Der Espresso-Thread

[Edmundo]

Ich hab eine WeMo, aber Prinzip gleich. Ist ein Muß. Quasi eine elektronische Zeitschaltuhr, die entweder klassisch betrieben werden kann, aber eben auch ferngesteuert werden kann. Quasi wenn man aus dem Büro losfährt, schaltet man die Maschine ein und sie ist aufgeheizt wenn man zu Hause ist.

[chili77]

Glückwunsch zur Rocket.

[pasta_hansel]

Auch von mir Glückwunsch zur Rocket!

Halt uns hier mal auf dem Laufenden, wenn du die Maschine eingeweiht hast!! Würde mich brennend interessieren, da ich für Anfang August auch die Appartamento ins Auge gefasst habe....
Was für eine Mühle bietet sich den dafür eigentlich an? Ist die Demoka M207 ok? Ich wollte nur ungern im ersten Step mehr als 300 Euro für die Mühle investieren...

[dominik1986]

+1

Ich habe die Eureka erstmal ins Auge gefasst.

[kafka*]

Hallo Torsten,

nicht sparen aber dann nur einmal kaufen!
Ich habe die Rocket Cellini Evoluzione V2 mit Festwasseranschluss.
Die Rotationspumpe ist ein muss, nicht nur wegen der Lautstärke sondern da ist auch sofort Druck da.
Zuvor hatte ich eine Dualboiler von Vipiemme, nicht zu vergleichen.

Mühle empfehle ich die Mini Mazzer und die Scheiben von der Goßen rein.

[chili77]

Die Demoka ist gut. Eine der besten Einsteigermühlen für lange Zeit. Ich habe auch damit angefangen. Sie ist laut und saut herum, dafür ist sie leicht einstellbar und liefert ein gutes Mahlergebnis. Inzwischen ist sie meine Zweitmühle.

[MacLeon]

Die Mühle ist eine sehr wichtige Komponente in der Zubereitungskette. Meistens bleibt eine Mühle länger als die Maschine. Die Demoka mag sehr gut sein, aber siehe Peters Beitrag. Meist kommt irgendwann der Wille, upzugraden. Mein Rat wäre ebenfalls eine Mazzer Mini. Die hast Du bis zur Rente.

[Edmundo]

Der Wunsch kommt, aber eine Eureka oder Demoka tut es auch, wenn es sich sonst nicht realisieren läßt und liefert schon sehr gute Ergebnisse. Und beide kann man auch gut wieder verkaufen. Also ideal ist die Mazzer Mini o.ä., aber Eureka oder Demoka schlagen sich auch prima. Das Bessere ist der Feind des Guten.

[chili77]

Beides richtig, aber früher oder später kommt immer ein Upgrade oder eben nur was dazu.
Ich habe mit der Demoka angefangen, dann kam die Mazzer Mini A dazu und jetzt schau ich gerade nach der Drittmühle. Bin aber noch recht unentschlossen. Eureka Atom, Baratza Sette 270W,...

[pasta_hansel]

Danke für die Tipps soweit, aber dafür, dass ich zuerst die Rancilia Silvia wollte und jetzt schon bei der Rocket angelangt bin...

Bis 300,- € würde ich bei der Mühle ja noch gehen, aber mehr nicht! Man muss ja auch noch Ziele haben... Bei Hauskauf, Umbau, neuer Küche usw. Muss halt iwo Schluss sein.
Falsch mach ich mit der Demoka aber sicher nichts, oder?

[MacLeon]

Alles Wesentliche wurde gesagt. Laut, saut rum, scharfkantiges Gehäuse, aber sicher nicht zu bemängelndes Mahlergebnis. Insoweit, go for it.

Ich werde nächstes Jahr eh noch eine Mühle fürs Büro suchen und mich freuen, wenn endlich mal eine Demoka im Network angeboten werden wird

[Edmundo]

Hat mir einige Jahre gut gedient und ist noch immer im Forum im Einsatz. Auch von mir ein "go".

[pasta_hansel]

Hat mir einige Jahre gut gedient und ist noch immer im Forum im Einsatz. Auch von mir ein "go".

Danke, Elmar! Ich denke, die 911er Mühle kann noch warten.

Es sei denn, in der Zwischenzeit kommt mir eine gute Gebrauchte Mazzer o.ä. unter...

MacLeon: Markus... Vorher kommst du auf meine Ignore-Liste!

[ibi]

Danke für die Tipps soweit, aber dafür, dass ich zuerst die Rancilia Silvia wollte und jetzt schon bei der Rocket angelangt bin...

Bis 300,- € würde ich bei der Mühle ja noch gehen, aber mehr nicht! Man muss ja auch noch Ziele haben... Bei Hauskauf, Umbau, neuer Küche usw. Muss halt iwo Schluss sein.
Falsch mach ich mit der Demoka aber sicher nichts, oder?

Um die 300,-?
Nimm die eureka mignon :gut;

[ibi]

Und sollte jemand eine mazzer mini oder eher noch die macap m4d abgeben wollen dann zu mir bitte

[Edmundo]

Die Eureka ist ein wenig schicker.

[Sailking99]

Soooo, also heute ein wenig rumprobiert.

Es ist nicht so schwierig wie man denkt, aber nicht so einfach wie erhofft.
Aber der Sprung von der Delonghi zu der Rocket ist schon extrem.

Morgen muß ich noch mal wirklich ran.

Aber zuerst uur Maschine. Wirklich ein tolles Teil.
Die Qualität ist super.
Ales fühlt sich sehr wertig an. Die Maschine ist leiser als gedacht und die Kupferpunkte lockern den Chronbomber auf und die Räder laufen herrlich leicht.
Ich freue mich wirklich jedes Mal, wenn ich die Maschine ansehe und anfasse.

Der Kaffee läuft super raus und die Crema ist sehr schön.
Insgesamt ist er aber noch zu sauer und ich tue mich bei dosieren mit meiner Dosermühle noch schwer.
Morgen muss ich da, wie gesagt, noch einmal ran.
Der letzte Kaffee war ok, glaub ich, rauschte aber viel zu schnell durch.
Hab aber auch nicht 15 Stück gemacht, um zu testen.

Aber ich bin noch guten Mutes.

Die Delonghi Dedica hab ich mal fotografiert und werd die die Tage ins Network stellen.
Ausser jemand hier aus dem Thread aphat interesse.
Dann bitte PN.

[Sailking99]

P.S. Was ist denn von den Rocket Mühlen zu halten?
Die hab ich in dem Laden benutzt und fand die eigentlich ganz gut.

Irgendwie werden ja oft die günstigen Mühlen für 300 oder die teuren für 600 empfohlen.
Aber dazwischen gibt es ja noch eine Tonne von Mühlen von dene man nie hört.
Hat das einen Grund?
Entweder ganz billig oder Vollgas?
Ist irgendwie so digital.

[heradot]

Die Rocket ist doch eine Mazzer Mini oder nicht? Habe die etwas grössere SJ und bin sehr zufrieden.
Viele Grüße, Marco

Edit: Gerade gesehen das es eine Rocket Fausto gibt die nicht nach Mazzer ausschaut; die kenne ich nicht.

[chili77]

sailking99: Hast Du eine Feinwaage? Falls nicht dringend besorgen. Ich empfehle eine Wasserabweisende wie zB die Brewista.
600€ sind übrigens noch lang nicht teuer für eine Mühle.