Der Espresso-Thread

[avalanche]

Bernd - hast du an Fest bzw. Abwasser gedacht? Das könnte dan ggf. ein Problem werden...

Oder an Belüftung/Wärmeabfuhr

[axelk]

das wäre prima Bernd!

[BJH]

Alexander, hab die Maschine nicht an Zu- und Abwasser angeschlossen.

Axel, geht klar. Dauert aber nen Moment.

[BJH]

Hab ich dran gedacht. Da wird es nicht warm unter der Maschine. Belüftung ist auch ausreichend.

Sind ja zum Korpus immer noch ca. 30 mm Luft.

[lordbre]

Guten Morgen Wochenende!!!

[Akil]

Perfekter Start in den Tag!

[VielNois]

Endlich haben wir anständige Hardware für guten Espresso und Cappuccino.
Und etwas Übungsmaterial von 7gr. People, Danesi, Tre Forze, Lucaffé, Mocambo.

[Sailking99]

Endlich haben wir anständige Hardware für guten Espresso und Cappuccino.
Und etwas Übungsmaterial von 7gr. People, Danesi, Tre Forze, Lucaffé, Mocambo.

Hallo Wolfram,

Kannst Du bitte noch einmal ein Update zur Atom geben?
Was sind Deine Eindrücke nach 1,5 Monaten Nutzung?
Alles gut? Irgendwelche Probleme?
Und wie ist die Streuung? Wieviel saut die Mühle?
Dank Dir.

[VielNois]

Hallo Wolfram,

Kannst Du bitte noch einmal ein Update zur Atom geben?
Was sind Deine Eindrücke nach 1,5 Monaten Nutzung?
Alles gut? Irgendwelche Probleme?
Und wie ist die Streuung? Wieviel saut die Mühle?
Dank Dir.

Sodele, mein Resümee nach 50 Tagen und 150 Bezügen mit unterschiedlichen Bohnen.
Die Mühle ist sehr leise, mahlt schnell, die Bedienung ist sehr einfach/komfortabel.
Das Mahlgut hat, ich denke abhängig von den Bohnen, keine bzw. manchmal eine leichte Klumpenbildung.
Sie streut eigentlich nicht und das Mahlgut landet dort wo es soll, im Sieb.
Das Phänomen des Verstopfens hatte ich bisher nicht, obwohl ich aufgrund des VST-Siebes schon feiner mahlen muss.
Aber es gibt ja mittlerweile schon Abhilfe in Form eines Edelstahl-Flappers von Eureka.

Wo Licht ist, ist auch Schatten.
Und das ist der stylische Hopper der Atom, bzw. dessen Konstruktion.
Bei einer geringen Befüllung (100g-150g) rutschen die Bohnen recht langsam zum Ausgang und man muss ab und zu die Bohnen nachschieben. Bei öligen Bohnen noch mehr.
Wenn man nur wenige Bohnen im Hopper bzw. in der Mühle hat, springen diese beim Mahlen ordentlich (Popcorning). Ich könnte mir vorstellen, dass die Mühle für Single Dosing ohne Modifikation nicht sehr geeignet ist.

[chili77]

Schreib bitte was zu Deinen Erfahrungen mit der Atom.

[VielNois]

Schreib bitte was zu Deinen Erfahrungen mit der Atom.

Da meine Frau Hörgeräte tragen muss, war das sehr angenehm leise Mahlgeräusch der Eureka Atom für den Kauf entscheidend. Die Mühle ist zudem sehr schnell, ca. 8,6 Sekunden für 16 Gramm.
Die Feineinstellung des Mahlgrades erfolgt stufenlos. Die Zeiteinstellung vom Timer ist sehr einfach, der Mahlvorgang im Timermodus kann unterbrochen und wieder fortgesetzt werden.
Das Mahlgut ist fast klumpenfrei und sehr locker. Bisher streute die Mühle nicht.
Die Freihandsiebträgerauflage erfüllt bei unseren ECM Siebträgern ihren Zweck.
Offensichtlich gibt es ein Problem mit dem Nachrutschen der Bohnen. Da ich nicht jeden Mahlvorgang wiege ist mir das noch nicht aufgefallen.

[chili77]

Da meine Frau Hörgeräte tragen muss, war das sehr angenehm leise Mahlgeräusch der Eureka Atom für den Kauf entscheidend. Die Mühle ist zudem sehr schnell, ca. 8,6 Sekunden für 16 Gramm.
Die Feineinstellung des Mahlgrades erfolgt stufenlos. Die Zeiteinstellung vom Timer ist sehr einfach, der Mahlvorgang im Timermodus kann unterbrochen und wieder fortgesetzt werden.
Das Mahlgut ist fast klumpenfrei und sehr locker. Bisher streute die Mühle nicht.
Die Freihandsiebträgerauflage erfüllt bei unseren ECM Siebträgern ihren Zweck.
Offensichtlich gibt es ein Problem mit dem Nachrutschen der Bohnen. Da ich nicht jeden Mahlvorgang wiege ist mir das noch nicht aufgefallen.

Danke

[Sailking99]

Danke für die Beschreibung, Wolfram.
Ich bin im Moment auch auf der Suche nach einer neuen Mühle.

Und habe bis jetzt eigentlich die Mazzer Mini oder Rocket Fausto im Auge.
Die Fausto ist aber ja wohl eine umgebaute Eureka Zenith.

Hattest Du die Zenith neben der Atom auch in der Überlegung?

[VielNois]

Danke für die Beschreibung, Wolfram.
Ich bin im Moment auch auf der Suche nach einer neuen Mühle.

Und habe bis jetzt eigentlich die Mazzer Mini oder Rocket Fausto im Auge.
Die Fausto ist aber ja wohl eine umgebaute Eureka Zenith.

Hattest Du die Zenith neben der Atom auch in der Überlegung?

Ehrlich gesagt habe ich mich im Vorfeld nicht so intensiv mit dem Thema Mühle beschäftigt.
Unsere Vorgaben beim Fachhändler waren dann primär die Geräuschentwicklung (s.o.), dann die bauliche Höhe wegen der Oberschränke, sowie die unkomplizierte Timer-Bedienung für die Gattin ;-)
Das Design war nicht so relevant, da die Mühle nicht exponiert im freien Raum steht. Die Vorführung beim Fachhändler war dann schon sehr beeindruckend, auch was z. B. das Streuen betraf.
Zuhause habe ich dann von Seattle Coffe Gear zur Bestätigung noch das Review gesehen.
Die Atom erfüllt alle unsere Vorgaben und somit haben wir für uns die eierlegenden Wollmilchsau gefunden.

[slimshady]

Es musste mal was richtiges her. Es ist eine Lelit Kombo mit der Lelit PL41 EM Anna geworden. Danke noch an Jürgen (jk737) für die Empfehlung zum sympathischen Fachhandel vor Ort. Die Haptik und Optik sind der Hammer; wunderschönes Edelstahl mit dem rot/weissen Schriftzug. Der Sound der Mühle; grandios!
Jetzt heisst es üben, üben und nochmal üben!

001.jpg

[jk737]

IMG_0004.jpg

[slimshady]

Nice!

Was ist denn ganz recht in der Kristallkaraffe?

[Vanessa]

Stoff- kennst Du an Anwalt, der ned sauft?

[der_mo]

Was sind das denn für Tabletts, auf dem die Mühle steht und das davor?
Suche ebenfalls noch was Hübsches..

[BJH]

Vor der Mühle liegt ne Tampermatte: http://www.joefrex.de/shop/tamper-st...ping-mat-s?c=6