Der Weißwein Thread!!!!

[marcolino]

Heute auch mal was italienisches...ein wirklich traumhafter Chardonnay, würde sagen mit das Beste, was es in Italien im Bereich Chardonnay (nach meiner Kenntnis) gibt. Ziemlich kräftig, kein Wunder bei 14,5 ! Volumenprozent. Die Kühle der speziellen Lage ist die Grundvoraussetzung für Eleganz und gute Säure, was man schmeckt...

Im Geschmack mineralisch, Salz, und sowas von Marzipan, paßt zu kräftigen Gerichten und trotzdem nicht erschlagend, das Holz ist eher zurückhaltend, da weiß einer, wie es geht, kein Holzhammer, was es ja in Italien leider häufig gibt - absolute Empfehlung.

Der hier könnte auch noch länger liegen...der Winzer sagt dazu auch:
"Bussiador ist ein vollmundiger Wein mit einer guten Struktur und kann eine lange Alterung ertragen."

Ich glaube ich habe alle 09er ausgetrunken, daher muss ich jetzt mit dem 2011er anfangen und liegenlassen...

Dieser Wein ist Pflichtprogramm, wenn man Chardos mag

Grüße

Marcolino

[blackbombay]

Super, danke.