Der Weißwein Thread!!!!

[THX_Ultra]

Uh Danke freu mich über Feedback, wenn du welche verkostet hast.

[GeorgB]

Hi Michael,

die Bestellung ist draussen.

Ich freue mich auf mein GMT-Weinpaket:

Gut-Mineralisch-Trocken

Danke für die Mühe und die Tipps!

[hallolo]

Den Albarino hatte ich vom Michi für Silvester. Den fanden alle Klasse. Tolle Empfehlung!

[GeorgB]

Den Albarino hatte ich vom Michi für Silvester. Den fanden alle Klasse. Tolle Empfehlung!

Ich bin gespannt!

Was ich lange nicht wusste:

Albariño heißt übersetzt „die kleine Weiße (Traube) vom Rhein“, und man vermutet, die Rebsorte sei mit dem Riesling verwandt. Soll im 11. bis 13. Jahrhundert von Mönchen aus Deutschland oder Frankreich über den Jakobsweg nach Galicien gekommen sein.

[Reverend_O]

Johanneshof Reinisch
Rotgipfler Bio 2021 - Ganz seltene Rebsorte aus der Thermenregion - hat aber 13,5%
https://www.neunweine.de/johanneshof...otgipfler-2021

Ahh, endlich mal ein Rotgipfler - ist mir bei dir bisher entgangen - wird beim nächsten Mal auf jeden Fall mit bestellt. Vor den Toren Wien gibts da ein "Rotgipfler Paradies": Weingut Thallern. Superschöne Location, sehr nette Vinothek und wenn man zu viel hatte, ist die S-Bahn nur 500 m weg (oder gleich dort übernachten, geht auch im Weinfass...).

Auch einen Versuch wert: Zierfandler vom Leo Aumann. Und jetzt genug mit der Grätsche und zurück ins angeschlossene Weinstudio...

[THX_Ultra]

Ich bin gespannt!

Was ich lange nicht wusste:

Albariño heißt übersetzt „die kleine Weiße (Traube) vom Rhein“, und man vermutet, die Rebsorte sei mit dem Riesling verwandt. Soll im 11. bis 13. Jahrhundert von Mönchen aus Deutschland oder Frankreich über den Jakobsweg nach Galicien gekommen sein.

Das ist aber eine schon länger überholte Vermutung - wobei der Wein gerade im Alter durchaus ähnliche Reifenoten entwickelt und sehr stark auf den Boden reagiert, bzw. den Charakter super überträgt. Auch, wenn die genetisch nicht verwandt sind, besteht halt doch eine gewisse aromatische Ähnlichkeit

[GeorgB]

100% - da ist eine gewisse Ähnlichkeit! Und die Übersetzung passt.

Btw: Was hältst Du vom Godello?

[Lemmy70]

Bestellung ist raus

Gruß
Jörg

[THX_Ultra]

100% - da ist eine gewisse Ähnlichkeit! Und die Übersetzung passt.

Btw: Was hältst Du vom Godello?

Find ich auch sehr spannend - tolle Gerbstoffe, dem steht aber auch Holz sehr gut. Hatte ich was tolles im Shop, ist aber grad aus - da warte ich noch auf den neuen, aktuellen Jahrgang. Die Spanier und auch Italiener sind da ja nicht so getrieben wie die Deutschen und noch spezieller Österreicher, die am liebsten im November schon den neuesten Jahrgang hätten. Da ist jetzt 2019 und 2020 aktuell, was ich aber auch viel besser finde, weil auch die guten Weißweine Zeit benötigen, vom Riesling wollen wir ja mal gar nicht reden - da trinkt sich jetzt schön langsam 2016 schön

[tbdbg]

Vom Lieblingswinzer an der Mosel

[alphie]

Hallo in die Runde

Werde Ende Januar für ein paar Tage in Eltville sein und freue mich schon darauf, dort neue Winzer kennenzulernen.

Könnt ihr mir interessane Weingüter Eltville und Umgebung empfehlen. Ich interessiere mich nur für Weißwein.

Vielen Dank und zu Wohl!

[GeorgB]

... ein paar Tage in Eltville ...

- nicht verhandelbar und Pflichtbesuch ist Schloss Johannisberg!
- Schloss Vollrads - unbedingt die von allen Mitarbeitern jährlich gekürte "Riesling Edition" testen
- dann gibt's noch die weiteren bekannten Top-Winzer wie Weil, Breuer, Breuer, da macht man nix verkehrt

- eher unbekannt und Geheimtipps sind Abel in Östrich und v.a. Steinmacher in Kiedrich!

[derweinflo]

Hallo in die Runde

Werde Ende Januar für ein paar Tage in Eltville sein und freue mich schon darauf, dort neue Winzer kennenzulernen.

Könnt ihr mir interessane Weingüter Eltville und Umgebung empfehlen. Ich interessiere mich nur für Weißwein.

Vielen Dank und zu Wohl!

Ganz nett und für den unkomplizierten Weingenuss für jeden Tag geeignet finde ich auch H. J. Ernst direkt in Eltville.

[GeorgB]

Aber für georg mal ein paar Empfehlungen, die hier passen sollten:

Habe jetzt mal bewusst nur BIO Weine genommen, paar andere nicht Bio Empfehlungen kommen dann unterhalb noch. Die Anforderungen treffen aber eher auf die Einstiegsweine zu, da im oberen Preisbereich oft über 13% Alkohol und dann natürlich Holz verwendet wird.

Petit St. Jacques Blanc 2021 IGP Pays d'Oc Bio > Ein Wein der einfach super easy zu trinken ist, sehr frisch, aber nicht zu Micky Maus fruchtig. Gerne und auch schnell ausverkauft:
https://www.neunweine.de/chateau-st-...p-pays-doc-bio

Weingut Erwin Tinhof
Weißburgunder Leithaberg DAC Bio 2019 Mineralischer Weißburgunder aus dem Burgenland, durchaus ernsthafter Wein, aber auch noch sehr zugänglich und ein toller Speisebegleiter
https://www.neunweine.de/tinhof/weis...g-dac-bio-2019

Weingut Gruber Röschitz
Ried Hundspoint Weinviertel DAC 2021, Bio - sehr feiner Grüner Veltliner, aus Einzellage - zeigt schon bisschen was die Rebsorte kann.
https://www.neunweine.de/weingut-gru...l-dac-2021-bio

Cascina Ca'Rossa
ROERO ARNEIS "merica" 2020 - sehr spannender Roero Arneis, viel gelbe Frucht, ordentlich Kraft, aber auch hier wieder tolle Säure, die den Trinkfluss fördert. Ich liebe das Weingut vor allem für seine gran
https://www.neunweine.de/ca-rossa/ro...is-merica-2020

Montirius Vignoble Bio-Dynamique
La Muse Papilles Blanc" Côtes du Rhône AOP 2020 Bio - Cotes du Rhone, nur im Betontank ausgebaut - tolle Mineralik. Hab die Geschwister erst gestern auf der Millesime Bio getroffen
https://www.neunweine.de/montirius/l...e-aop-2020-bio

Johanneshof Reinisch
Rotgipfler Bio 2021 - Ganz seltene Rebsorte aus der Thermenregion - hat aber 13,5%
https://www.neunweine.de/johanneshof...otgipfler-2021

Mas des Bressades hat auch 13,5%
Cuvée Tradition Blanc 2021 Bio - eines meiner Lieblingsweingüter aus der südlichen Rhone - selbst der Einstiegswein hat schon diese Dichte und Vielschichtigkeit.
https://www.neunweine.de/mas-des-bre...ion-blanc-2021

Keine Bio Weine:

Alain Robert
Vouvray Les Charmes 2021 - Finally Chenin von der Loire - von Alain Robert, einer der Top 5 Winzer in der Region
https://www.neunweine.de/alain-rober...s-charmes-2021

Toller Sancerre aus dem Stahltank von J. Villebois
https://www.neunweine.de/j-de-villeb...blanc-aop-2021

Sehr lässiger, jetzt trinkreifer Ribolla Gialla aus dem Collio von Tenuta Villanova
https://www.neunweine.de/tenuta-vill...oc-collio-2020

Und dieser Albarino aus Spanien darf natürlich nicht fehlen - Chan de Rosas
https://www.neunweine.de/bodega-chan...as-baixas-2021

Hi Michael,

danke für die Tipps und die schnelle Lieferung.


Diese Prachtstücke aus AT, IT, FR und ES werden sich in den nächsten Wochen mit der Elite der jungen Weißweine aus DE messen!


20230206_165441-01-01.jpg

[Lemmy70]

Mein Paket ist auch heute angekommen

Gruß
Jörg

[BeepBeepImAJeep]

Alphie:
Am wichtigsten: geh ins Kronenschlösschen. Dort gibt es eine der besten Weinkarten in Deutschland, gerade gereifte Rieslinge. Da kannst du alles aus der Region trinken, was Rang und Namen hat und das auch noch zu sehr fairen Preisen.

[zmr]

meine Pakete sind ebenfalls angekommen, bin gespannt

[THX_Ultra]

sehr geil

Georg, wir sind mitte Mai in Deutschland unterwegs - Pfalz, Rheinhessen, Nahe, evtl Mosel. Bin offen für Tipps.

[OHV_44]

Hier mal ein recht guter Chenin. Mal nicht von der Loire.
Befindet sich locker unter den TOP 10 in ZA.

[zmr]

Es gibt tolle Weine im Jura, ist ja quasi jetzt das neue Burgund, nur billiger, aber gerade dort ist die Naturweinszene besonders groß. Kannst dir nicht vorstellen, was ich von dort schon alles zu Kosten bekommen habe, das man nur mit ganz viel Fantasie als Wein bezeichnen konnte

Und wir haben aktuell ein Problem mit der Nomenklatur von Naturwein > ganz viele Rotweine, fast alle was Biodynamisch oder Biologisch erzeugt ist, sind Naturweine. Bei Weißweinen ist das ja auch so, aber da reißen wir ein zu großes Thema auf - hatte da gerade sehr viele Diskussionen auf der Millesime Bio in Montpellier mit Winzern und anderen Händlern - es ist nicht klar definiert was was ist.

Aber für georg mal ein paar Empfehlungen, die hier passen sollten:

Habe jetzt mal bewusst nur BIO Weine genommen, paar andere nicht Bio Empfehlungen kommen dann unterhalb noch. Die Anforderungen treffen aber eher auf die Einstiegsweine zu, da im oberen Preisbereich oft über 13% Alkohol und dann natürlich Holz verwendet wird.

Petit St. Jacques Blanc 2021 IGP Pays d'Oc Bio > Ein Wein der einfach super easy zu trinken ist, sehr frisch, aber nicht zu Micky Maus fruchtig. Gerne und auch schnell ausverkauft:
https://www.neunweine.de/chateau-st-...p-pays-doc-bio

Weingut Erwin Tinhof
Weißburgunder Leithaberg DAC Bio 2019 Mineralischer Weißburgunder aus dem Burgenland, durchaus ernsthafter Wein, aber auch noch sehr zugänglich und ein toller Speisebegleiter
https://www.neunweine.de/tinhof/weis...g-dac-bio-2019

Weingut Gruber Röschitz
Ried Hundspoint Weinviertel DAC 2021, Bio - sehr feiner Grüner Veltliner, aus Einzellage - zeigt schon bisschen was die Rebsorte kann.
https://www.neunweine.de/weingut-gru...l-dac-2021-bio

Cascina Ca'Rossa
ROERO ARNEIS "merica" 2020 - sehr spannender Roero Arneis, viel gelbe Frucht, ordentlich Kraft, aber auch hier wieder tolle Säure, die den Trinkfluss fördert. Ich liebe das Weingut vor allem für seine gran
https://www.neunweine.de/ca-rossa/ro...is-merica-2020

Montirius Vignoble Bio-Dynamique
La Muse Papilles Blanc" Côtes du Rhône AOP 2020 Bio - Cotes du Rhone, nur im Betontank ausgebaut - tolle Mineralik. Hab die Geschwister erst gestern auf der Millesime Bio getroffen
https://www.neunweine.de/montirius/l...e-aop-2020-bio

Johanneshof Reinisch
Rotgipfler Bio 2021 - Ganz seltene Rebsorte aus der Thermenregion - hat aber 13,5%
https://www.neunweine.de/johanneshof...otgipfler-2021

Mas des Bressades hat auch 13,5%
Cuvée Tradition Blanc 2021 Bio - eines meiner Lieblingsweingüter aus der südlichen Rhone - selbst der Einstiegswein hat schon diese Dichte und Vielschichtigkeit.
https://www.neunweine.de/mas-des-bre...ion-blanc-2021

Keine Bio Weine:

Alain Robert
Vouvray Les Charmes 2021 - Finally Chenin von der Loire - von Alain Robert, einer der Top 5 Winzer in der Region
https://www.neunweine.de/alain-rober...s-charmes-2021

Toller Sancerre aus dem Stahltank von J. Villebois
https://www.neunweine.de/j-de-villeb...blanc-aop-2021

Sehr lässiger, jetzt trinkreifer Ribolla Gialla aus dem Collio von Tenuta Villanova
https://www.neunweine.de/tenuta-vill...oc-collio-2020

Und dieser Albarino aus Spanien darf natürlich nicht fehlen - Chan de Rosas
https://www.neunweine.de/bodega-chan...as-baixas-2021

erster Test heute: der Rotgipfler. Mag ich sehr gern, funktioniert für mich auch gut zum Bami Goreng