Der Espresso-Thread

**911er** · 21.12.2021, 15:46

so die LM ist am festwasser angeschlossen und das ergebnis ist schon top

**ottovski** · 21.12.2021, 15:55

Gefällt mir sehr gut

Wie ist die Benutzung der Dampflanze, da ja direkt neben der Wand? Wäre bei mir ähnlich, schwanke deshalb zwischen der La Marzocco und der Dalla Corte Studio.

**911er** · 21.12.2021, 16:12

michael, die LM steht bei mir in der speisekammer direkt hinter der küche und die wand ist eine mdf platte da dahinter noch schränke sind.
also easy mal drüber zu wischen.

**ottovski** · 21.12.2021, 16:19

... ok, danke.
Ich meine nicht so sehr wegen sauber halten, sondern wegen der Zugänglichkeit.

**911er** · 21.12.2021, 16:29

ja das geht ganz gut, benutze die lanze ohnehin wenig

**ottovski** · 21.12.2021, 16:36

Vielen Dank

**BJH** · 21.12.2021, 17:55

Endlich wieder daheim. Hab dich schmerzlich vermisst.

Hast 2,5 Wochen tapfer dein Bestes gegeben.

**Departed** · 23.12.2021, 18:48

Hab mir heute mal ein Upgrade Paket ggü.
meiner DeLonghi Siebträger und Sage Dose Control Kombi gegönnt.

Wurde ne Lelit Elizabeth und ne Eureka Mignon Specialita 16CR.
Bin gespannt, preislich aufjedenfall ein ordentlicher Sprung.

**Jr1231** · 24.12.2021, 09:28

Zum Thema "endlich wieder daheim". Was macht ihr eigentlich mit den Maschinen vor dem Urlaub. Boiler entleeren oder nach dem Urlaub erst einmal durchspülen bis das alte Wasser raus ist?

***THX_Ultra*** · 24.12.2021, 09:34

Das kommt auf die Länge des Urlaubs an, aber ehrlich gesagt nix - einfach abdrehen, nach dem Urlaub wieder aufdrehen und Kaffee machen... jetzt seit knapp 20 Jahren keine Schäden bei mir oder den Maschinen feststellen können

**Jr1231** · 24.12.2021, 09:53

Danke

**Mr. Joe** · 24.12.2021, 09:57

Ich heize nach dem Urlaub immer komplett auf und entleere dann 1x den Boiler und dann wieder weiter wie immer.

Durch die knapp 100 Grad sollten ja alle Bakterien gekillt werden. Ob das „abgestandene“ Wasser was am Geschmack macht, bin ich mir ehrlich gesagt nicht sicher. Für Gourmets bestimmt …

**BJH** · 24.12.2021, 11:07

Seit Corona war ich zwar nicht mehr weg, weil ich niemanden gefunden habe, der sich um meinen Kater kümmert. Aber ansonsten mache ich auch eher nix. D.h. wenn ich viel Muße habe, entleere ich den Dampfboiler, eintfette die BG und gut ist. Das mit dem Wasser sehe ich insofern entspannt, als dass Wasser ja sowieso Millionen Jahre alt ist. Was machen da ein paar Wochen? Außerdem wird durch die Temperaturen in den Kesseln ja ohnehin eine hinreichende Desinfektion vorgenommen.

**Edmundo** · 24.12.2021, 11:11

Aufheizen, altes Wasser rauslassen, frisches Wasser nachfüllen, fertig. Ich lebe noch.

**madmax1982** · 24.12.2021, 11:12

Entleert sonst noch jemand seine Wasserleitungen im Haus, bevor er für längere Zeit verreist?

**Edmundo** · 24.12.2021, 11:16

Ist halt doof für die anderen Hausbewohner.

**madmax1982** · 24.12.2021, 11:33

You got to do what you got to do

**Jr1231** · 24.12.2021, 12:13

Zitat von madmax1982

Entleert sonst noch jemand seine Wasserleitungen im Haus, bevor er für längere Zeit verreist?

Es ging mir nicht um Keime sondern um einen eventuell abgestandenen Geschmack, aber danke für die tolle Antwort.

**madmax1982** · 26.12.2021, 11:22

Heute hab ich den "Uberfrettchen" von Quijotekaffee probiert.
Nicht schlecht, aber ich finde, dass man deutlich die gewaschenenn Bohnen rausschmeckt. Keine Säure aber irgendwie fehlt dem Espresso so auch bissl Substanz.

**Vanessa** · 26.12.2021, 11:40

Ich habe gestern einen dermaßen guten Espresso vom örtlichen Italiener bekommen, das war sagenhaft. Der besorgt mir jetzt mal ein Kilo davon. Ich berichte dann...