Der Espresso-Thread

[dafredy]

Ich bin aktuell bei 19,4 g in (hat sich halt so ergeben....) und ca. 43 g out in <30s und das Gebräu schmeckt mir. Gut sogar. Danke nochmals für die Bohnen, Andreas, der Roen hat mir bisher am besten geschmeckt, und natürlich auch noch Danke an Dich, Jan. Brühtemp. kann man bei der Silvia halt weder sehen noch einstellen...

[Edmundo]

Für Roen funktioniert die Einstellung der Maschine recht gut, ist eine klassische Mischung. Mach Dir keine Sorgen.

Wenn es 30s sind und es schmeckt ist es prima. Ich bin nicht so der Parameter- und Rezeptfetischist, auch wenn ich hier deshalb immer blöd angesehen werde , und weiche für meinem Geschmack auch immer ab, je nach Kaffee deutlich. Wichtig ist dass es schmeckt. Und wenn Du Dein Rezept gefunden hast, ist das super.

Der Roen ist wirklich gut.

[AndreasL]

Das freut mich Fred.

Stammt natürlich aus dem Forum und ist seit zig Jahren hier eine Empfehlung von Michi und Elmar:

https://www.r-l-x.de/forum/showthrea...l=1#post253006

https://www.r-l-x.de/forum/showthrea...highlight=Roen

[THX_Ultra]

Wow 2005 - das ist schon lange her Aber ja auch da waren wir schon bei 25-30s Schmeckt immer noch saugut der Kaffee, trotz Voodoo

[steboe]

IMG_5179.jpg
Damit fühlen sich hier Marzocco und der User gut.

[Edmundo]

Aber ja auch da waren wir schon bei 25-30s

Wir hätten damals YouTuber werden sollen

[AndreasL]

Gerne oute ich mich als Ignorant. Sicherlich habe ich mitbekommen, dass Marzocco hier gerne gekauft werden.

Was kann denn eine neue Micra mehr als meine alte Rocket Cellini Evoluzione (2-Kreiser mit Rotationspumpe)? Nach 15 Jahren läuft sie immer noch perfekt und ich denke nicht über einen Neukauf nach.

[Edmundo]

Forumskonformität! Reicht das nicht? Auf auf.

[AndreasL]

Ich bleibe lieber Ignorant.

[Surforbiter]

Gerne oute ich mich als Ignorant. Sicherlich habe ich mitbekommen, dass Marzocco hier gerne gekauft werden.

Was kann denn eine neue Micra mehr als meine alte Rocket Cellini Evoluzione (2-Kreiser mit Rotationspumpe)? Nach 15 Jahren läuft sie immer noch perfekt und ich denke nicht über einen Neukauf nach.

Was ist mit dem Nervenkitzel nach jedem Software-Update?

[madmax1982]

[AndreasL]

Was ist mit dem Nervenkitzel nach jedem Software-Update?

Ich hoffe, dass mir das nicht fehlen wird.

Schönes Bild, Max.

[Fluzzwupp]

Gerne oute ich mich als Ignorant. Sicherlich habe ich mitbekommen, dass Marzocco hier gerne gekauft werden.

Was kann denn eine neue Micra mehr als meine alte Rocket Cellini Evoluzione (2-Kreiser mit Rotationspumpe)? Nach 15 Jahren läuft sie immer noch perfekt und ich denke nicht über einen Neukauf nach.

Dann brauchste auch keine kaufen. Meine Micra war ein Erstkauf. Mühle dito. Ansonsten isses wohl wie bei Uhren, Tissot wie Rolex zeigen alle die Zeit zuverlässig an.

[AndreasL]

Du machst mir Angst: Vermutlich (habe keine) würde ich eine Tissot auch nicht zu Hause tragen wollen.

Aber ich weiß jetzt Bescheid und erfreue mich jeden Tag an leckeren Cappuccino.

[Fluzzwupp]

die Micra bringt dir keinen vorteil, vielleicht ist der Dampf mit etwas mehr Power aber wenn Du bspw viele Shots hintereinander ziehen wollen würdest wäre es wenn eher direkt die Mini oder ne GS3. Wüsste nich wieso man von einer funktionierenden rocket auf eine Micra upgraden sollte ausser vielleicht weils Design gefällt. Mühle bringt da deutlich mehr wenn man irgendwo upgraden will dann eher da

[Edmundo]

Sorry, wenn ich widerspreche.

Grundsätzlich hat die Mini oder Micra schon große Vorteile gegenüber einer Rocket Cellini Evoluzione. Ist ja jetzt auch nicht die jüngste und eher eine klassische E61 Maschine.

Die LM ist eine Dual Boiler Maschine, Andreas Rocket ein Zweikreiser. Das bedeutet eine viel größere Temperaturstabilität und Kontrolle. Da ist die LM ein Monster. Zudem neigt die E61 Brühgruppe zum überhitzen und man muss das ausgleichen beziehungsweise damit umgehen können. Die LM kann die Temperatur überhaupt einstellen, Andreas Rocket kann das nicht.

Die Dampfpower wurde schon angesprochen. Die Aufheizzeit ist viel schneller.

Das Design ist sicherlich Geschmackssache, für mich war es aber auch ein wichtiges Kaufkriterium. Für mich war zum Beispiel auch wichtig, dass der Wassertank unten ist und nicht mehr wie bei vielen Maschinen hinten. Das Wasser wird da nämlich nicht erwärmt, was einfach gut ist hinsichtlich Wasserqualität.

Zumindest die Micra wird hinsichtlich Energieeffizienz Vorteilhaft sein (wenn einem das bei einer Espressomaschine wichtig ist). Und so kann man sicherlich noch weitermachen.

Ob dann das Ergebnis in der Tasse ein anderes ist, das ist halt die Frage. Ich habe mit der Rocket früher auch guten Espresso gemacht und war dann auch zufrieden. Trotzdem habe ich den Kauf der LM nie bereut und freue mich gleich damit meinen ersten Kaffee zu machen.Trotz der vielen harten positiven Kriterien sind es dann auch die weichen Skills der Maschine, die einen freuen lassen.

BTW bringt die GS3 gegenüber der Mini keine Vorteile, zumindest wenn du die ohne Paddle kaufst.

[AndreasL]

Vielen Dank, Elmar. Es sind interessante Aspekte (sogar Energieeffizienz) dabei. Werde ich mal im Hinterkopf behalten.

Trinke sehr gerne Cappuccino bei Dir; wobei dies vermutlich auch am Bediener liegt.

[THX_Ultra]

Wenn die Rocket ein paar Stunden am Tag läuft und du sie nicht jedesmal aufheizt, hast du wahrscheinlich in 3-4 Jahren den Kaufpreis allein nur durch die Ersparnis beim Stromverbrauch wieder herinnen, so gewaltig ist der Unterschied. Aber ga gibt es ja noch effizientere Maschinen, mit Dickfilmheizer, die gerade auf den Markt drängen, die benötigen ja fast gar keinen Strom mehr

[Fluzzwupp]

Sorry und faire Punkte, ich bezog mich etwas eng auf den Geschmack, da hat die Mühle viel mehr Einfluss als die Maschine

[AndreasL]

Vielen Dank Euch. Beides hat vermutlich seine absolute Relevanz.

Es ist ein Thema, wo sich scheinbar einiges weiterentwickelt hat und womit man sich auch beschäftigen muss. Zumindest bin ich jetzt theoretisch etwas schlauer. Aber die Rocket / Eureka Kombi darf erst einmal hier bleiben. Werde mir aber mal den Stromverbrauch anschauen.