Sorry Josef, aber ich glaube du galoppierst da nen bisschen voraus...

Die Schanz Messer sind schon sehr gut und für nen Anfänger sicherlich Endstufe.

Andreas fragt nach einem Messerset = er hat Null Ahnung.

Klar, Messer aus Japan sind cool!

Schleifen von Messer ist einfach, mit den richtigen Steinen sowieso.. *Ironie an*