Boah, ihr seit großartig - vielen Dank schon mal, ich wühl mich da durch...

Vettore kenn ich, da hab ich immer meine E.S.E Pads bestellt - die Idee, direkt beim Röster zu bestellen, find ich aber auch gut.
Und ja, zu frisch is nix, aber lieber zu hause 2 Wochen liegen lassen, als "altes Zeug" geliefert zu bekommen.
Michi, klar, 2-3 Monate ist sicher bei den meisten Barmischungen ok, darüber bauen die Bohnen aber dann wohl doch ziemlich schnell ab.