Der Espresso-Thread

[THX_Ultra]

Borbone liebe ich seit einiger Zeit - ich mag die kräftigen Robustamischungen - den hab ich seit gut und gern 2 Jahren so ziemlich am meisten in der Mühle

[Edmundo]

Kann ich bestätigen. Ich bin da wählerisch aber Michael hat mir den Blu auch empfohlen. Der ist echt top. Sehr schokoladig und leicht süßlich, man braucht keinen Zucker im Cappuccino. Meine Gäste sind auch immer total begeistert, weil der einfach schmeckt.

[BJH]

Wo bestellt ihr den?

[Etranger Explorer]

Danke. Das sind einige Ansätze für mich.

Ich habe selbst noch das hier gefunden: https://www.huber-kaffee.de/robusta-espresso/ Kennt jemand diese Bohnen?

[BJH]

Danke. Das sind einige Ansätze für mich.

Ich habe selbst noch das hier gefunden: https://www.huber-kaffee.de/robusta-espresso/ Kennt jemand diese Bohnen?

Hatte vom Huber schon diverse Espressi. Robu 100, Robu 80 etc. Haben mich alle nicht so vollends vom Hocker gehauen.

[BJH]

Mmh, hab jetzt Anbieter der Borbone Blends gefunden. Wie bei Italienern leider üblich kein Röstdatum. Also kann im Zweifel des Espresso schon mausetot sein, wenn er geliefert wird.

[Edmundo]

Mmh, hab jetzt Anbieter der Borbone Blends gefunden. Wie bei Italienern leider üblich kein Röstdatum. Also kann im Zweifel des Espresso schon mausetot sein, wenn er geliefert wird.

Ich zitiere dich mal:

Wenn es letztlich im Tässchen passt und schmeckt ist doch alles gut.

Ich hatte bisher bei bestellten Espressobohnen noch keine Probleme, egal ob Borbone, Roen, Passalaqua oder wie sie alle heißen. ich stehe aber auch auf dunkle Röstungen, da mag es auch unproblematischer sein. Die waren alle frisch genug und der Verarbeitungszeitraum wichtiger als ob das Röstdatum ne Woche oder zwei früher oder später ist. Würde mich auch wundern wenn in Italien in den Espressobars darauf geachtet bzw. so ein Bohei darum gemacht würde. Da schmeckt der Espresso trotzdem.

Wenn Du aber darauf stehst, dann sind eher nur lokale Röster was für Dich. Alleine der Transport braucht ja auch seine Zeit.

[ducsudi]

Mmh, hab jetzt Anbieter der Borbone Blends gefunden. Wie bei Italienern leider üblich kein Röstdatum. Also kann im Zweifel des Espresso schon mausetot sein, wenn er geliefert wird.

Hmm, bei mir steht das Produktionsdatum drauf.

espresso.jpg

[THX_Ultra]

Hmm, bei mir steht das Produktionsdatum drauf.

espresso.jpg

Bei mir steht es auch - ist eh schon der lezte halbe Kilo - bin gespannt welches Röstdatum die neue Lieferung hat die wohl morgen eintrifft.

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[Edmundo]

Bei mir steht es auch - ist eh schon der lezte halbe Kilo - bin gespannt welches Röstdatum die neue Lieferung hat die wohl morgen eintrifft.

Meiner ist von 07/21. Gerade einen gemacht.

[VielNois]

Herzog Kaffee - Canephora

[Edmundo]

Ich glaube, er meint, in den online Shops wird das nicht angegeben so dass man nicht weiß was man bekommt, wenn man bestellt.

[Etranger Explorer]

Danke für die Empfehlungen. Ich habe mich etwas eingelesen und werde mich bei Borbone durchprobieren.

[Edmundo]

Blu ist mein Favorit und habe ich auch immer im Haus. Aufpassen, es gibt einen Blu Vending, den nicht.

[speedy]

Aus Uganda kommen tolle kräftige und schokoladig-süße Robustas, die auch sortenrein gut gelingen. Vielleicht guckt ihr da mal nach?


Ich bin grade dabei verschiedene Rohkaffees für einen 100% Robusta Espresso zu verkosten. D.h. in den nächsten Wochen wird sicherlich auch bei mir was kommen....

[Mr. Joe]

Toll. Wenn ich das nur könnte!

[madmax1982]

Heute wars bei uns auch Zeit für gescheites Equipment

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[ducsudi]

Schöne R58. Congrats.

Bei mir ist heute meine Niche Mühle angekommen.

[NicoH]

Oh, sehr schön, Max Viel Freude damit

[Mr. Joe]

Top Maschine.