Wenn Du ein Einersieb nimmst, brauchst Du idealerweise auch einen entsprechenden Trichter. Sonst fällt das Mahlgut ja nicht in den Bereich und der Bereich wird ja auch unkomprimiert etwas überfüllt, damit das dann nach dem Tampern die richtige Höhe hat. Du brauchst also

Vernünftiges Sieb (deins ist nicht steil genug, sondern ist für den normalen Einsatz)
Passenden Tamper
Trichter

Die ersten beiden Sachen hat der BJH im SC, zum Testen ist das doch was.