"Metzgete" hat nichts mit einem "Schlachtfest" zu tun, sondern bezeichnet die Schlachtung eines Tieres, welches auf dem Bauernhof meist im Herbst von einem Störmetzger vorgenommen wurde/wird. Die Teile, welche schnell verwertet oder verwurstet werden mussten, wurden am Abend typischerweise auf der Schlachtplatte (Speck, Rippli, Kesselfleisch, Zunge, Blut- und Leberwurst) gereicht.