ich nutze seit ca. 2 Jahren ein Kyocera Ceramic.
Ist ein einfaches Küchenmesser mit Plastegriff, sieht bescheiden aus, aaaber...
Hauptsächlich nutze ich es zum Schneiden von Tomaten. Es gibt nichts ärgerlicheres im Leben als das Schneiden von Tomaten mit einem stumpfen Teil. Das ist bei mir Vergangenheit.

Gruß,
René