Lese dich mal hier ein
https://www.barista-passione.de/espr...zeitig_stoppen

Der Härtegrad vom Wasser ist nicht zu vernachlässigen - ich hatte immer Wasser aus dem Hahn genommen, einmal 6 Grad aus der Entkalkung und einmal von den Stadtwerken mit 14 Grad. Und es hat gestimmt. Einmal zu sauer, einmal zu bitter. Jetzt nur noch Wasser aus der Flasche.

Lohnt sich echt der Wechsel von einer Rocket hin zur LM?