Gaskochfeld mit Gasflasche in der Küche?

[JakeSteed]

Isch' hätt mal widder a Fraaach an den allwissenden R-L-X Brainpool:

Demnächst steht ein Umzug ins Haus und ich liebäugle mit einem Gaskochfeld in der Küche. Zusätzlich zu Ceran/Induktion, nicht ausschließlich.

Da es aber der Erdgasanschluss nicht bis in meine Wohung geschafft hat, bliebe nur die Möglichkeit, eine Gasflasche anzuschließen.

Hieraus ergeben sich eine Reihe von doofen Fragen. Googeln brachte teils sehr widersprüchliche Ergebnisse und viele gehaltvolle Forumsdiskussionen datieren irgendwo zwischen 2001 und 2004.

- Kann man mittlerweile alle Gaskochmulden auf Flüssiggas umrüsten?

- Sogar das billige Zeugs von IKEA?

- Der Vermieter muss zustimmen?

- Die Installation muss vom Fachmann erfolgen?

- Muss man sich bei der Stadt oder beim Schornsteinfeger oder sonstwem erkundigen, ob es überhaupt in deiner Gegend erlaubt ist?

- 5kg oder 11kg? Wie lange hält sowas, wenn man eher der "Gelegenheitsgaskocher" ist und meistens wohl doch mit Strom kocht? Hält die Flasche dicht oder gibt es da natürlichen Schwund?

- Einen Unterschrank wird man opfern müssen. Was muss alles an Sicherheitsequipment dafür her? Und was sollte evtl zusätzlich her? Gasmelder? Explosionssichere Stahlplatten?

- Dass die Geschichte auf jeden Fall ein Kompromiss ist, steht außer Frage. Aber ist es "cool" oder ist es totale Shice, sich sowas zu basteln?

- Sonstige Tipps, Stolperfallen, Weblinks?


Help & any input wie üblich honestly appreciated

[Rossignol]

Darf ich hier nochmal nachfragen...
Induktion oder Gas?
Wenn Gas, welche Anforderungen muss einhalten? Sind 5 oder 11kg erlaubt?
Wieviel darf wo und wie gelagert werden?
Gibt mir die FW oder der Schornsteinfeger das OK?

Wenn jemand noch Vorteile zur Induktion hat, dann sagt sie mir. Aktuelle. Ist für mich Gas der Favorit da ich es einfach 'schöner' und klassischer finde. So wie ne 4 Stellige Referenz meist mehr Charme hat als ne 6stellige ...;-)

[hallolo]

Also ne 5kg Flasche passt in den Unterschrank und sollte wirklich im privaten Bereich für Monate halten. Eine zweite Flasche in der Garage o.ä. und Du bist safe.

Hat bei mir in der Studentenbude meistens ein Jahr oder so gehalten ... eine 5kg Flasche. 11kg wäre mir einfach zu groß und platzraubend.

Habe heute noch Gas, aber nun am Hausanschluß.

[Donluigi]

Dann revidiere ich meine Posts von 2009 mal und empfehle Gas. Ist unterm Strich doch das schönste in der Küche.

[hallolo]

Jep

[Peter_O]

Hm, ich bin ein bischen vom Gas abgerückt in den letzten Jahren. Nicht jeder Gasherd ist automatisch ein guter Herd, vor allem wenn man mit Flaschengas kocht muß man sehr auf die richtigen Düsen und Druckminderer achten. Wir hatten mal eine Kombination in der es vollkommen unmöglich war Saucen in Ruhe zu reduzieren, ließ sich einfach nicht klein genug stellen. Und: einen Gasherd zu reinigen ist auch kein besonderes Vergnügen. Und selbst "normale" Ceranfelder sind mittleweile ganz schön reaktionsschnell, Induktion habe ich noch nie ausprobiert. Aber natürlich ist Gas am coolsten ;-)

[Airstreamer]

Ich würde ja vieles hergeben, aber meinen kleinen Gasherd nicht. Die Freude an einem gescheiten Gasherd mit Gasbackofen zu arbeiten ist schon enorm. Für geringe Temperaturen und eine größere Anzahl an Töpfen, kann ich nur jedem empfehlen, sich den Gasherd auch mit einem Glühplatten Feld auszustatten.
Bilder zeigen den kleinen MOLTENI Modell Le Professional 120 mit ca. 400 kg Aufstellgewicht, den gibt es auch für Flüssiggas (macht aber nur mit 33 kg Flaschen Sinn - Außenlagerung)





Gruss Ralf

[Rossignol]

Vielen Dank, Ralf der Herd ist toll!!

Ich lese viel von evtl Gefahren und die will ich natürlich weitestgehend reduzieren.
Welches Risiko besteht denn wirklich, männlichste von einer permanenten Frischluftzufuhr. Diese habe ich ohne die Fenster zu öffnen erstmal nicht wirklich...!? Sind da wirklich Öffnungen in der Fassade gefragt?
Installation durch Fachfirma ist klar
Abnahme und Nachweis ebenfalls
Lagerung von einer Flasche im Haushalt zu der Flasche in Verwendung, ist das OK? 5kg oder 11kg? Wer kann bzw darf hierzu definitive Aussagen treffen?

[hugo]

Propangasflaschen innerhalb des Gebäudes ?? Sehr gefährlich !
Ganz schnell wieder vergessen,nicht weiter drüber nachdenken oder nach dem Motto no Risk no Fun und im Schadensfalls sich freuen das die Versicherung nicht zahlt ...
Propangas ist kein Erdgas/Stadtgas und da hilft auch kein lüften ....

Propangasflaschen dürfen zB. innerhalb eines Gebäudes nicht in Arbeitsräumen gelagert werden.Die Küche ist in so einem Fall ein Arbeitsraum.

http://vds.de/fileadmin/vds_publikat...s_2869_web.pdf

http://www.feuerwehr-wiehl.de/buerge...thaushalt.html

[Peter_O]

Danke Udo für das VDS Dokument, das kannte ich noch nicht, interessiert mich allerdings eher beruflich. Ich kann nicht erkennen wie sich das auf Privathaushalte übertragen lässt, bzw. gilt es ja explizit für Gewerbe und Landwirtschaft.

Wir haben jahrelang mit Gasflasche in der Küche gekocht und ich finde wenn man vernünftig damit umgeht (so wie in dem zweiten von dir verlinkten Dokument beschrieben) ist die Gefährdung im tolerierbaren Bereich. Also:

• Prüffristen beachten oder unterschreiten
• nicht "unter Tage" aufstellen
• Nach Installation Lecksuchspray benutzen
• bei Nichtbenutzung (Abwesenheit sowieso) Ventil schließen

damit haben wir uns jedenfalls jederzeit sicher gefühlt, aber letztendlich muß das jeder für sich entscheiden...

[Fiona111]

Gefährlich, bei nicht sachgemäßem Gebrauch, Anlagenmanipulation etc.. Da sieht es bei der Verwendung von Erdgas nicht besser aus.

Udo, das Verbot des Lagerns in Arbeitsräumen bezieht sich auf das Thema Lagerraum sprich eines Gasflaschenlagers, nicht auf die Verwendung zum Kochen.

Siehe mein Post aus 2009 auf Seite 1. Seitdem hat sich nicht wirklich etwas verändert.