Der Weißwein Thread!!!!

[wodgod]

Sehr fruchtiger und säurereicher SB staubtrocken und mit Tiefgang …
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[wodgod]

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Der sollte die gefallen Andreas

[NyKoN]

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Der Jura Chardonnay war solide, schlank, etwas Reduktion.

Prüm Wehlener Sonnenuhr Kabi 2008 - keinerlei Alterung optisch wie geschmacklich, ging blind als 2021 durch. Großartig.

Dönnhoff Dellchen 2012 - gereift, aber nicht drüber, elegante Frucht, schöne Säure, Länge hat etwas gefehlt.

Gunderloch Pettenthal 19 - sehr straff mit knackiger Säure, eher karg

[paia99]

Danke für den Tip Daniel

Mieses Bild von gutem Wein

[wodgod]

Chablis mit Schmelz, viel Säure die aber gut eingebunden ist, wenig Frucht wenn dann Birne und Apfel eher reife Aromen ansonsten animierend, salzig und Wahnsinns trinkfluss …
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[ehemaliges mitglied]

Danke für den Tip Daniel

Mieses Bild von gutem Wein

Für die Bewertungen scheint der recht günstig zu sein. Danke für den Tipp

[paia99]

Gerne lieber René. Mach ihn ca.eine Stunde früher auf und dekantiere ihn. Wurde immer besser, aber da war er schon fast leer

[NyKoN]

Da muss ich mal in den Keller laufen und für heute Abend ne Pulle kalt legen.

[paia99]

Und, wie fandest Du ihn Fabian?

Sehr interessanter Veltliner gestern. Voll, exotisch, feine Säure und Mineralik. Hat mich ziemlich begeistert.

[NyKoN]

Ich kam leider nicht dazu Andreas. 😞

[ehemaliges mitglied]

Gerne lieber René. Mach ihn ca.eine Stunde früher auf und dekantiere ihn. Wurde immer besser, aber da war er schon fast leer

Ich werde berichten

[paia99]

Absoluter Winter- Weiß-Wein. 15 Prozent, aber nicht fett, wie ein Elixir, rund, aber nicht eindimensional. Und Chave macht nichts schlechtes.Ich mag sowas manchmal sehr, erinnert mich stark a Chateau Vaudieu aus 100% Marsanne.

[wodgod]

Hier wieder was für dich Andreas Rauch, Karg, reduktiv und lang …
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[Fluzzwupp]

Ich hab grad von Klumpp den Grauburgunder Rothenberg im Glas, absoluter Knaller

Rothenberg Grauburgunder trocken (Bio) 2022

[NyKoN]

Er hat Grauburgunder gesagt...

[wodgod]

Jehova ? ��

[Fluzzwupp]

Trinkt den mal…hat so gar nichts mit dem zu tun was man so als GB versteht…

[paia99]

Hier wieder was für dich Andreas Rauch, Karg, reduktiv und lang …
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Danke Dir

Klingt wie der Gegenentwurf zum Hermitage.

[wodgod]

Der Duft ist schon mal krass für heute Abend schonmal geöffnet…
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[Thomas Crown]

Hatten am Freitag einen Business Lunch im 2* Restaurant ... deswegen angezogene Handbremse und etwas Frisches aus Beaune. Die Nase täuscht hier ziemlich, starke Quitte und Birne, aber am Gaumen eher rund, aber mit Druck. Interessante Sache und kann man sich mal ranwagen.