Ich bin ein großer Freund der Güde-Messer, vor allem der Kohlenstoffstahl-Messer, allerdings nicht der Güde-Kochmesser. Viel zu schwer, wenig ausbalanciert - super zum Kürbiszerhacken oder Grillhendl zerteilen, für alles andere nicht zu gebrauchen.

Mein Rat: Kauf dir das hier - so irgendwo erhältlich - und never look back:

https://messerkontor.de/produkt/herd...lnusswurzelho/

Bestes "einfache" Messer, das ich je gehabt habe.

Beste Grüße,
Kurt