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  1. #1181
    PREMIUM MEMBER Avatar von jk737
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    Zitat Zitat von tigertom Beitrag anzeigen
    In Kärnten trinkt man auch an Most, und ned so an überkandiedelten Nobelwein!
    I mog aber kan Most
    Grüße -- Jürgen


  2. #1182
    Daytona Avatar von bonkers
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    Davor gab es noch eine Flasche JJ Prüm Spätlese, guter Tag
    Gruß
    Henning

  3. #1183
    Freccione Avatar von mask
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    Darf man hier sagen, dass man auch mal einen sehr leckeren Gewürztraminer hatte ?

    Diesen hier hatten wir heute gewählt und gleich für daheim geordert (Tramin ist z.Z. 20 Min. mit dem Rad entfernt )



    Grüße Dirk

  4. #1184
    Deepsea
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    Zitat Zitat von mask Beitrag anzeigen
    Darf man hier sagen, dass man auch mal einen sehr leckeren Gewürztraminer hatte ?

    Diesen hier hatten wir heute gewählt und gleich für daheim geordert (Tramin ist z.Z. 20 Min. mit dem Rad entfernt )

    Warum nicht, wenns schmeckt...

  5. #1185
    Deepsea
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    Aus der Karaffe....
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  6. #1186
    Yacht-Master Avatar von Corium
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    Ich habe da mal was ausprobiert!

    Als bekennender Riesling-Fan, am liebsten von Mosel-Saar-Ruwer, habe ich mich an ein Experiment gewagt.
    Ich bin auf Vicampo.de gegangen und habe folgende Wahl getroffen:
    - Riesling
    - Mosel-Saar-Ruwer
    - trocken
    - Prädikat: mindestens Spätlese
    - Alter: nicht jünger als 2012
    - Weingut: egal
    Ich habe diverse Flaschen, zu durchaus akzeptablen, wenn nicht günstigen Preisen, gefunden.
    Bisher bin ich nicht enttäuscht. Hier die ersten 3, alles reife, ausgewogene, schöne Rieslinge, so wie ich sie mag.

    Weingut Max Ferd. Richter: 2011 Mülheimer Sonnenlay Riesling Auslese trocken:


    Heinz Schmitt Erben: 2011 Riesling Trittenheimer Altärchen Spätlese trocken:


    Staffelter Hof: 2009 Dhron Hofberger Riesling Spätlese trocken:
    Gruß Jens
    bbhhh
    Wenn ich all das Geld noch hätte, das ich für Wein ausgegeben habe, würde ich Wein davon kaufen!

  7. #1187
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    Gast
    Alles ausgetrunken gestern Abend


  8. #1188
    Deepsea
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    Hi Jens,

    reif? Naja...ließe sich diskutieren. Bestimmte Geschmacksnoten kommen erst mit der Reife, damit meine ich so ab 10 Jahren +. Die Reifenoten hast Du noch nicht nach 5 Jahren...

    Viele sind aber auch vom Start super trinkbar, wie Maximin Grünhaus.
    Warum muss es mindestens eine "Spätlese" sein ? Ich wette Du schmeckst die Unterschiede nicht...

    Wenn Du Möselchen magst kommt es Dir wahrscheinlich auf die Leichtigkeit und guten Trinkfluss an, da brauchts nicht unbedingt einen "reifen"...

    Hatte gestern ihn hier, das würde ich mal als reif bezeichnen, aber keine 2011er, junge Hunde...

    Cheers
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  9. #1189
    Yacht-Master Avatar von Corium
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    Obwohl ich der Meinung bin, schon ziemlich viele Weine getrunken zu haben, magst du recht haben.
    Bei allen diesen Weinen schmeckt man die durchaus vorhandene Säure nicht mehr vordergründig. Das bezeichbe ich als "reif".
    Ich kenne auch diverse Weine ohne Prädikat oder als Kabinett, die das erfüllen aber für eine Blindbestlung von je 6 Flaschen fand ich meine Kriterien als relativ sicher. Hat ja auch funktioniert!
    Wie gesagt, war ein Test!
    Gruß Jens
    bbhhh
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  10. #1190
    Deepsea
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    Hi Jens,

    habe ja nix gegen Deinen Test

    Ich trinke auch gerne Moselweine und kann sagen, dass bei vielen die Säure von Anfang an nicht wirklich präsent, sondern schön eingebunden ist. Das erwarte ich auch von einem gereiften Wein, denn die Säure hält das alles zusammen, ohne Säure fehlt das Leben und der Wein wirkt müde uns schlaff...
    Der 03er hatte das auch noch, aber genau richtig dosiert.

    Kommt immer viel auf das Weingut und das Jahr an...kenn alle 3 nicht. Aber 18 Flaschen Blindbestellung ? Respekt, das wäre mir zu joker...

    Schon mal Maximin Grünhaus probiert? Der geht auch schon 2015...Maximin Grünhäuser Abtsberg Riesling Auslese...hat sogar der Vicampo...

    Cheers

  11. #1191
    Mil-Sub Avatar von Barnabas
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    Sehr schöner Chablis heute zum grillen...

    LG,
    Markus
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  12. #1192
    Yacht-Master Avatar von Corium
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    Marco: Nee, nee, das waren nicht "nur" 18 Flaschen, das waren noch einige mehr.
    Maximin Grünhäuser kenne ich rauf und runter. Schon ewig! Da war ich auch schon vor Ort. Prima Weine!
    Zur Säure, ein Beispiel. Mein, ich nenne ihn Party-Saufwein (à la Pigott) ist der van Volxem, Saar Riesling (oder Schiefer Riesling).
    Als ich den 2014er in 2015 bekommen habe, war ich erstmalig enttäuscht. Ein Säuerling, wie ich ihn gar nicht mag. 1 Jahr liegen gelassen und jetzt mal wieder eine Flasche geöffnet. Schon sehr viel besser. Ich denke, nächstes Jahr geht der auch zur Party.
    Gruß Jens
    bbhhh
    Wenn ich all das Geld noch hätte, das ich für Wein ausgegeben habe, würde ich Wein davon kaufen!

  13. #1193
    Yacht-Master Avatar von Corium
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    Zitat Zitat von Barnabas Beitrag anzeigen
    Sehr schöner Chablis heute zum grillen...

    Schöne Karaffe, Markus. Passt die auch in eine Kühlschranktür?
    Gruß Jens
    bbhhh
    Wenn ich all das Geld noch hätte, das ich für Wein ausgegeben habe, würde ich Wein davon kaufen!

  14. #1194
    Deepsea
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    Ja klar da gibt es immer solche Besonderheiten, hatte ich letztens mit einem 13er von den Merkelbach-Brüdern, der muss noch liegen...

    Cheers

  15. #1195
    Daytona Avatar von Thedas
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    Merkelbach... Waren die mal letztens groß im Kölner Weinkeller Magazin portraitiert?
    Grüße,
    Alexander

  16. #1196
    Deepsea
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    Kann gut sein...

  17. #1197
    Daytona Avatar von Thedas
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    Kannst du da was empfehlen? sind ja ziemlich fair bepreist :-) trinke super gerne gereiften Riesling... Da haben die ja gut was im Angebot
    Grüße,
    Alexander

  18. #1198
    Deepsea
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    Zitat Zitat von Thedas Beitrag anzeigen
    Kannst du da was empfehlen? sind ja ziemlich fair bepreist :-) trinke super gerne gereiften Riesling... Da haben die ja gut was im Angebot
    Einfach mal "durchtrinken" - alles gut!

  19. #1199
    Mil-Sub Avatar von Barnabas
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    Zitat Zitat von Corium Beitrag anzeigen
    Schöne Karaffe, Markus. Passt die auch in eine Kühlschranktür?

    Glaube nicht... War bei einem Freund in seinem Restaurant, da kommen die in den Kühler...

    Wobei, so breit sind die nicht, und vielleicht 1/3 höher als ne normale Flasche. Je nach Kühlschrank könnte das passen...
    LG,
    Markus
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  20. #1200
    PREMIUM MEMBER Avatar von Gertschi
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    Weil ich gerade ein paar Tage im Loisium war...

    Ein herrlicher Wein für einen Sommer-G'Spritzten!

    Gertschi

    Schalalalalalalalaaaaaaaaaaaaaa

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