Der Espresso-Thread

[Sailking99]

Also ich bin ja ein Dunkel-Trinker.
Nun trinke ich gerade diese Kaffee.
https://supremo.coffee/products/night-owl
Der ist immer noch dunkel, aber schon etwas heller und schmeckt mit gut.
Vielleicht bin ich ja doch bereit etwas heller zu gehe.
Was wäre denn ein guter Kaffe um einen Dunkeltrinker wie mich langsam an eine hellere Röstung heranzuführen?
Sollte natülich für Cappucino wie auch Espresso taugen.
Her mit den Tips.

[Surforbiter]

Also ich bin ja ein Dunkel-Trinker.
Nun trinke ich gerade diese Kaffee.
https://supremo.coffee/products/night-owl
Der ist immer noch dunkel, aber schon etwas heller und schmeckt mit gut.
Vielleicht bin ich ja doch bereit etwas heller zu gehe.
Was wäre denn ein guter Kaffe um einen Dunkeltrinker wie mich langsam an eine hellere Röstung heranzuführen?
Sollte natülich für Cappucino wie auch Espresso taugen.
Her mit den Tips.

Das ist mein Haus-Cafe, davon landen rund zwei Kilo im Monat in der elektrischen Mühle. Hat eine schöne tiefe Erdbeer-Note, schmeckt aber allen, auch im Cappuccino. Und ich trink ihn gerne als - für mich dann: dunklen - Americano.

https://19grams.coffee/products/wild...39437218644134

Auch gut, aber noch "runder" im Geschmack: https://www.elbgoldshop.com/products...assic-espresso

Meine hellen Single Origins kurbel ich dann mit der Commandante. So was z.B.

https://www.lacabra.dk/collections/c...ucts/la-roca-1

Oder ebenfalls von 19grams: https://19grams.coffee/collections/e...opien-espresso

[Surforbiter]

Also ich bin ja ein Dunkel-Trinker.
Nun trinke ich gerade diese Kaffee.
https://supremo.coffee/products/night-owl
Der ist immer noch dunkel, aber schon etwas heller und schmeckt mit gut.
Vielleicht bin ich ja doch bereit etwas heller zu gehe.
Was wäre denn ein guter Kaffe um einen Dunkeltrinker wie mich langsam an eine hellere Röstung heranzuführen?
Sollte natülich für Cappucino wie auch Espresso taugen.
Her mit den Tips.

Und noch eine Idee. Du bist doch Münchner, oder? Bei der Universität gibt es eine Cafe-Bar, Man vs. Maschine, in der ich den besten Cafe in München getrunken habe (die dritte Welle scheint ja ansonsten an Bayern vorbei gegangen zu sein). Da war auch ein sehr gut informierter Typ hinter der Maschine und die hatten eine kleine, aber sehr feine Auswahl an Bohnen da. Da kannst Du vor dem Kauf probieren.

[grobi666]

(die dritte Welle scheint ja ansonsten an Bayern vorbei gegangen zu sein)

In München gibt es einen Haufen an Third Wave und Speciality Coffee Cafés sowie Röstereien.
Unter anderem Sweet Spot Kaffee. Eines der besten Cafés in Deutschland. Hier wechseln wöchentlich die Röstereien (3 je Woche) und man findet auch oft Röstereien von außerhalb Europas, an die man sonst nur schwer ran kommt. Sey und Prodigal bspw.

Ebenso empfehlenswert:
Stray Coffee
Suuapinga
Café Bla
Standl 20
Vits

[Sailking99]

In München gibt es einen Haufen an Third Wave und Speciality Coffee Cafés sowie Röstereien.
Unter anderem Sweet Spot Kaffee. Eines der besten Cafés in Deutschland. Hier wechseln wöchentlich die Röstereien (3 je Woche) und man findet auch oft Röstereien von außerhalb Europas, an die man sonst nur schwer ran kommt. Sey und Prodigal bspw.

Ebenso empfehlenswert:
Stray Coffee
Suuapinga
Café Bla
Standl 20
Vits

Danke.

[Sailking99]

Und noch eine Idee. Du bist doch Münchner, oder? Bei der Universität gibt es eine Cafe-Bar, Man vs. Maschine, in der ich den besten Cafe in München getrunken habe (die dritte Welle scheint ja ansonsten an Bayern vorbei gegangen zu sein). Da war auch ein sehr gut informierter Typ hinter der Maschine und die hatten eine kleine, aber sehr feine Auswahl an Bohnen da. Da kannst Du vor dem Kauf probieren.

Ich war mal bei Man vs Machine im Glockenbach.
Das war ziemlich grauslig. Aber vielleicht muss man es an einem anderen Tag noch einmal
Probieren
Ich starte vielleicht mal mit kleinen Paketen von Deine Empfehlungen und von Suprema und schau mal, ob ich mich erwärmen kann.
Danke noch einmal für die Tips.