Der Espresso-Thread

[MacLeon]

Und nicht vergessen: Kaffee besteht zu 90-95% aus Wasser und zu 5-10% aus Kaffee, diese beiden Komponenten sind ebenfalls geschmacksbildend

Deswegen sagt der Maggus ja immer: Kaffee, Wasser, Mühle, Maschine

Mühle hängt etwas von den Vorlieben ab. Hopper oder Single Dose, Kegel oder Scheibe. Teurer als die Maschine muss sie definitiv nicht sein. Auf dem Mühlenmarkt hat sich in den vergangenen Jahren viel getan und man bedient auch in nicht abgehobenen Preisregionen anspruchsvolle Kunden.