. So was fragt ma doch hier!Zitat:
Zitat von AndreasL
250 g Knödelbrot (super dünn geschnittene alte Weißmehlsemmeln/Brezn/Baguette, trocken)
mit 250 ml heißer Milch übergießen
10 Minuten mit Stofftuch abgedeckt ruhen lassen
dazwischen einmal umheben
Dann:
- 1 Zwiebel, fein geschnitten und glasig gedünstet dazu,
- 2 Eier dazu,
- 1 Esslöffel feingehackte Petersilie dazu,
- 1/2 Teelöffel Salz
- ordentlich Pfeffer und Muskat dazu
(Jetzt auch noch den Käse bei Kaspressknödl, oder eine halbe fein geriebene Zimtstange für Knödl zum Wild)
Vorsichtig mehrmals umheben, bis es eine homogene Masse ergibt.
Hände unter warmem Wasser nassmachen und Knödl fest formen, aber nicht so fest wie einen Schneeball (250 gr Knödlbrot = 5 Knödl).
3-5 Liter Wasser zum kochen bringen, Salzen (wie bei Nudeln) und die Knödel einlegen.
Herdplatte ausschalten und die Knödl, nicht abdeckt, 20 Minuten ziehen lassen
Auf gehts!
Johann
Kräutersalat mit Kaspressknödlresten
http://i1151.photobucket.com/albums/...pslrxg5jeo.jpg
http://www.hubertusdemmel.de/bbbq1.jpg
http://www.hubertusdemmel.de/bbbq2.jpg
Ribs, Brisket, Burnt ends & Sides
:ea::gut:
Danke! :gut:Zitat:
Zitat von Herman
:jump::verneig::verneig::ea: Auch ich möchte mich herzlich bedanken.
Hier gabs Tatar
http://i1217.photobucket.com/albums/...psfrsxpg0u.jpg
@ Hubertus, das sieht ja super aus, ich habe Hunger! Schade, dass es die nach meinen Recherchen nur in Nürnberg gibt...Ärgerlich, war ich doch im Juli über 2 Wochen mehrere Tage beruflich beim OLG Nürnberg...und habe solala gegessen.