Der Espresso-Thread

[Koenig Kurt]

Malte hat das vollkommen richtig erkannt!

Ich häufe gerne an. Verschiedenes. Mehrfach. Wenn es schön ist (wie Du richtig erkannt hast). Und es macht Spaß!

Ganz nebenbei - Tampern ist schön und wichtig, aber fast zu vernachlässigen, wenn der Mahlgrad stimmt. Dann tut es auch ein Plastiktamper!

Beste Grüße,
Kurt

[Mawal]

Original von Koenig Kurt


Ganz nebenbei - Tampern ist schön und wichtig, aber fast zu vernachlässigen, wenn der Mahlgrad stimmt. Dann tut es auch ein Plastiktamper!

Beste Grüße,
Kurt

yep, das ist so. Mahl- und Füllgrad machen sicher über 90% aus.

[ferryporsche356]

Kurt,

die Tamper sind sehr schön. Aber bitte was ist ein Synesso-Sieb, bzw. was kann der?

[Koenig Kurt]

Sollen angeblich die besten Siebe sein, die es zu kaufen gibt. Was sie von anderen unterscheidet? Keine Ahnung. Wird ein Metallsieb mit Löchern sein wie jeder andere.

Bestellt habe ich sie nur, weil die Tamper eben passgenau auf die Siebe abgerichtet werden. Jetzt gab es entweder die Wahl, meine Siebe zur Anpassung nach Australien zu schicken, oder zwei neue zu bestellen, auf die die Tamper dann ausgelegt sind. Zweiteres klang weniger durchgeknallt.

Habe übrigens einen flachen und einen konvexen Teller bestellt.

Beste Grüße,
Kurt

[Passion]

Original von Koenig Kurt....

Ganz nebenbei - Tampern ist schön und wichtig, aber fast zu vernachlässigen, wenn der Mahlgrad stimmt. Dann tut es auch ein Plastiktamper!

Beste Grüße,
Kurt

so ist es!

[ferryporsche356]

Original von Koenig Kurt
Sollen angeblich die besten Siebe sein, die es zu kaufen gibt.

Auf so Aussagen steh ich, löst unwahrscheinliche Kaufreize bei mir aus.

Link? Muss ich haben.

[Koenig Kurt]

Aber gerne: Pullman Coffeetamper

Die Synesso-Siebe bekommst Du hier aber auch irgendwo einfacher.

Beste Grüße,
Tamping Kurt

[Vanessa]

Warum habe ich jetzt Tampon Kurt gelesen?

Wieso bist Du morgen ned dabei?

[Koenig Kurt]

Original von Vanessa
Warum habe ich jetzt Tampon Kurt gelesen?

Weil das da eigentlich auch stehen sollte. Hab mich nur verschrieben.

Bin schon das ganze Wochenende verplant. Leider.

Beste Grüße,
Kurt

[nugget]

drehen die einem die tamper auch in jede gewünschte größe?

[Koenig Kurt]

Für zum Beispiel ein LM Einser? Kann sein. Oben klicken und fragen.

Beste Grüße,
Kurt

[Sonostra]

Originally posted by Submaniac
Brita. Entkalke nie!

Meine sah nach 5 Jahren Britta aus wie ein Gespenst. Kalkweiss und alles kaputt, was nach Ventil aussah.
Ich nehme nur noch das absolut kalkfreie Wasser aus meiner Osmoseanlage und freue mich seitdem.

[ducsudi]

BTW, hat jemand von euch Erfahrungen mit einen timergesteuerten Direktmahler ?

Ich plane momentan ein Upgrade...

[MacLeon]

Das nicht, aber mit einer Deiner potentiellen Targets, Mazzer. Ich habe eine Super-Jolly und möchte sie nicht hergeben. Sie ist vergleichsweise leise und sehr robust.

[ducsudi]

Auf eine Mazzer oder Macap wird es wohl hinauslaufen.

Zur Zeit habe ich eine ECM Casa.

Mich nervt bei der Mühle halt nur, daß man nie die gleiche Kaffeemenge produziert.

[MacLeon]

Ich mahle nach Sekunden, das klappt ziemlich gut. Davor hatte ich den Siebträger vollgemacht und das überschüssige Mehl in den Dosierbehälter der Mühle gestreift. Beides ist mir reproduzierbar genug und es interessiert mich nicht, ob das 14 oder 16 g waren, es sind bei mir eben locker eben voll oder 8 s

[golferwilli]

Hi,

bin gerade auf den Espresso-Thread gestossen.
Sehr cool - hätte ich mir aber eigentlich denken können.

Wenn man was Schönes am Arm hat, will man das auch in seiner Küche haben.

Hab übrigens seit Jahren eine Rancilio Silvia mit entsprechender Rocky, nachdem mein eFrau die Faema 61 eclipse mit einer Mahlkönig aus unserer Küche verbannt hatte - konnte sich angeblich nicht mehr umdrehen

Schönen Gruß
Markus

[breitlex]

Mühle: Mazzer Mini Elektronic A.

Top, Menge immer gleich aber mit den kleinen Stellschrauben an der Front individuell der verwendeten Bohne anzupassen. Zwei Mengen (Einzel- oder Zweiersieb) einstellbar. Und das wichtigste: Es gibt einen "Nachmahl"-Knopf, d.h. wenn die Menge mal nicht ausreichend sein sollte (das berühmte Quäntchen, das fehlt), einfach auf diesen "Nachmahl"-Knopf gedrückt und die Mazzer mahlt noch genau so lange wie der Knopf gehalten wird. Ist halt praktisch, weil man nicht den "Einer"-Knopf drücken muss und dann das meiste Kaffeemehl entsorgen muss.

Einschränkend muss man allerdings sagen, dass das Telefonkabel oben nicht so schick aussieht

Link

Gruß

Alexander

[Heja]

Original von ducsudi
BTW, hat jemand von euch Erfahrungen mit einen timergesteuerten Direktmahler ?

Ich plane momentan ein Upgrade...

Hast Du mal an eine Compak K3 Touch gedacht. Ich hab eine bei mir zum Testen, evtl. wird die mal in den Shop aufgenommen

Grüße

Birgit

[Volatilität]

habe ne Nespresso Lattissima, aber das zählt wohl nicht