Espresso-Reviews

[Oulrij le Rouge]

Der Espresso-Hype hat mich nun seit einiger Zeit auch fest im Griff.

Mein Setup: Vibiemme Domobar und Eureka Mignon.

In dem ersten Espresso-Fred wurden zwar auch schon einige Empfehlungen zu Espresso-Mischungen gegeben. Im Sinne einer besseren Übersichtlichkeit möchte ich diesen Fred hier eröffnen.

Dann fange ich mal an mit zwei Mischungen, die ich uneingeschränkt empfehlen kann:

1. Exquisit

mittelstark, sehr fein und etwas schokoladig. als "kleinster gemeinsamer Nenner" sehr gut für Gäste geeignet.

2. Monsooned

kräftig und würzig mit dichter Crema.



Edit: so, jetzt geht auch der 2. Link

[Wotan65]

"Die Bohnen werden in offenen Lagerhäusern dem Monsunregen ausgesetzt."

[nugget]

nachdem ich mich durch unzählige sorten, marken und lieferanten getestet habe bin ich irgendwann bei dem Exquisit "hängen" geblieben.
der funktioniert bei mir immer, harmoniert mit mühle und espressomaschine. zickt eigentlich nie rum. macht ne gute crema.
er schmeckt sowohl als espresso als auch als caffee oder cappuccino. der caffee für alle fälle.
ich hatte auch espressi die mir schon leicht besser geschmeckt haben. diese waren dann aber meistens nicht so gut als cappu. o. ä.
und dann die bohnen raus aus die mühle und die anderen rein...., nein danke.

außerdem ist mir der laden sehr sympatisch!