Schau mal hier: http://www.kaffee-netz.de/espresso-u...handhebel.html Da wird das Thema La Pavoni umfassend behandelt. Meine Quintessenz ist: der erste Espresso ist zu kalt, der zweite gut und der dritte verbrannt... Aber wenn man das Maschinchen mal beherrscht, soll es richtig Spaß machen. Also probier es einfach mal aus, wenn Du die Gelegenheit hast. Optimale Ergebnisse erzielt man aber bei jeder Espressomaschine erst dann, wenn man sich den Kaffee selber mahlen kann.

Viele Grüße

Thomas