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Fleischarten ?
Hallo miteinander,
ich bin auf der Suche nach einer genauren, visuell-textlichen Beschreibung der einzelnen Fleischarten bei Schwein und Rind.
Ich bin auch schon bei Wikipedia fündig geworden:
Fleischarten (Schwein)
und
Fleischarten (Rind)
Die dazugehörigen Beschreibungen sind halt nicht so umfangreich und von daher würde es mich freuen noch ein paar links von euch zu bekommen. ;)
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Du sollst des Zeug essen, und ned auswendiglernen, ich bring dir mal den Hering mit, oder den praktischen Fleischer ;) :D
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Frag Bäda, der weiß es....
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Hm, sind ja schon recht ausführlich, die Ausführungen in den Links - habe auch nur das hier vor langer Zeit abgespeichert:
http://img.photobucket.com/albums/v4...ef-cuts-lg.jpg
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