Regional bedingt wird bei mir viel Muskat verbraucht. Alles probiert, diverse Mühlen gekauft und wieder weitergegeben bzw. weggeworfen.

Es geht nichts über die feine Gewürzreibe von Microplane.

Nur wenn die Muskatnuss nach dem Reiben glatt und poliert glänzt wie Wurzelholz, hat man feinstgeriebene "Späne" im Essen. Und genau das bekommst Du nur mit so einer Reibe. Die Mühlen haben alle eher gerissen denn gerieben. Und die Reibe ist unter fließendem Wasser sofort wieder sauber. Punkt.

Beste Grüße,
Kurt