Der Espresso-Thread

[Surforbiter]

Wobei doch dunkle, also ölhaltigere, Röstungen eher zum Klumpen und Channeling führen müssten als hellere?

Ich denke, ob man nachher noch rumstochern sollte, hängt nicht unwesentlich von der Mühle ab und wie fluffig und homogen das Mahlgut da rausfliegt.

[MacLeon]

Wobei doch dunkle, also ölhaltigere, Röstungen eher zum Klumpen und Channeling führen müssten als hellere?

Ich denke, ob man nachher noch rumstochern sollte, hängt nicht unwesentlich von der Mühle ab und wie fluffig und homogen das Mahlgut da rausfliegt.

Das ist gut möglich, Florian. Ich mahle wie gesagt in einen Dosing-Cup, da klumpt das Mahlgut schon mal etwas, bis es im Siebträger gelandet ist.

[Surforbiter]

Das passiert mir bei der Commandante manchmal, wenn ich den Plastikbehälter unten dran hab. Der ist für statische Aufladung irgendwie empfindlicher als Glas (nachdem ich allerdings schon zwei Glasbehälter von der Theke gewischt habe und meistens barfuß unterwegs bin, nehm ich das in Kauf :-)

[oskrnbg]

Das passiert mir bei der Commandante manchmal, wenn ich den Plastikbehälter unten dran hab. Der ist für statische Aufladung irgendwie empfindlicher als Glas (nachdem ich allerdings schon zwei Glasbehälter von der Theke gewischt habe und meistens barfuß unterwegs bin, nehm ich das in Kauf :-)

Sprühst du die Bohnen vor dem Mahlen leicht mit Wasser an? Das hilft ungemein gegen die Aufladung!

[Surforbiter]

Sprühst du die Bohnen vor dem Mahlen leicht mit Wasser an? Das hilft ungemein gegen die Aufladung!

Danke, ja, ein, zwei Mal gemacht, aber ehrlich gesagt, kann ich mit etwas statischer Aufladung auch leben. Zwei, drei Minuten Warten und was Anderes tun, dann fest in den Siebträger hauen, so kommt eigentlich schon 98 Prozent raus.

[baja]

... ich zweckentfremdende dazu dieses Utensil aus der Küchenschublade. Funktioniert einwandfrei :-)

[kribbel]

Ich hab das WDT Tool von Normcore (V3), schau mal bei Amazon. Super Qualität.

[Sailking99]

Ich hab das WDT Tool von Normcore (V3), schau mal bei Amazon. Super Qualität.

Danke für sen Tip.
Der sieht in der Tat hübsch aus.
Amazon versendet den aber aus UK.
Muss ich da dann Zoll bezahlen und mich sonst irgedwie rumärgern?
Bei einem 25,- Euro Teil hab ich keimen Bock auf Stress.

[Caribe]

[Surforbiter]

Sind eigentlich schon die ersten Niche mit dem Scheibenmahlwerk ausgeliefert worden? Und will jemand seine alte Kegel-Niche verkaufen? Ich würde gerne eine nach Indien mitnehmen.

[axelk]

naja, wenn das bei mir immer so in die Tasse pladdern würde, ich weiß nicht

edit: also bezogen auf das letzte YT Video

[MacLeon]

Das liegt an dem Sieb, Axel. Das ist so ein neues Präzisionssieb, das gegenüber herkömmlichen Sieben unten wesentlich weiter ist, viel mehr Löcher hat, die auch bis zum Rand gehen und das dicker ist . Deswegen konsolidiert sich da kein einzelner Strahl, sondern es regnet.

[axelk]

danke, nie von gehört vorher - da mag ich mein old school VST gleich noch lieber, es reicht da auch das 7 Gramm Einer, welches mir persönlich taugt, auch wenn letztendlich noch ne Pfütze auf dem kleinen Puck zurück bleibt beim Ausspannen

edit: Standard ist bei mir Roen Extra Bar, der klappt immer

[Edmundo]

Die 39 Euro Version ist morgen da und ohne Zollrisiko.

[jpf]

WDT mal ne Lanze für deutsches Startup brechen - auch weil super Service!
Hab mit dem Chef gemailt, weil ich uneins war ob Metall oder Holz, dann hat er mir einfach mal beide geschickt. Und beim Holz sogar eine Maserung rausgesucht, die meinen anderen Holzsachen ähnlich kommt.

https://neunbartools.com/products/the-rook-wdt-tool

[Sailking99]

Aber leider ausverkauft.

[Edmundo]

Das Teil fährt doch immer dieselbe Bahn ab, macht also mit den Nadeln vermutlich eher Furchen statt zu mischen. Daher auch das Gerät oben mit dem Getriebe, was das Ganze zufällig machen soll.

[Maga]

Tamperstation.JPG

bevor ich bei Etsy kaufe, hier mal die Frage nach "ähnlichen" Stationen und Erfahrungen. Danke

[Maga]

der VK sitzt in D

aber vielleicht habt Alternativen für mich

[Edmundo]

Ich würde die Tamperstation separat nehmen. Die wird man öfter verrücken und das ganze Gelump dahinter nervt dann.

https://www.tidaka.net/Tamper/Tamper...ring--158.html