Der Espresso-Thread

[alicia]

danke Euch sag Bescheid, wenn Du in Muc bist, Stephan

[SteveHillary]

Mach ich gern - ist schon viel zu lange Überfällig!

[Mr. Joe]

Neue Lieferung. Hab mich von Frank inspirieren lassen.

Passalaqua und Hausband hatte ich schon, aber andere Sorten.

[Seimen]

Neue Lieferung. Hab mich von Frank inspirieren lassen.

Passalaqua und Hausband hatte ich schon, aber andere Sorten.

Wo hast den Kaffee bestellt?

[horologium89]

Ein schönes und bestimmt leckeres Paket, Martin.

Die Ecke sieht wirklich prima aus, Anna.

[Mr. Joe]

Hab mich auch ein wenig von der Optik verführen lassen

Anna, stimmt, sieht gut aus die Espresso Ecke.

[RDamski]

Schönen Sonntag zusammen,

mein neues Setup. Bin bislang sehr zufrieden.
Einzig das recht häufige Hochheizen inklusive Klackgeräusch ist etwas gewöhnungsbedürftig. Hatte meine Vorherige irgendwie nicht:-)



Viele Grüße

[horologium89]

Ein tolles Setup, Chris! Viele Freude damit!

[RDamski]

Vielen Dank, Florian

Die habe ich! :-)

[Edmundo]

Nice

[Macuser]

So das erste Kilo von Romans Espresso Klassik ist durch:

8E1D2047-4F5E-4953-BF80-29BD2B7F3A3D.jpg

Ausgewogener Espresso der sich ohne viel Gespritze sauber zubereiteten lässt:

66B1BBDE-9618-4170-B67D-9C94A7F714D9.jpg

04F8DD8D-C932-4176-9B68-E956FC0E5D9E.jpg

Er hat eine leichte Restsäure die ich mit einer Veränderung der Temperatur gut in den Griff bekommen habe. Ich musste ihn im Vergleich zu meiner Standardbohne Milano von La Cafferia etwas gröber mahlen und die Menge geringfügig von 12,5 gr auf 13 gr erhöhen:

4B836B40-4FE7-4DE9-8EEB-21525AA14E0F.jpg

Ich mag grundsätzlich Espresso mit höherem Robusta-Anteil weshalb ich auf den Espresso Hausblend gespannt bin der 30% Robusta-Anteil hat.

[Sailking99]

Die Linea Mini wird ja immer wieder angeschmachtet und falls jemand noch zögert, dann mal im Kaffee Netz bei den Angeboten nachschauen.
Da sind gerade einige interessante LM LM inseriert.
Mich hat diese gerade geflasht.
https://www.kaffee-netz.de/threads/l...ometer.144705/
Die Farbe hätte ich damals so gerne gehabt, aber sie gab es bei meinem Kauf schon nicht mehr und das Graphikus Nadelventil finde ich auch extrem spannend.

Vielleicht ist das ja interessant für jemanden hier.

Ich habe ja meine Maschine damals direkt bei LM gekauft, da ich den Service von LM haben wollte.
Nun wird es auch zum ersten Mal ernst. Die Maschine hat ein paar kleine Zicken und ich möchte den Service in Anspruch nehmen.
Bis jetzt läuft das auch genau so wie ich mir das gewünscht habe. Extrem schnelle Reaktionszeiten und der Service kommt zu mir nach Hause, um direkt die Reparatur durchzuführen bzw. nimmt im Notfall die Maschine mit und bringt sie wieder.
Klar muß man Anfahrt und so bezahlen, aber genau so hab ich mir das vorgestellt.

[MacLeon]

Synesso hat gestern eine neue Espressomaschine für den ambitionierten Heimanwender vorgestellt:

https://synesso.com/es1

Hier ein erstes Video zur Maschine:



Auf den Bildern nicht so schick, im Video schon. Die Features finde ich auf alle Fälle klasse. Leider ist das Teil riesig und passt bei mir ggf. gar nicht auf die Arbeitsplatte.

[Edmundo]

Für mich ist Espresso etwas klassisches wie eine mechanische Uhr, da brauche ich keine großen Bildschirme. Zum einen werden die schnell alt, zum anderen braucht man die auch nicht. Und ist sicherlich auch nicht ganz so reparaturfreundlich, besonders nach x Jahren. Das ist für mich Gimmick. Was nicht heißt dass es keinen Markt dafür gibt. Nur für mich wäre das kein Grund zu wechseln.

[Fuerte]

Für mich ist Espresso etwas klassisches wie eine mechanische Uhr, da brauche ich keine großen Bildschirme. Zum einen werden die schnell alt, zum anderen braucht man die auch nicht. Und ist sicherlich auch nicht ganz so reparaturfreundlich, besonders nach x Jahren. Das ist für mich Gimmick. Was nicht heißt dass es keinen Markt dafür gibt. Nur für mich wäre das kein Grund zu wechseln.

Exakt so!!!

[MacLeon]

Jeder, wie er mag

Ich habe immer mehrere verschiedene Espressi gleichzeitig offen, die verschiedene Rezepte brauchen, und trinke gerne hellere Röstungen, die sind etwas fiddelig. Für mich wäre die Maschine aus diesen Gründen perfekt.

[Edmundo]

Jeder, wie er mag

Hab ich ja auch geschrieben.

[madmax1982]

Wie machst Du das mit der Mahlgradeinstellung? Single Dosing, mehrere Mühlen?

[MacLeon]

EK 43 und Abwiegen. Damit geht das ziemlich gut.

[madmax1982]

Cool!