Der Espresso-Thread

**Passion** · 08.03.2013, 17:47

Was ist denn kaputt, Michael?

***THX_Ultra*** · 08.03.2013, 22:36

Das Überdruckventil hat das Zeitliche gesegnet und ist undicht. Es dampft da permanent raus.

Aber heute kam schon das neue und alles funkt wieder

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**Edmundo** · 08.03.2013, 23:22

Bei mir ist Edelstahl - da blüht nix

Überdruckventil hab ich auch schon ausgetauscht! Kostet keine 5 Euro. Die Ersatzteilpreise sind echt klasse. Uralte Technik.

ehemaliges mitglied · 09.03.2013, 07:37

Zitat von Hamburger

Hat einer von Euch die Kitchen Aid Espressomaschine? Ist das was vernünftiges oder eher nicht?

Hatte ich. Hab sie damals sehr günstig bekommen.
Jetzt hab ich die Rocket und muss sagen, die Kitchenaid ist nicht mal Entrylevel. Wenn du mal gewöhnt bist, reproduzierbare Shots zu machen, aus dem Espresso seine Besonderheiten rauszuholen, dann lass die Finger von. Es gibt für das gleiche Geld bessere. Auch die Mühle von KA ist zwar am Anfang ganz okay, aber die Scheiben sind so schnell rund, dass nix mehr geht.
Spar ein wenig länger und Kauf richtig.
http://www.kaffee-netz.de/ ist eine Quelle unendlichen Wissens.
LG
Claus

***THX_Ultra*** · 09.03.2013, 17:17

Heute mal meine Kaffee-ecke neu gestaltet. Die weiße Wand hatte doch schon etwas gelitten, aber jetzt ist das abwischbar

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**Edmundo** · 10.03.2013, 11:50

**xelar** · 11.03.2013, 12:50

Kennt von Euch Profis jemand die Mühle aus folgendem Video aus dem "ich habe gerade gekauft......"-Thread?

Danke.

**flori** · 11.03.2013, 13:37

Zitat von xelar

Kennt von Euch Profis jemand die Mühle aus folgendem Video aus dem "ich habe gerade gekauft......"-Thread?

Danke.

"Versalab M3 Grinder".

http://http://www.versalab.com/serve...rindernew.html

**Koenig Kurt** · 11.03.2013, 13:44

Kranker Schei$$!

Sehr geil finde ich die Siebträgerhalterung. Sehr durchdacht!

**Koenig Kurt** · 11.03.2013, 13:56

Wobei man da dann noch viel umbauen müsste - KLICK

**xelar** · 11.03.2013, 14:57

Vielen Dank für die Antworten. Mich hat hauptsächlich interessiert, wie es technisch gelöst wurde 2 verschiedenen Kaffeesorten zu bevorraten bzw. zu mahlen, ohne diese zu vermischen.

**Vanessa** · 11.03.2013, 18:25

Zitat von Koenig Kurt

Kranker Schei$$!

Sehr geil finde ich die Siebträgerhalterung. Sehr durchdacht!

Sehr geil.....ich bin gerade am Hirnen, wie man die "selbstgeschnitzte" Anmutung weg kriegt....

***THX_Ultra*** · 12.03.2013, 21:21

Gut mit dem riesen Ding kann ich ned mithalten, aber heute kam die Macap und was soll ich sagen

Ich bin begeistert!
Gegen meine Ascaso / Innova ist das eine andere Welt. Optisch, haptisch und von der Geschwindigkeit und Lautstärke, einfach kein Vergleich. Schneller, leiser, besser.

macap m4d.jpg

**MacLeon** · 12.03.2013, 21:48

Derzeit in der Mühle: "Baldilatti Bernina". Wenig Säure, ordentlich kräftig und mit leichten Noten von Zartbitterschokolade. Als reiner Arabica ist er kein Cremawunder und leider auch so ein bisschen zickig, aber beherrschbar. Zu Milchmischgetränken top. Kommt wahrscheinlich wieder.

ehemaliges mitglied · 13.03.2013, 08:23

Zitat von THX_Ultra

Gut mit dem riesen Ding kann ich ned mithalten, aber heute kam die Macap und was soll ich sagen

Ich bin begeistert!
Gegen meine Ascaso / Innova ist das eine andere Welt. Optisch, haptisch und von der Geschwindigkeit und Lautstärke, einfach kein Vergleich. Schneller, leiser, besser.

macap m4d.jpg

Gibts da eigentlich auch nen Siebträgerhalter wo man selbigen einhängen kann und nicht dauernd halten muss?

***THX_Ultra*** · 13.03.2013, 08:35

Keine Ahnung, aber da sie 3x so schnell mahlt wie meine alte Mühle, stellt sich für mich die Frage auch nicht mehr

Kann man aber sicher nachrüsten, oder man nutzt den Ausklopfkasten als Ablage.
Der ist grad noch komplett mit Testpucks voll gewesen

Äimage.jpg

ehemaliges mitglied · 19.03.2013, 17:29

Mirella lebt - Langen ist tot! Hab den Mirelle Sao Bento gerade in die Mühle getan und die erste Tasse mit nur groben Einmessen ist schon die Wucht. Eher mild, wenig Säure und sanft - irgendwie das Gegenteil zum Malabar von Langen. Könnte mein Favorit werden

**Passion** · 19.03.2013, 17:32

Zitat von Vanessa

Sehr geil.....ich bin gerade am Hirnen, wie man die "selbstgeschnitzte" Anmutung weg kriegt....

Du meinst die extrem technisch wirkende Mühlenkonstruktion?

Mach mal was in gut und schön, bin Dein erster Kunde!

**Mawal** · 22.03.2013, 08:17

dank dieses Forums die erste Lieferung aus Österreich, mit dabei Omkafé Extrabon, bitterschokaladig, samtige Textur, kraftvoll und doch sanft, wie alter Brandy, bomige Crema, unzickig zuzubereiten, kommt wieder.

Enttäuschung des Jahres: Illy, als Überbrückung gekauft, flach und sauer, nie wieder.

***THX_Ultra*** · 22.03.2013, 08:33

Mit Illy hab ich ähnliche Erfahrungen, wobei der Kaffee halt extrem sensibel auf Temperatur reagiert. Trotzdem hab ich das auch aufgegeben den als Überbrückung zu kaufen

Omkafe hatten wir bis gestern auch in der Mühle, momentan wieder mal Caffe Roen - quasi als Intermezzo, da wir seit einem Jahr fast nur Passalacqua verwenden.