Der Weißwein Thread!!!!

[SpeedOfGreen]

Kann man als Privatperson dort auch direkt bestellen?

[wodgod]

Kann man ja… einfach mal anschreiben

[SpeedOfGreen]

Danke für den Tipp! Gut zu wissen! 👍

[SpeedOfGreen]

Übrigens habe ich aufgrund deiner Bilder die Zieher Vision Balance gekauft. Wirklich tolle Gläser! 😊

[lordbre]

Nigl GV Pellingen privat 2017. Reifer Grüner Veltliner at its best! Frisch, mineralisch, elegant. Große GV müssen einfach reifen, um ihre ganze Klasse zeigen zu können

[paia99]

Klingt toll Markus

Bei mir das erste Mal Wasenhaus. Subtile Frucht, Säure, toller Trinkfluss. Profitiert vom Karaffieren. Toll zum Sushi, würde ich wieder kaufen

[wodgod]

Blagny ist einer der Lagen aus Burgund, die ich wirklich schmecken kann… sehr eigener Charakter der auch bei verschiedenen Winzern schmeckbar ist
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[NyKoN]

Hat es geschmeckt?

[wodgod]

Für so jung scho sehr gut trinkbar karge Frucht subtiles Holz und ein buttrifger Abgang

[hadi]

Heute erstmals einen aus Fabian‘s Paket probiert - erster Eindruck sehr positiv.
Schön herb, angenehme Säure, schon gut ausgewogen und rund.
Die 2. Flasche darf dann trotzdem noch ein wenig liegen…


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[NyKoN]

Das freut mich zu hören Hannes.

[alphie]

Fabian, ab wann würdest Du die 23er trinken?

[tigertom]

Nigl GV Pellingen privat 2017. Reifer Grüner Veltliner at its best! Frisch, mineralisch, elegant. Große GV müssen einfach reifen, um ihre ganze Klasse zeigen zu können

Der Nigl Privat ist sensationell! Wir hatten neulich einen 1995er aus der Magnum, der war sowas von perfekt und hatte nicht den geringsten Alterston

[lordbre]

Genial! Die Nigls haben ja auch sensationelle Altbestände im Keller! Vielleicht sollten wir uns da mal treffen, Tom. Wird eh wieder Zeit

[AndreasS]

Wir fahren jetzt erstmal in den Stehausschank, mein Freund.

[tigertom]

Genial! Die Nigls haben ja auch sensationelle Altbestände im Keller! Vielleicht sollten wir uns da mal treffen, Tom. Wird eh wieder Zeit

Jederzeit gerne!

[lordbre]

Wir fahren jetzt erstmal in den Stehausschank, mein Freund.

Natürlich, das machen wir!

[NyKoN]

Fabian, ab wann würdest Du die 23er trinken?

Das ist Geschmackssache. Grundsätzlich kann man 23 jetzt schon trinken. Es war ein eher warmer Jahrgang und die sind tendenziell früher offen. 1h vorher karaffieren macht dann Sinn. Ansonsten gewinnt der Wein sicher noch mit 1-2 Jahren Flaschenreife.

[THX_Ultra]

Apropos Altbestände bei Nigl, das ist wirklich großartig. Letztens haben wir alles blind serviert bekommen. Wir haben gesagt: Bring einfach. Anna hat sich diebisch gefreut, ich denke, das sieht man gut

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[Thomas Crown]

Letzter Wein, den ich im Urlaub dabei hatte.
Frucht → Reife → Mineralität → Länge, kommt nach 1,5 Stunden öffnen super gut raus.