Der Espresso-Thread

[MacLeon]

Viele von Euch kennen die Tassen von ACME. Es gibt aber eine tolle Alternative - Loveramics. Die neuen ACME haben in meinen Augen fürchterliche Henkel bekommen und schieden bei mir daher aus. Die alten gibt es nach meinem Wissen nur noch im Abverkauf - blöd, wenn da mal was kaputt geht. Da bin ich auf Loveramics gestoßen, die die Tassen für die letzten Barista-Weltmeisterschaften gestellt haben. Schön dick, schön geformt und in zig Farben zu bekommen.

Ich wusste nicht, welche Farbe und welche Größe und habe mir daher zuerst eine 200ml und eine 300ml Tasse bestellt, einmal in "Mint" und einmal in dem etwas dunkleren "Teal" Ich bin bei der Farbe "Teal" hängen geblieben, die mir echt gut gefällt und die 200ml Tassen reichen für normalen Cappuccino dicke. Die 300ml sind eher was für Milchkaffee.

Hier mal ein schneller Vergleich.

Loveramics Egg Cappuccino 300ml (Mint) - Loveramics Egg Cappuccino 200ml (Teal) - Loveramics Egg Espresso 80ml (Teal)

loveramics_01.jpg

loveramics_02.jpg

Also falls ihr etwas Farbe haben wollt, schaut Euch die Tassen mal an.

Die gefallen mir, Elmar. Wo hast Du die gekauft?

[backröding]

Danke, Elmar. Da werde ich eine Blick drauf werfen. Die von Dir gezeigten Farben sagen mir schon mal zu.

[BJH]

Nachdem die gute ACF Tassen ja schon lange nicht mehr produziert werden, habe ich mir vor ein paar Wochen Espresso- und Cappuccinotassen von Cilio gekauft. Die sind m.E. die legitimen Nachfolger der ACFs. Sowohl in Bezug auf Form als auch bezüglich der Materialstärke.

Gibt's auch in allen möglichen und unmöglichen Farben.

[Edmundo]

Da gefällt mir der massive untere Henkerbeil nicht.

Was macht sie denn für Dich zum "legitimen Nachfolger der ACFs", da sind alte ACME und die Loveramics aber näher dran für mich.

[BJH]

Puh, muss gestehen, dass ich mich sooo genau nicht damit befasst habe.

Die Cilios sind die dickwandigsten Tassen, die ich finden konnte. Und im direkten Vergleich mit meinen ACFs (habe leider nur noch zwei) sind die nahezu identisch.

[BJH]

Hier mal der direkte Vergleich. Cilio (braun) vs. ACF (weiß):

[Edmundo]

https://www.ebay.de/itm/142219833730?var=441326740085

Die Preise sind super, zahlt man sonst deutlich mehr. Anfang April kommen wieder Tassen nach, wenn die Farbe weg ist, die man braucht. Ich muss auch noch nachbestellen

[MacLeon]

https://www.ebay.de/itm/142219833730?var=441326740085

Die Preise sind super, zahlt man sonst deutlich mehr. Anfang April kommen wieder Tassen nach, wenn die Farbe weg ist, die man braucht. Ich muss auch noch nachbestellen

Vielen Dank! Ich muss eh auf die neue Größe (250 ml) warten.

[ROLSL]

Hilfe, die Probleme gehen los
Nachdem ich jetzt knapp 500gr Espresso Bohnunen mit gutem Ergebniss hatte, habe ich gestern die Espresso Sorte gewechselt.
Bei gleicher Mengenangabe an der Mühle ist der Siebträger jetzt nicht mal mehr ansatzweise so voll wie zuvor. Ergebnis, der Sud ist klatschnass im Siebträger und der Espresso für den Abfluss. Menge Erhöhen? Feiner oder Gröber stellen?? Oh je...

[ferrismachtblau]

Hilfe, die Probleme gehen los
Nachdem ich jetzt knapp 500gr Espresso Bohnunen mit gutem Ergebniss hatte, habe ich gestern die Espresso Sorte gewechselt.
Bei gleicher Mengenangabe an der Mühle ist der Siebträger jetzt nicht mal mehr ansatzweise so voll wie zuvor. Ergebnis, der Sud ist klatschnass im Siebträger und der Espresso für den Abfluss. Menge Erhöhen? Feiner oder Gröber stellen?? Oh je...

Nach deinen Bildern zu urteilen: Viel zu wenig Kaffeemehl. Meine Vorgehensweise wäre, erst einmal die Kaffeemenge zu erhöhen, bis du zwischen 16 und 18 Gramm im Zweiersieb hast. Läuft es dann zu schnell durch, Mahlgrad verringern und Zeit anpassen ...

Ja, ein Bohnenwechsel bringt immer Freude mit sich

[ROLSL]

Sieht dann so aus:
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[Macuser]

In der Sonne schmeckt der Espresso gleich doppelt gut:

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[pasta_hansel]

Hmmmm.... lecker!
Ich geh dann mal nen Espresso machen!

[leana-alissa]

Ariane: Der sieht sehr lecker aus! Musste mir auch direkt einen machen ...

[Macuser]

Silvia und Torsten: – ich hoffe, es hat Euch geschmeckt.

[heintzi]

Ich bin hier vermutlich nicht ganz richtig, frage dennoch hier. Ich bin auf der Suche nach einer "Unterlage" für meinen Vollautomaten.

Maße 46 x 23cm

Ich würde gerne eine Glasplatte unter der Maschine haben und ein saugfähiges "Tuch". Im Sinne von "Spüllappen in schwarz" oder ähnliches.

Hat jemand eine Idee / einen Link für beides?

Danke


Ja, ich weiß, Vollautomat

[Vanessa]

Kennt hier einer den User "heintzi"?

[IronMichl]

Kennt hier einer den User "heintzi"?

Wer oder was soll das sein????

[ibi]

Komischer Mensch

[Edmundo]

Spüllappen Vollautomat

Wovon redet der?