Arbeitsplatte aus Glas? Macht nur die Messer stumpf, ist sauschwer und man sieht sowohl den Schmutz auf der Herdplatte als auch den auf der Scheibe selbst. Außerdem: das müßte gehärtetes, bruchsicheres Glas sein, sonst wär mir das Hantieren mit so einer großen und schweren Platte zu unsicher. Das härten einer Glasplatte ist recht teuer.