danke ich habe das messer schon viele jahre und weiss gar nicht mehr so genau wo es her ist. irgendwo in der nähe von düren muss ich es gekauft haben.
in der düsseldorfer altstadt ist ein seeehr guter messerladen. ganz klein, aber mit einer wirklich tollen auswahl in wirklich jeder preisklasse.

das böker mit dem hirschhorn ist ein sogenanntes halbintegral: