Original von paddy
Wenn wir schon dabei sind. Wenn ich mit, sagen wir, drei Messern auskommen wollte, welche Art bzw. Größe würdet ihr empfehlen, und gibt es preis-werte Sets?
Für den privaten Gebrauch, komme ich mit einem guten Kochmesser aus!
Du musst halt nur sehen, welches (Größe, Griff, Euro/Asia ect.) für dich das beste ist.
Ein guter Fachhändler wird Dir immer die Möglichkeit bieten, die verschiedenen Möglichkeiten vor Ort auszuprobieren!

Für mich am besten geeignet gezeigt, hat sich ein Kochmesser mit 15cm langer Europäischer Klinge! Mit diesem Messer schneide ich nahezu alles!

Mein letztes (Kai Shun) habe ich einem guten Freund überlassen.

Aber ich denke, ich werde mir wieder das gleiche kaufen!

Die Kai Shun- Messer liegen so zwischen 80-250€/Stck.
Es gibt aber auch schon viel preiswertere, gute Messer anderer Hersteller