WS.jpg

Wunderbares Großes Gewächs, Wagner Stempel Heerkretz 2010. Ganz zu Beginn noch etwas unentschieden mit einer überreifen Fruchtnote, nach ein paar Stunden dann aber rein und klar, super mineralisch und würzig, teils fast salzig. Fantastisch.

Chr.jpg

Ganz anders, aber ebenfalls super Christmann IDIG 2012. Damals von manchen Kritikern fast schon verrissen (wie der ganze, erstmals biologisch ausgebaute Jahrgang von Christmann). Heute super rund und schmeichelnd, tolle, typische IDIG-Nase.