Der Weißwein Thread!!!!

[marcolino]

Schande über mich Aaaaber... habe mir zwei davon geholt und muss ja den Unterschied einschätzen können

Hallo Alexander,

hatte am Wochenende einen 2004er Kalkofen von Bürklin... das ist klasse. 2013 Ungeheuer dann wieder in 2023 !

Grüße

Marc

[blackbombay]

Sind 10 Jahre bei Weißwein nicht ein wenig übertrieben ...ähm zu viel des Guten? GG hin oder her ...

[Thedas]

Sind 10 Jahre bei Weißwein nicht ein wenig übertrieben ...ähm zu viel des Guten? GG hin oder her ...

Kommt ganz darauf an... Wenn es etwas mehr Restsüße sein darf geht da auch einiges mehr. Hatte letztes eine sehr schöne Riesling Auslese auf 1997 (der aber ausgesehen hat wie eine Schneekugel)

[marcolino]

Hallo Blacky,

kommt immer drauf an, aber 10 Jahre ist nichts Ungewöhnliches. Das hat auch nichts mit dem GG zu tun, sondern damit, dass sich Riesling insbesondere ob seiner Säure ziemlich gut lagern läßt.

Wein entwickelt seine Persönlichkeit erst/nur durch das Lagern, egal ob weiß oder rot.
Viele sind in den ersten Jahren auch gar nicht trinkbar, denke da an Sachen von FX Pichler.
Natürlich werden heute viele Weine auf die schnelle Trinkbarkeit ausgerichtet, aber Bürklin zählt nicht dazu.

Die haben sogar eine eigene Abteilung für gereifte Gewächse, ich meine mich zu erinnern, dass die da was per Post schicken, ob das auch online da steht weiß ich nicht. Schreib die doch mal an und frage nach gereiften Gewächsen und dann probiere, dann weisse Bescheid ob das was für Dich ist...

Grüße

Marc

[Thedas]

Zum Thema etwas ältere Rieling GGs - der war wirklich großes Kino, und das für relativ schlanke 20€

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[Fluzzwupp]

Schöner mineralischer Grauburgunder für schlankes Geld bezogen bei Moevenpick.

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[JoeBlack1822]

Ui, Florian. Den wollte ich schon immer mal testen.
Also Empfehlung? Bin ja Grauburgunder-Fan

[Fluzzwupp]

Für das Geld ist er echt ok

Kein Superstar oder der Ultraschnapper aber wirklich leicht und locker trinkbar, eben ein typischer Deutscher Grauburgunder, im positiven Sinne.

Geht aber schon fast Richtung Weißburgunder finde ich.

[pemi]

Bin gerade bei einem Montauk Playhouse. 10 US. Schmeckt etwas säurig, ist gut zu trinken. Sollte eher kalt sein

[Thedas]

Zum Thema Reisling GG: mit 5 Jahren auf dem Buckel hätte er noch etwas mehr verdient - trotzdem gut und Zalto Glas tut eh jedem Wein gut ;-)

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[bonkers]

2001 Trimbach Riesling Clos Ste. Hune

[blackbombay]

Sieht mir nach dem Universalglas aus, oder täuscht das?

[JoeBlack1822]

Muss das Universalglas sein. Das Riesling(Weisswein)-Glas sieht deutlich anders aus.

[Gardwarm]

Ich bin ja eher so der Südafrikafan. Bei uns gibts heute einen Nederburg Sauvignon Blanc aus der Fair Trade Selektion. Ist unser erster und ich bin gespannt, wie er ist.

[ehemaliges mitglied]

Schöner mineralischer Grauburgunder für schlankes Geld bezogen bei Moevenpick.

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+1

[marcolino]

Heute habe ich diesen hier aufgemacht, einfach super. Die Öschies sind eine (die einzige) ernsthafte Rieslingkonkurrenz... WOW, absolute Empfehlung. Für schlankes Geld...gibts den (leider) nicht!
http://loimer-shop.at/ haben tolle Weine!

[alphie]

Ein schöner Faden hier!!!

Als Franke wird man natürlich mit Silvaner getauft und großgezogen, aber ab und zu schaut man über den Flaschenhals hinaus ;-)



sehr fein und gut gereift



Von Müller-Cartoir war hier ja schön öfter die Rede



Der Silvaner-Papst in Franken! Sehr empfehlenswert auch sein Müller-Thurgau S

Zum Wohl!

[JoeBlack1822]

Bei dem Wetter: Weißwein

[marcolino]

Krass ich habe noch nie ein GG Silvaner getrunken..

[pemi]

Habt Ihr Empfehlungen, die es bei Jaques Weindepot gibt? Range 6 bis 10 Euro. Danke!